สาเหตุหนึ่งที่หลาย ๆ คนในปัจจุบันมีปัญหาในการรักษาหรือลดน้ำหนักเนื่องมาจากความรู้สึกอิ่มเอิบที่ถูกรบกวน ซึ่งอาจมีสาเหตุหลายประการ
ความรู้สึกอิ่มคืออะไร?
สาเหตุหนึ่งที่หลายคนในปัจจุบันมีปัญหาในการรักษาหรือลดน้ำหนักเป็นเพราะความรู้สึกอิ่มเอิบที่ถูกรบกวน ความรู้สึกอิ่มเป็นสัญญาณของร่างกายที่เกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารซึ่งบ่งบอกให้ผู้กินทราบว่าเขาหรือเธอไม่สามารถรับประทานอาหารได้อีกต่อไป มันถูกควบคุมโดย สมอง และเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งรายละเอียดยังไม่ได้รับการวิจัยอย่างเต็มที่ ปฏิสัมพันธ์ของความหิวและความอิ่มมีหน้าที่ในการจัดหาอาหารและสารอาหารที่เพียงพอให้กับร่างกาย ความแตกต่างเกิดขึ้นระหว่างความรู้สึกอิ่มและความรู้สึกอิ่มซึ่งเกิดขึ้นเพียงชั่วขณะหลังอาหาร เมื่อความรู้สึกอิ่มถูกรบกวนกลไกการกำกับดูแลของร่างกายระหว่างความหิวความอยากอาหารและความอิ่มจะไม่ทำงานหรือทำงานไม่ถูกต้องอีกต่อไป
ฟังก์ชั่นและงาน
หน้าที่ของความรู้สึกอิ่มคือการบ่งบอกร่างกายเมื่อได้รับอาหารและสารอาหารเพียงพอ ความรู้สึกอิ่มเป็นส่วนหนึ่งของความรู้สึกหิวซึ่งบ่งบอกถึงร่างกายเมื่อต้องการอาหาร มันเป็นผลมาจากปฏิสัมพันธ์ของความหิวและความอิ่มที่ควบคุมการบริโภคอาหาร สิ่งนี้ถูกควบคุมโดยไฟล์ มลรัฐ ใน diencephalon ในพื้นที่นี้ของ สมองสิ่งเร้าภายในและภายนอกทั้งหมดจะได้รับการประเมินระหว่างการบริโภคอาหารและสารส่งสารจะถูกหลั่งออกมาเพื่อแจ้งให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม ความอิ่มไม่ตรงกันกับความบริบูรณ์ ความอิ่มจะเกิดขึ้นเพียงไม่นานหลังอาหารและอธิบายสภาวะหลังอาหารจนกว่าจะเริ่มรู้สึกหิวครั้งต่อไป ใน มลรัฐมีศูนย์ความหิวและศูนย์ความอิ่มที่เปิดใช้งานในแต่ละช่วงเวลา ทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่าย orexic ซึ่งมีหน้าที่ควบคุมการบริโภคอาหาร สัญญาณเริ่มต้นของความอิ่มในระหว่างการรับประทานอาหารจะถูกส่งโดย กระเพาะอาหาร เมื่ออาหารที่กินเข้าไปยืดผนังกระเพาะอาหาร สัญญาณกระตุ้นนี้ได้รับจาก มลรัฐ. อย่างไรก็ตามสัญญาณความอิ่มไม่ได้มาจากการเติม กระเพาะอาหาร คนเดียว; chemoreceptors ส่งสัญญาณขนานเกี่ยวกับขอบเขตที่สารอาหารถูกกินเข้าไป ตัวรับเหล่านี้อยู่ในลำไส้และใน ตับ. สัญญาณทั้งสองร่วมกันมีผลต่อความรู้สึกอิ่มและปริมาณอาหารที่บริโภค ตัวอย่างเช่นหากดื่มของเหลวแคลอรี่ต่ำปริมาณมาก กระเพาะอาหาร ขยายและรายงานสัญญาณ แต่ chemoreceptors ไม่ตอบสนองและไม่มีความรู้สึกอิ่ม มันทำงานคล้าย ๆ กันในทางกลับกัน หากเป็นอาหารปริมาณเล็กน้อยที่มีสารอาหารสูง เมื่อกินเข้าไปแล้ว chemoreceptors จะตอบสนองเนื่องจากได้รับสารอาหารเข้าไปเพียงพอแล้ว แต่กระเพาะอาหารจะไม่ได้รับเนื่องจากผนังไม่ได้รับการยืดออกเพียงพอ สัญญาณความอิ่มตัวอื่น ๆ จะถูกสื่อสารไปยัง สมองบางส่วนผ่านไฟล์ เลือด และบางส่วนผ่านวิถีประสาทโดย ฮอร์โมน ผลิตในลำไส้ระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร ได้แก่ อินซูลิน และ leptin. เมื่อส่งสัญญาณความอิ่มหลายอย่างไปยังมลรัฐมันจะตอบสนองโดยการปล่อยสารระงับความอยากอาหารเช่น serotonin. มีกี่ปัจจัยที่มีผลต่อความรู้สึกอิ่มยังไม่ได้รับการวิจัย นอกเหนือจากอิทธิพลทางสรีรวิทยาแล้วจิตวิทยาอาจมีบทบาทด้วยเช่นกัน
โรคและข้อร้องเรียน
ในการกินผิดปกติต่างๆเช่น หนักเกินพิกัด (ความอ้วน), การดื่มสุรา (bulimia) และความอยาก (การกินเหล้า) การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างความหิวความอยากอาหารและความอิ่มไม่ทำงานหรือไม่ทำงานอย่างสมบูรณ์อีกต่อไป แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการวิจัยอย่างเต็มที่ แต่ก็แสดงให้เห็นว่าในผู้ที่รับประทานอาหารในปริมาณมากบ่อยๆผนังกระเพาะอาหารจะใช้เวลานานกว่าในการตอบสนอง การยืด. เป็นผลให้พวกเขามักจะกินมากเกินไป ในทางกลับกันผู้กินที่เร่งรีบจะกินอย่างรวดเร็วเพื่อให้มื้ออาหารสิ้นสุดลงก่อนที่จะมีการรายงานถึงความรู้สึกอิ่ม ใน หนักเกินพิกัด ผู้คนยังไม่ชัดเจนว่าจะไม่มีการส่งสัญญาณความอิ่มแปล้ที่เหมาะสมอีกต่อไปหรือไม่หรือไม่สามารถรับรู้ได้อย่างถูกต้อง นักวิจัยสงสัยว่าการอดอาหารบ่อย ๆ จะทำให้ระบบเผาผลาญระคายเคืองและยังควบคุมความหิวและความอิ่ม จากประสบการณ์การอดอาหารร่างกายกลัวว่าจะต้องสร้างเงินสำรองสำหรับ“ ช่วงเวลาหิว” ในอนาคตเช่นการอดอาหารและจะไม่ส่งความรู้สึกอิ่มอีกต่อไปปัญหาทางจิตวิทยาอาจส่งผลกระทบและรบกวนอย่างมีนัยสำคัญ สมดุล ความอยากอาหารความหิวและความอิ่มเช่นความวิตกกังวลความโกรธความเศร้าหรือความตึงเครียด ในคนที่มีความอยากอาหารเช่นเดียวกับใน bulimia nervosa การดื่มสุรา แต่ในบางชนิด หนักเกินพิกัด ผู้คนการควบคุมความหิวและความอิ่มจะหายไปอย่างสิ้นเชิง พวกเขามักจะหยุดกินก็ต่อเมื่อรู้สึกอยากอาเจียน นักจิตวิทยามองว่าสาเหตุหนึ่งในพฤติกรรมการกินที่เข้มงวดเกินไปทั้งในรูปแบบอาหารและแบบถาวร หัว- ควบคุมการรับประทานอาหาร ผู้ที่รับประทานอาหารใน หัว- ควบคุมพฤติกรรมหลีกเลี่ยงอาหารที่“ ไม่ดีต่อสุขภาพ” และหยุดกินก่อนที่จะเริ่มอิ่มเพื่อประหยัด แคลอรี่. เป็นผลให้ร่างกายยังคงต่ำกว่าจำนวนที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง แคลอรี่ และตามที่นักจิตวิทยาในที่สุดก็ต่อสู้กลับในรูปแบบของความอยากเมื่อการควบคุมเจตจำนงอ่อนแอลงตัวอย่างเช่นโดย ความเครียด. ผลโยโย่หลังการลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารเป็นกรณีหนึ่ง
