ข้าวไรย์ค่อนข้างไม่ต้องการมากในแง่ของสภาพพื้นที่ เมล็ดธัญพืชที่มีละติจูดพอสมควรจากตระกูลหญ้าหวาน เมล็ดข้าวไรย์มีความสำคัญต่ออาหารและอาหารสัตว์เป็นหลัก เช่นเดียวกับการใช้เป็นวัตถุดิบหมุนเวียนและสำหรับการผลิตบรั่นดี (เมล็ดพืช / วอดก้า) ข้าวไรย์มอบสิ่งสำคัญ … ไรย์: แพ้และแพ้
ข้าวไรย์เป็นหนึ่งในซีเรียลที่รู้จักกันดีที่สุดในเยอรมนี ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็นอาหารสัตว์หรือชีวมวลเท่านั้น แต่ยังใช้ในการผลิตอาหารอีกด้วย เช่น สำหรับข้าวไรย์โรลหรือขนมปังข้าวไรย์ นอกจากนี้ ข้าวไรย์ยังใช้ในการผลิตเบียร์และเหล้ายินอีกด้วย ธัญพืชสามารถแปรรูปเป็นแป้ง, เซโมลินา, อาหาร และ ... ไรย์: ไม่มีอะไรสำหรับโรค Celiac
ความไวต่อกลูเตนคืออะไร? กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในธัญพืชหลายชนิด อาหารที่มีกลูเตน ได้แก่ ขนมปัง พาสต้า และพิซซ่า คนส่วนใหญ่สามารถบริโภคได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ อย่างไรก็ตาม ประชากรส่วนหนึ่งทนทุกข์ทรมานจากความไวของกลูเตน หรือที่เรียกว่าความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ซีลีแอก (NCGS) ในทางตรงกันข้าม … ความไวแสง
การวินิจฉัย การวินิจฉัยความไวของกลูเตนมักจะเป็นการวินิจฉัยการยกเว้น ซึ่งหมายความว่าต้องแยกโรคอื่น ๆ ออกก่อนจึงจะสามารถวินิจฉัยความไวของกลูเตนได้ การวินิจฉัยแยกโรคที่สำคัญที่สุดคือการแพ้กลูเตนหรือที่เรียกว่าโรคช่องท้อง สำหรับสิ่งนี้ สามารถนำเลือดไปทดสอบหาแอนติบอดีจำเพาะได้ … การวินิจฉัย | ความไวแสง
หลักสูตรของโรค หลักสูตรของโรคมีความแปรปรวนและขึ้นอยู่กับขอบเขตของโรค ผู้ป่วยบางรายต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ในขณะที่ผู้ป่วยรายอื่นๆ มีอาการผื่นขึ้นที่ผิวหนัง ปวดศีรษะ และเมื่อยล้า การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลูเตนจะทำให้อาการดีขึ้น อย่างไรก็ตาม อาการที่เด่นชัดเล็กน้อยจะบรรเทาลงมากขึ้น … หลักสูตรของโรค | ความไวแสง
Quinoa, ผักโขมและบัควีทเป็นตัวแทนที่รู้จักกันดีของที่เรียกว่า pseudocereals เพราะพวกเขาสร้างเมล็ดแป้งคล้ายกับซีเรียล เมล็ดของพวกมันสามารถแปรรูปได้เหมือนเมล็ดธัญพืช ดังนั้นพวกมันจึงสามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียง เช่น ข้าว เป็นต้น สามารถใช้สำหรับอบขนมปังได้ แต่จะใช้ร่วมกับข้าวสาลี … บัควีท Quinoa และ Amaranth
เมล็ดพืชที่ไหม้เกรียม ฟันหมาป่า เมล็ดข้าวหิวเออร์กอตที่เรียกว่าเออร์กอตส่วนใหญ่เกิดขึ้นในข้าวไรย์ ในช่วงระยะเวลาออกดอกของเมล็ดพืช เยื่อหุ้มเซลล์ของเชื้อรา (ไมซีเลียม) ของเออร์กอตจะเติบโตผ่านรังไข่ด้วยเส้นใยสั้น สปอร์ก่อตัวขึ้นซึ่งรวมกันเป็นน้ำหวานที่เรียกว่า "น้ำค้าง" แมลงจะถ่ายทอดความรักต่อรังไข่อื่นๆ เส้นใยเชื้อรา… เออร์กอท
