ในอายุรเวทอาหารถือเป็นยา ดังนั้นผู้ติดตามนี้ สุขภาพ หลักคำสอนเชื่อว่าโรคภัยไข้เจ็บหลายอย่างสามารถทำให้ดีขึ้นหรือกำจัดได้อย่างสมบูรณ์โดยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ในอายุรเวทความรู้สึกของ ลิ้มรส ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับองค์ประกอบอาหารที่ดีที่สุด ตามประเพณีอายุรเวทมีหกรสนิยม: หวานเปรี้ยวเค็มขมทาร์ตและเผ็ด สมบูรณ์ อาหาร ควรมีทั้งหกรสนิยมตามอายุรเวท ความคิด.
โภชนาการใน Ajurveda
ควรเตรียมอาหารที่มี“ เนยใส” (ต้มให้สุก เนย). เนยใสปราศจากโปรตีนหรือ น้ำดังนั้นจึงสามารถอุ่นอย่างแรงเพื่อให้เครื่องเทศปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกมาได้เช่นกัน
เครื่องเทศมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในอายุรเวท การปรุงอาหาร. ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาอาหารสามารถทำให้ย่อยง่ายและย่อยง่ายและพวกมันสนับสนุนหรือต่อต้านผลกระทบของอาหาร - ขึ้นอยู่กับการเลือก
โดยทั่วไปตามคำสอนทางโภชนาการของอายุรเวทเนื้อสัตว์และโปรตีนน้อยกว่ามาก แต่มีการใช้เครื่องเทศมากกว่าในอาหารเยอรมัน
เทน้ำมันและนวดน้ำมัน
บำรุงรักษา สุขภาพ และป้องกันสัญญาณของการสึกหรอ แต่ในกรณีของโรคบางชนิดการรักษา Panchakarma จะดำเนินการในระหว่างที่การเผาผลาญที่เป็นอันตรายตกค้างในร่างกายจะถูกกำจัดออกไป ด้วยวิธีนี้ร่างกายของตัวเอง สมดุล พลังงานชีวภาพทั้งสามจะได้รับการฟื้นฟู ในระหว่างการรักษานี้ซึ่งใช้เวลาอย่างน้อยสิบวันจะมีการใช้การรักษาด้วยไขมันและน้ำมันหลายชนิด
การนวดน้ำมัน (Abhyanga) ใช้การเตรียมน้ำมันที่จัดทำขึ้นเป็นรายบุคคลสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายโดยจะอุ่นเครื่องก่อนแล้วจึงนวดพร้อมกันโดยนักบำบัดสองถึงสี่คน น้ำมัน การนวด มีผลผ่อนคลายมากและนำไปสู่การปรับปรุงโดยทั่วไปของ ระบบภูมิคุ้มกัน. การหล่อยังไม่ดำเนินการด้วย น้ำเช่นเดียวกับในคำสอนของ Kneipp แต่ยังมีน้ำมันพิเศษ ที่นี่มีการสร้างความแตกต่างระหว่างการหล่อทั้งตัวหรือ หัว ร่าย.
