Erythritol
ผลิตภัณฑ์ Erythritol ใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในยา และยังใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและของใช้ส่วนตัวอีกด้วย เป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่มีคาร์บอน 4 อะตอม โครงสร้างและคุณสมบัติ Erythritol (C4H10O4, Mr = 122.1 g/mol) มีอยู่ในรูปของผงผลึกสีขาวหรือเป็นเม็ดที่ไหลอย่างอิสระและละลายได้ง่ายในน้ำ อิริทริทอลคือ… Erythritol
