ไม่ว่าจะเป็นแตงโมหวานแตงโมแตงโมแคนตาลูปหรือแตงกาเลีย - การเลือกชนิดต่างๆ แตง ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีขนาดใหญ่ แตงโมน้ำผึ้งเป็นที่จดจำได้ง่ายด้วยสีเหลืองสดใสและเหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อความสดชื่นโดยเฉพาะในฤดูร้อนเนื่องจากมีปริมาณสูง น้ำ เนื้อหาแตงโมชนิดนี้มีน้อย แคลอรี่ (กิโลแคลอรี) แต่ยังคงความหอมของผลไม้และมีรสหวาน ลิ้มรส. แม้ว่าพวกเขา ฟรักโทส เนื้อหาอาจสูงถึงสิบเปอร์เซ็นต์เช่นน้ำหวาน แตง มีสุขภาพดีเพราะมีมากมาย วิตามิน และ แร่ธาตุ.
แตงโมน้ำผึ้ง: มีน้ำสูงมีฟรุกโตสสูง
สูง น้ำ เนื้อหาประมาณ 85 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ให้ความชุ่มฉ่ำ ลิ้มรส ของแตงโมน้ำหวาน ทำให้สดชื่นและช่วยดับกระหายได้อย่างดีเยี่ยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน และเนื่องจากมีความสูง น้ำ เนื้อหาน้ำหวาน แตง แทบจะไม่มีเลย แคลอรี่; 100 กรัมมีเพียงประมาณ 50 กิโลแคลอรี
อย่างไรก็ตามสูง ฟรักโทส ต้องคำนึงถึงเนื้อหาของแตงโมหวานนั่นหมายความว่าแตงโมหวานมีปริมาณมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ แคลอรี่ เช่นแตงโม แตงโมให้พลังงานประมาณ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
แตงโม Honeydew อุดมไปด้วยวิตามินเอ
อย่างไรก็ตามแตงโมสีเหลืองนั้นดีต่อสุขภาพเนื่องจากส่วนผสมของแตงโมน้ำผึ้งมีมากมาย วิตามิน: นอกจากวิตามินบี 1 บี 2 และซีแล้วยังมีโปรวิทามินเอเป็นหลักโปรวิทามินนี้ถูกแปลงเป็น วิตามิน A ในร่างกายและมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเซลล์และกระบวนการมองเห็น แตงโมน้ำผึ้ง 150 กรัมครอบคลุมความต้องการประจำวันของ วิตามิน A ส่วนเดียวกันของแตงโมประเภทนี้สอดคล้องกับความต้องการรายวันครึ่งหนึ่งของ วิตามินซี.
นอกจากนี้แตงโมน้ำผึ้งยังมีแร่ธาตุอีกมากมาย:
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- เหล็ก
- โซเดียม
- แมกนีเซียม
- ฟอสฟอรัส
แตงโม Honeydew: สุกหรือไม่สุก?
แตงฮันนีดิวสามารถมีน้ำหนักได้ถึง XNUMX กิโลกรัมและจำได้ง่ายด้วยสีเหลืองของพวกมัน สีที่โดดเด่นทำให้แตงโมได้รับการขนานนามว่า Yellow Canary
อย่างไรก็ตามลักษณะที่ปรากฏไม่อนุญาตให้มีข้อสรุปใด ๆ เกี่ยวกับระดับความสุกของแตงโมน้ำผึ้ง สิ่งนี้มักจะยากที่จะรับรู้: เรียบไม่แข็งเกินไป ผิว ที่ให้ผลผลิตค่อนข้างน้อยเมื่อกดแสดงว่าแตงโมสุก นอกจากนี้แตงโมน้ำผึ้งสุกยังสามารถรับรู้ได้ด้วยความหวานเล็กน้อย กลิ่น.
ฉันจะเก็บแตงโมน้ำผึ้งได้อย่างไร?
เมื่อซื้อมาแล้วควรเก็บแตงโมน้ำผึ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง แต่เมื่อตัดแล้วควรห่อด้วยพลาสติกแรปไว้ในตู้เย็น
สูตรอร่อยกับแตงโมน้ำผึ้ง
หากคุณกำลังมองหาของว่างเพื่อความสดชื่นคุณจะพบมันได้อย่างรวดเร็วในสูตรที่มีเมลอนฮันนี่ดิว: ไม่ว่าจะเป็นแตงโมฮันนี่ดิวกับพาร์มาแฮมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมผลไม้อื่น ๆ เป็นสลัดผลไม้แคลอรี่ต่ำสำหรับเป็นของหวานหรือเป็นเชอร์เบท - สามารถเพลิดเพลินกับแตงโมน้ำผึ้งในหลากหลายรูปแบบเพื่อเป็นของว่างเพื่อความสดชื่น
ก่อนรับประทานให้ผ่าครึ่งแตงโมน้ำผึ้งแล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ขึ้นอยู่กับการใช้งานที่ต้องการเปลือกยังคงสามารถถอดออกได้ในภายหลัง
มาส์กหน้าด้วยแตงโมน้ำผึ้ง
หากคุณต้องการใช้แตงโมชนิดนี้อีกครั้งโดยสิ้นเชิงคุณสามารถใช้มาส์กหน้าจากเนื้อได้ เพราะว่า วิตามิน E ที่มีอยู่ในแตงโมน้ำผึ้งมีผลต่อความชุ่มชื้นของเรา ผิว. เพียงแค่บดเนื้อของแตงโมน้ำผึ้งจากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
ที่มาและความสัมพันธ์
แตงโมน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในสามกลุ่มย่อยที่สำคัญของ น้ำตาล แตงโมพร้อมกับแตงแคนตาลูปและแตงตาข่าย น้ำตาล แตงโมอยู่ในตระกูลพืชตระกูลแตงดังนั้นจึงไม่ใช่ผลไม้ในแง่พฤกษศาสตร์อย่างแท้จริง น้ำตาล แตงโมมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับแตงกวามากกว่าแตงโมซึ่งเป็นของตระกูลพืชตระกูลแตงเช่นกัน
แตงฮันนีดิวมีต้นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตกเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนและมีการปลูกและบริโภคแตงครั้งแรกในอียิปต์เมื่อ 4000 ปีก่อน ต่อมาแตงหวานได้แพร่กระจายไปยังเอเชียและในที่สุดก็ไปถึงอเมริกาผ่านลูกเรือชาวสเปน
เนื่องจากมีขนาดกว้าง การกระจาย พื้นที่เราในเยอรมนีสามารถเพลิดเพลินกับแตงโมน้ำผึ้งที่ดีต่อสุขภาพได้ตลอดทั้งปี: ในช่วงฤดูร้อนแตงโมน้ำหวานของเราส่วนใหญ่มาจากสเปนในขณะที่ในฤดูหนาวจะนำเข้าจากบราซิลและคอสตาริกาเป็นหลัก
