การวินิจฉัยโรค
เมื่อวินิจฉัย การแพ้อาหารรายละเอียด ประวัติทางการแพทย์ มีความสำคัญสูงสุด ไดอารี่จะมีประโยชน์ในขั้นตอนนี้ซึ่งมีการบันทึกอาหารที่กินและข้อร้องเรียนของผู้ป่วยไว้ สิ่งสำคัญคือต้องนำอาหารที่สงสัยออกจากอาหาร อาหาร เป็นเวลาหนึ่ง, ซักพัก.
อาการควรบรรเทาลงภายใน 2 สัปดาห์ แพทย์ประจำครอบครัวแพทย์ผิวหนังหรือแพทย์ภูมิแพ้สามารถใช้การทดสอบผิวหนัง (การทดสอบทิ่ม) เพื่อตรวจสอบข้อสงสัยของคุณ ในบางกรณีอาจใช้การทดสอบการยั่วยุที่เรียกว่า
ในการทดสอบการยั่วยุร่างกายจะถูกยั่วยุดังนั้นที่จะพูดซึ่งหมายความว่ามีการบริโภคอาหารที่แพ้อย่างชัดเจน สิ่งสำคัญคือต้องเกิดขึ้นภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้นเนื่องจากอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาแอนาไฟแล็กติกที่รุนแรงซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้ โดยปกติการทดสอบการถอนอาหารควรเพียงพอที่จะวินิจฉัยก การแพ้อาหาร: ซึ่งหมายถึงการหลีกเลี่ยงอาหารที่สงสัยไประยะหนึ่งและวิเคราะห์ว่าการหลีกเลี่ยงนี้มีผลดีต่ออาการแพ้หรือไม่
หากวิธีนี้ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ดีเพียงพอ a เลือด สามารถทำการทดสอบได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ไฟล์ เลือด ของผู้ได้รับผลกระทบมักจะต้องถูกส่งไปยังห้องปฏิบัติการซึ่งจะถูกตรวจหาสิ่งที่เรียกว่าอิมมูโนโกลบูลินชนิด E อิมมูโนโกลบูลินเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาของ ปฏิกิริยาการแพ้และยังมีอิมมูโนโกลบูลินชนิดนี้เฉพาะสำหรับโมเลกุลที่แตกต่างกันหากมีอาการแพ้ต่อโมเลกุลเหล่านี้ด้วยการพิจารณาอิมมูโนโกลบูลินชนิดย่อยเหล่านี้ การแพ้อาหาร จากนั้นสามารถยืนยันอาหารบางชนิดได้
การวินิจฉัยการแพ้อาหารสามารถทำได้หลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการเก็บไฟล์ อาหาร และไดอารี่ร้องเรียน สิ่งนี้ทำให้สามารถสร้างความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการบริโภคอาหารที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้กับสัญญาณของโรคที่ตามมา
หากสงสัยว่าอาหารบางชนิดเป็นสาเหตุของการแพ้ให้งดเว้นไปหลายสัปดาห์ อาหาร ด้วยอาหารยั่วยุตามมา ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการวินิจฉัยการแพ้อาหารคือประสิทธิภาพของการทดสอบต่างๆ ที่เรียกว่า การทดสอบทิ่มซึ่งใช้กับโรคภูมิแพ้ในรูปแบบอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติมาก
ที่นี่วิธีแก้ปัญหาพิเศษที่มีสารก่อภูมิแพ้ที่สงสัยจะหยดลงบนผิวหนังและวางไว้ใต้ผิวหนังชั้นนอกด้วยมีดหมอ ในเวลาเดียวกันจะทำการทดสอบที่เรียกว่าว่างเปล่าซึ่งจะดำเนินการควบคุมเชิงบวกโดยการแนะนำ ธาตุชนิดหนึ่ง และการควบคุมเชิงลบโดยการนำน้ำเกลือบริสุทธิ์เข้าสู่ผิวหนัง ปฏิกิริยาทางผิวหนังครั้งแรกสามารถประเมินได้หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ในกรณีของปฏิกิริยาเชิงบวกมักเกิดรอยแดงเฉพาะที่ซึ่ง จำกัด เฉพาะบริเวณที่ทำการทดสอบ วิธีที่สามที่ใช้ในการทดสอบการแพ้อาหารคือ เลือด การทดสอบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทดสอบ IgE ฟรี แอนติบอดี.
กลุ่มย่อยของ แอนติบอดี ผลิตขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของปฏิกิริยาการแพ้และการแพร่กระจายของปรสิตของเซลล์เม็ดเลือดขาว อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ก่อให้เกิดปัญหาที่ผลการทดสอบผลบวกเท็จสามารถได้รับหากผู้เข้ารับการทดสอบติดเชื้อจากปรสิตเช่น พยาธิตัวตืด. นอกจากนี้โรคทางโลหิตวิทยาบางชนิดเช่น IgE-plasmacytoma อาจทำให้ระดับ IgE เพิ่มขึ้น
อย่างไรก็ตามในปัจจุบัน IgE ที่จำเพาะต่อสารก่อภูมิแพ้ แอนติบอดี นอกจากนี้ยังสามารถวัดได้และค่าของพวกเขาไม่สามารถปลอมแปลงได้จากโรคอื่น ๆ นอกเหนือจากการตรวจทางห้องปฏิบัติการแล้วตอนนี้ยังมีการตรวจเลือดแบบใหม่เพื่อวินิจฉัยการแพ้อาหารอีกด้วย นอกจากนี้ยังคงใช้การวัดค่าพารามิเตอร์การอักเสบต่างๆของเลือด
ฮอร์โมนของเนื้อเยื่อ ธาตุชนิดหนึ่งซึ่งถูกหลั่งออกมาในรูปแบบของไฟล์ ปฏิกิริยาการแพ้ และรับผิดชอบต่ออาการหลายอย่างควรกล่าวถึงก่อนอื่น เอนไซม์ทริปเทสและลิวโคไตรอีนที่เรียกว่ายังเพิ่มขึ้นในรูปแบบ ปฏิกิริยาการแพ้เพื่อให้พวกเขาสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารโดยทั่วไปได้ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่ามีการตรวจเลือดด้วยซึ่งในตัวเองไม่เหมาะสำหรับการวินิจฉัยการแพ้อาหาร ตัวอย่างเช่นวารสารการแพทย์ของเยอรมัน (Deutsches Ärzteblatt) มีความสำคัญอย่างมากต่อขั้นตอนการทดสอบ ALCAT ซึ่งขึ้นอยู่กับการกำหนดแอนติบอดี IgG ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้โดยเฉพาะ
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
