Quercetin: ผลกระทบการใช้งานและความเสี่ยง

มันคือ quercetin ซึ่งเป็นเม็ดสีเหลืองที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด ผลของ quercetin เป็นของกินของเน่าที่รุนแรง ผลกระทบนี้เกิดขึ้นอย่างไรยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

quercetin คืออะไร

มันคือ quercetin ซึ่งเป็นเม็ดสีเหลืองที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด การทำงานของ quercetin เป็นของกินของเน่าอนุมูลอิสระ Quercetin เป็นของ ฟลาโวนอล กลุ่มย่อยและไปยังไฟล์ flavonoids และ โพลีฟีน กลุ่ม. เป็นเม็ดสีที่พบในพืชที่มีสีเหลือง Quercetin เกิดขึ้นในอาหารหลายชนิดและส่วนใหญ่พบในเปลือก ด้วยเหตุนี้เควอซิตินจำนวนมากจึงสูญเสียไปเมื่อปอกเปลือกผักและผลไม้จำนวนมาก การแปรรูปอาหารในครัวยังสามารถทำลายเควอซิตินได้บางส่วน ผักและผลไม้ที่มีปริมาณเควอซิตินสูงเป็นพิเศษ ได้แก่ ความรัก, หัวหอม, ชา, แอปเปิ้ล, บลูเบอร์รี่, ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่, กุ้ยช่าย, โรวัน, ทะเล buckthornมะเขือเทศที่ปลูกแบบออร์แกนิกคะน้าองุ่นแดงหรือเคเปอร์ เนื่องจาก quercetin พบในองุ่นจึงยังคงมีอยู่ในไวน์ นอกจากนี้ยังมี Quercetin ในรูปแบบเข้มข้นเป็นยาเพื่อรักษาโรคต่างๆ

การกระทำทางเภสัชวิทยา

โหมดการออกฤทธิ์ที่แน่นอนของ quercetin ยังคงเป็นเรื่องของการวิจัยและกำลังได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มข้นในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ โดยทั่วไปแล้ว quercetin ได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย อย่างไรก็ตามยังไม่สามารถสรุปได้อย่างชัดเจนว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร สิ่งหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์โดยทั่วไปแล้วก็คือ quercetin เป็นตัวต่อต้านตามธรรมชาติของ ธาตุชนิดหนึ่ง. Quercetin ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบขั้นพื้นฐานในร่างกาย คุณสมบัตินี้ยังแสดงเพื่อป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท นอกจากนี้เควอซิตินยังส่งเสริม เลือด การไหลเวียน และลดลง ความดันโลหิตแม้ว่าจะยังไม่สามารถอธิบายได้ว่าเหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น quercetin ในระดับสูงสามารถเพิ่มจำนวน mitochondria ในเซลล์กล้ามเนื้อ ในทำนองเดียวกัน quercetin จะป้องกันไม่ให้ไดออกซินในร่างกายสร้างความเสียหายในที่ต่างๆ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับไฟล์ สารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติ. ร่วมกับ วิตามิน A, C และ E รวมถึงไบโอฟลาโวนอยด์อื่น ๆ (เช่นคาเทชิน) เควอซิตินจะมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นเนื่องจากสารธรรมชาติเหล่านี้เสริมซึ่งกันและกันในผลของมัน

การประยุกต์ใช้ทางการแพทย์และการใช้งาน

คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของ quercetin คือมีการแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการรักษา โรคมะเร็งแม้ว่าจะยังไม่ได้รับการสรุปอย่างแน่ชัดว่าเกิดอะไรขึ้นในร่างกายโดยเฉพาะในระหว่างกระบวนการนี้ Quercetin ได้รับการแสดงเพื่อยับยั้ง แผลอักเสบ ทุกชนิด ด้วยวิธีนี้แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการรักษาโรคภูมิแพ้หลายชนิด ป้องกันหญ้าแห้ง ไข้, โรคหอบหืด และภาวะทางเดินหายใจอื่น ๆ อาการแพ้ ผิว ปฏิกิริยาและปฏิกิริยาอื่น ๆ ดังกล่าว นอกจากนี้ยังได้รับการแสดงเพื่อป้องกันโรคอักเสบของ ต่อมลูกหมาก. นอกจากนี้ quercetin ยังแสดงให้เห็นว่ามีผลในการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่น อัลไซเม และ โรคพาร์กินสัน. ในกรณีนี้ก็เช่นกันสันนิษฐานว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติของ quercetin ในการมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตามวิธีการดำเนินการที่แน่นอนยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบในกรณีของโรคเหล่านี้เช่นกัน เกี่ยวกับผลที่เป็นประโยชน์ของ quercetin ในการรักษาต้อกระจกเชื่อว่าในกรณีนี้ quercetin จะยับยั้งการเปลี่ยนรูปของ กลูโคส ไปยัง ซอร์บิทอ โดยมีผลยับยั้งเอนไซม์ aldose reductase ในทำนองเดียวกัน quercetin มีผลยับยั้งโดยทั่วไปในหลาย ๆ ไวรัส ในร่างกาย ความจริงที่ว่า quercetin ได้รับการแสดงเพื่อส่งเสริม การไหลเวียน และต่ำกว่า เลือด ความดันเป็นส่วนหนึ่งของการยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด Quercetin อาจป้องกันอัณฑะจากความเสียหายที่เกิดจากไดออกซินและเนื่องจากความสามารถในการส่งเสริมการก่อตัวของ mitochondria ในเซลล์กล้ามเนื้อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬา

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

การให้ยาเป็นตัวกำหนดว่า quercetin สามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงและความเสียหายได้หรือไม่ สุขภาพ. ในรูปแบบธรรมชาติในอาหารเควอซิตินมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตทางเคมีจึงเป็นพิษในความเข้มข้นที่สูงมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้ยาอย่างถูกต้องเมื่อใช้ quercetin เป็นยาสำหรับรักษาโรคหรือเพื่อป้องกัน จากเพียงเล็กน้อยไปจนถึงรุนแรง อาการปวดหัว หรือรู้สึกเสียวซ่าที่แขนและขาจนเกิดความเสียหายต่อไตการกินยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง quercetin ในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดการกลายพันธุ์ในเซลล์สืบพันธุ์ได้ เนื่องจาก quercetin ไม่เพียง แต่ป้องกันไม่ให้เซลล์เนื้องอกเติบโต แต่ยังสามารถฆ่าได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของ โรคมะเร็งแพทย์ที่รักษาผู้ป่วยจะต้องชั่งน้ำหนักอย่างรอบคอบว่าควรใช้ quercetin เป็นยาที่มีผลข้างเคียงหรือไม่ ด้วยความเคารพอื่น ๆ ยาเสพติด, quercetin ชะลอการเผาผลาญของ cyclosporine และยังยับยั้งโหมดการทำงานของบางอย่าง ยาปฏิชีวนะ.