ควรเป็นส่วนประกอบหลักของชีวิตประจำวัน อาหาร. มีไขมันต่ำและ คอเลสเตอรอล หรือปราศจากคอเลสเตอรอลและ (หรือ) ไฟเบอร์สูง ปลาที่มีไขมันและน้ำมันที่บริโภคได้มีส่วนประกอบของกรดไขมันที่ดี
อย่างไรก็ตามจะใช้เพื่อ จำกัด ปริมาณการบริโภคที่นี่ด้วย น้ำมันที่บริโภคได้: เนื้อสัตว์ปีกไส้กรอก:
- น้ำมันเรพซีดน้ำมันมะกอก
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมันสัตว์ปีกไม่มีหนังเนื้อวัวเนื้ออกไก่งวง
ปลา: นมและผลิตภัณฑ์จากนม: ไข่: ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช: ผักมันฝรั่งเครื่องดื่มผลไม้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ปลาไม่ติดมันทุกชนิด (พอลแล็คปลาคอดเรดฟิชปลาเทราท์) นอกจากนี้ยังมีปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลปลาแซลมอนและปลาทูน่า
- นมไขมันต่ำ (1.5%), บัตเตอร์มิลค์, เนยแข็งไขมันต่ำ, คอทเทจชีส, ชีสมือ
- โปรตีน
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำจากโฮลเกรน ขนมปังเกล็ดธัญพืชผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตจากโฮลเกรนข้าวโพดกรีนสะกดบัควีทลูกเดือยข้าวโฮลเกรน
- ผักทั้งหมด (สดหรือแช่แข็ง) เป็นพืชตระกูลถั่วดิบหรือปรุงสุกไขมันต่ำ
- มันฝรั่งแจ็คเก็ต (มันฝรั่งต้นพร้อมผิวหนัง) มันฝรั่งต้ม
- ผลไม้สดหรือแช่แข็งทุกประเภท ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ได้ทำให้หวานไอศกรีมผลไม้ที่ทำจากน้ำผลไม้บริสุทธิ์หรือเชอร์เบทผลไม้ไม่หวาน
- น้ำแร่, น้ำประปา, ชาสมุนไพรและผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล, ชาดำและกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ, เครื่องปั่นน้ำผลไม้, น้ำผลไม้ไม่ใส่น้ำตาล, น้ำผัก
- สมุนไพรสดและแห้งเครื่องเทศมัสตาร์ดน้ำส้มสายชู
อาหารที่เหมาะสมในปริมาณที่พอเหมาะ
ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากกลุ่มนี้ทุกวันหรือในปริมาณมาก ไขมันที่กินได้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นมปลาและผลิตภัณฑ์จากนมผลิตภัณฑ์จากธัญพืชมันฝรั่งผลไม้และถั่วขนมเครื่องดื่มเครื่องเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันจมูกข้าวน้ำมันจมูกข้าวสาลีน้ำมันถั่วน้ำมันดอกคำฝอยเนยเทียมที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง
- เนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อหมูที่ไม่มีไขมันที่มองเห็นได้ ตัดขอบไขมัน!
แฮมปรุงสุกแฮมแซลมอนไส้กรอกไก่งวงและไส้กรอกไขมันต่ำอื่น ๆ ทั้งหมด (ไม่ว่าในกรณีใดควรใช้ชีสแบบไม่ติดมันแทนขนมปัง!)
- ปลากระป๋องราดซอสหอยและกุ้งปลาชุบเกล็ดขนมปัง
- ชีสไขมันต่ำมีไขมันมากถึง 30% ในของแห้งควาร์กที่กินได้มีไขมัน 20% ขั้นตอนครีมชีส
- ไข่สองถึงสามฟองต่อสัปดาห์ (รวมถึงไข่ที่ซ่อนอยู่เช่นในแพนเค้ก)
- แป้งสาลี (ชนิด 405) ขนมปังเบา ๆ ซีเรียลอาหารเช้ารสหวานและมูสลี่ผสมกับน้ำตาลเพิ่มข้าวเปลือกขาวบะหมี่เส้นเล็ก
- อาหารมันฝรั่งที่ปรุงด้วยไขมันที่เหมาะสมเช่นมันฝรั่งทอด (ใช้น้ำมันน้อย ๆ !) หรือเฟรนช์ฟรายจากเตาอบ
- อะโวคาโดผลไม้กระป๋องใส่น้ำตาลผลไม้แห้งถั่วทุกชนิด
- สารให้ความหวาน, น้ำตาลในครัวเรือน, เดกซ์โทรส, ฟรักโทส, แยมและเยลลี่, น้ำผึ้ง.
- ขนม, ชะเอม, เหงือกผลไม้, ไอศกรีมผลไม้
- เครื่องดื่มโกโก้น้ำมะนาวและโคคาโคล่าน้ำผลไม้เบียร์มอลต์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ซอสมะเขือเทศเกลือเกลือสมุนไพร
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
