การแจกแจงความถี่ | แพ้อาหาร

การแจกแจงความถี่

การแพ้อาหารเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย ตัวอย่างเช่นประมาณ 10% ของประชากรต้องทนทุกข์ทรมาน น้ำตาลนม การแพ้ ภาพทางคลินิกของ การแพ้อาหาร อธิบายไว้ที่นี่เกิดขึ้นน้อยกว่ามาก 1.5% ของผู้ใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมาน การแพ้อาหารการแพ้อาหารมักเกิดขึ้นในทารก

อาการ

ลักษณะเฉพาะคือปฏิกิริยาของเยื่อเมือกอาการบวมและอาการคันของเยื่อเมือกอย่างแม่นยำมากขึ้น ปาก, จมูก และลำคอตลอดจนข้อร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเช่น ความเกลียดชัง, อาเจียน, ความมีลม, คล้ายตะคริว อาการปวดท้อง และท้องร่วง นอกจากนี้อาจมีอาการร้องเรียนเกี่ยวกับโรคหืดที่มีอาการบวมของเยื่อเมือกในหลอดลมและหายใจถี่ ปฏิกิริยาทางผิวหนังแสดงออกว่าเป็นผื่นและผื่นแดง (exanthema และ กลาก) ลมพิษและอาการคัน

ตาแดง ดวงตาที่มีสีแดงบวมและมีอาการคันอย่างรุนแรงรวมทั้งความไวต่อแสงที่เพิ่มขึ้นก็สามารถเกิดขึ้นได้เช่นกัน อาการอื่น ๆ อาจรวมถึง ไข้ และการอักเสบของ ข้อต่อ (โรคไขข้อ). อาการของ การแพ้อาหาร โดยทั่วไปจะปรากฏทันทีหลังจากการกลืนกินอาหารซึ่งมีอาการแพ้ง่าย

ผิวหนังอาจมีสีแดงและอาจเกิดอาการคัน อาการที่พบบ่อยน้อยบนผิวหนัง ได้แก่ เฉียบพลัน ลมพิษ (ลมพิษ) หรือ โรคประสาทอักเสบ (โรคผิวหนังภูมิแพ้). เฉียบพลัน ลมพิษ ถูกกำหนดให้เป็นลมพิษที่ไม่คงอยู่นานเกิน 6 สัปดาห์

ผู้ป่วยเฉียบพลัน ลมพิษ บ่นว่ามีอาการคันมากและมีลูกตาที่มองเห็นได้ ภาพทางคลินิกคล้ายกับหลังจากสัมผัสหมามุ่ยโดยบังเอิญ ถ้า โรคประสาทอักเสบ เกิดจากการแพ้อาหารมีผื่นแดงเป็นสะเก็ดและบางครั้งก็ร้องไห้ กลาก เป็นอาการหลักที่ปรากฏในระยะ

อาการแพ้อาหารส่วนใหญ่มีลักษณะอาการของระบบทางเดินอาหาร อาการแบบคลาสสิกจะปรากฏขึ้นครั้งแรกในจุดเริ่มต้นของทางเดินอาหาร ซึ่งหมายความว่าในตอนแรกอาจมีการร้องเรียนในไฟล์ ช่องปากเช่นอาการบวม

ไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ความเกลียดชัง และ อาเจียน อาจเกิดขึ้นได้ สุดท้ายเป็นตะคริว ความเจ็บปวด (อาการจุกเสียด) และ โรคท้องร่วง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ซึ่งอาจปรากฏได้ภายใน 6 ชั่วโมงหลังการกลืนกิน การร้องเรียนกับ ทางเดินหายใจ ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในบริบทของ ช็อก.

นี่คือค่าสูงสุดของปฏิกิริยาภูมิไวเกินของเรา ระบบภูมิคุ้มกัน และเป็นอันตรายถึงชีวิตอย่างรุนแรง ในหลักสูตรของ ช็อกความทุกข์ทางเดินหายใจอยู่เบื้องหน้าแม้แต่โรคหอบหืดเรื้อรังก็สามารถเกิดจากการแพ้อาหารได้ประมาณ 10% ของกรณี นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าปัจจัยต่างๆที่ทำให้อาการแพ้อาหารรุนแรงขึ้น

สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ ได้แก่ ความเครียดทางจิตใจการออกแรงทางร่างกายและการดื่มแอลกอฮอล์ หากทารกและเด็กวัยเตาะแตะมีอาการแพ้อาหารเป็นเวลานานก็สามารถแสดงออกได้ว่าเป็นก ความผิดปกติของการเจริญเติบโต. ในกรณีเช่นนี้สามารถมองเห็นส่วนเบี่ยงเบนจากส่วนสูงและน้ำหนักตามอายุ

สิ่งสำคัญคือในกรณีเช่นนี้ควรปรึกษากุมารแพทย์เพื่อที่จะได้พบว่าอะไรคือสาเหตุที่แท้จริงของ ความผิดปกติของการเจริญเติบโต. อาการที่มักเกิดขึ้นในบริบทของการแพ้อาหารคือ โรคท้องร่วงซึ่งเกิดขึ้นประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมงหลังการบริโภคสารก่อภูมิแพ้ที่เกี่ยวข้อง มักจะนำหน้าด้วยอาการต่างๆเช่น ความเกลียดชัง และเป็นตะคริว อาการปวดท้อง.

พื้นที่ โรคท้องร่วง ตัวเองมักจะมีน้ำมูกไหลมากเนื่องจากทางเดินในลำไส้ที่สั้นเกินไปไม่อนุญาตให้มีการดูดซึมน้ำอย่างเพียงพอผ่านทาง เครื่องหมายจุดคู่ เยื่อเมือก. อย่างไรก็ตามความสม่ำเสมอของอาการท้องร่วงอาจมีลักษณะที่แตกต่างออกไปดังนั้นจึงอาจให้ข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่เป็นสาเหตุ ตัวอย่างเช่นป่วง (เรียกอีกอย่างว่าโรค celiac) ที่เกิดจากโปรตีนกลูเตนกลูเตนมีลักษณะอาการท้องร่วงที่ไม่เป็นอันตราย

การรักษาอาการท้องร่วงควรเป็นสาเหตุหลัก ท้ายที่สุดหมายความว่าผู้ที่ได้รับผลกระทบควรละเว้นจากการใช้สารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่เฉพาะเจาะจงสำหรับเขาหรือเธอให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ที่แพ้อาหารทั้งหมดได้รับผลกระทบจากก ผื่นผิวหนัง (คร่ำครวญ).

ดังนั้นจึงเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุดของภาพทางคลินิกเกี่ยวกับการแพ้อาหาร อาการทางผิวหนังโดยทั่วไปของการแพ้อาหารอาจมีความหลากหลายและมีตั้งแต่ผิวหนังแดงขึ้นอย่างกว้างขวางอาการบวม (บวมน้ำ) ผื่นฟองละเอียดไปจนถึงลมพิษ (ลมพิษ) การรักษาของ ผื่นผิวหนัง เป็นไปได้ แต่โดยปกติแล้วไม่จำเป็นเนื่องจากมีการ จำกัด ตัวเองด้วยการขับถ่ายของสารก่อภูมิแพ้ที่รับผิดชอบและจะหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมงหรือหลายวัน

หากต้องการการบำบัดรักษาก็สามารถทำได้โดยการทาครีมที่มีคอร์ติซอล แม้ว่าจะยังไม่ทราบกลไกที่แน่ชัด แต่ผิวหนังอาจได้รับผลกระทบจากการแพ้ได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นการพัฒนาของ สิว หรือสิ่งสกปรกที่ผิวหนังอื่น ๆ ก็สามารถที่จะชื่นชอบได้เช่นกัน ปฏิกิริยาการแพ้.

สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยสมมติฐานที่ว่า ปฏิกิริยาการแพ้ ปล่อยสารส่งสารที่ส่งเสริมการอักเสบ สิ่งเหล่านี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาสิ่งสกปรกที่ผิวหนัง ข้อบ่งชี้ที่ดีสำหรับการพัฒนาสิ่งสกปรกบนผิวหนังจากการแพ้อาหารคือสิ่งสกปรกที่ผิวหนังจะลดลงทันทีที่ไม่มีการบริโภคอาหารที่สงสัยอีกต่อไปเป็นระยะเวลาหนึ่ง