Campylobacter เป็นชื่อที่กำหนดให้กับสกุลแบคทีเรียที่อยู่ในกลุ่ม Proteobacteria และวงศ์ Campylobacteraceae สกุลมีสารก่อโรค แบคทีเรีย นอกเหนือไปจากสายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้เหมือนกัน Campylobacter jejuni และ Campylobacter coli ถือเป็นสาเหตุของ Campylobacter ลำไส้อักเสบ.
Campylobacters คืออะไร?
ภายในกลุ่มแบคทีเรีย Proteobacteria และคลาส Epsilonproteobacteria ครอบครัว Campylobacteraceae อยู่ภายใต้ลำดับ Campylobacterales Campylobacter ก่อให้เกิดแบคทีเรียชนิดหนึ่งของตระกูลนี้ ชื่อสกุลนี้มาจากภาษากรีกซึ่งชื่อนี้มีความหมายตามตัวอักษรว่า "ไม้เท้าคด" ดังนั้นสายพันธุ์จากสกุล Campylobacter จึงมีรูปร่างคล้ายแท่ง แบคทีเรีย มีรูปเกลียวหรือที่เรียกว่า spirillae สกุลนี้แสดงพฤติกรรมการย้อมสีแกรมลบคือ microaerophilic และ polar flagellated ในปีพ. ศ. 1963 แบคทีเรียชนิดนี้ได้รับการอธิบายโดย Sebald และ Veron ก่อนหน้านั้น Campylobacter แต่ละชนิดถูกเรียกว่า microaerophilic vibrios จนกระทั่งปี 1960 พวกมันไม่ได้ถูกจัดอยู่ในวงศ์ Vibrionaceae อีกต่อไป ขนาดเซลล์ของ แบคทีเรีย อยู่ในช่วง 0.2 ถึง 0.8 ที่ 0.5 และห้าไมโครเมตร พวกเขามักจะมีแฟลเจลลัมเพียงตัวเดียวที่ปลายด้านหนึ่ง อย่างไรก็ตามสมาชิกบางชนิดของสกุลยังมีแฟลเจลลาแบบสองขั้วดังนั้นจึงมีแฟลกเจลลาที่ปลายทั้งสองข้าง สิ่งนี้ทำให้พวกเขาเคลื่อนไหวไปมาได้อย่างกระตือรือร้น ในวัฒนธรรมแบคทีเรียบางชนิดในสกุลเปลี่ยนจากรูปเกลียวเป็นรูปนกแก้ว Campylobacter หลายชนิดมี catalase และ oxidase พวกสายพันธุ์ Campylobacter sputorum, concisus, mucosalis และ helveticus ไม่มี catalase ทางการแพทย์สายพันธุ์ Campylobacter ลูกอ่อนในครรภ์ subsp ลูกอ่อนในครรภ์, coli, jejun subsp. jejuni มีความเกี่ยวข้องสูงสุด
การเกิดการกระจายและลักษณะ
Organotrophy หมายถึงความต้องการตัวรีดิวซ์จากสารอินทรีย์ที่ให้พลังงาน ปฏิกิริยารีดอกซ์ ใน การเผาผลาญพลังงาน ของสิ่งมีชีวิตทางเคมี ในเคมีโมโทรฟีความต้องการพลังงานของสิ่งมีชีวิตออร์กาโนโทรฟิกพบได้จากการแปลงเมตาบอลิซึมที่ผิดปกติ สายพันธุ์ของแบคทีเรียสกุล Campylobacter คือ chemoorganotrophs ทั้งหมด พวกเขาเรียกว่าสารช่วยหายใจไนเตรต ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงทำปฏิกิริยาออกซิเดชั่น การเผาผลาญพลังงาน โดยใช้ไนเตรตเป็นสารออกซิแดนท์ ในการหายใจแบบแอโรบิค ออกซิเจน ใช้แทนไนเตรต โดยการใช้ไนเตรตสกุล Campylobacter ไม่ขึ้นอยู่กับ O2 กรดอะมิโน และตัวกลางแต่ละตัวของวัฏจักรกรดไตรคาร์บอกซิลิกซึ่งสามารถถูกออกซิไดซ์โดยไนเตรตถูกใช้เป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอน เพียงเล็กน้อย ออกซิเจนไม่ใช้สกุล Campylobacter คาร์โบไฮเดรต สำหรับการเผาผลาญ ด้วยเหตุนี้แต่ละชนิดของสกุลจึงถือว่าเป็น microaerophilic กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือจุลินทรีย์ประเภทแอโรบิคนั่นเอง ขึ้น อยู่ในระดับต่ำ ออกซิเจน สมาธิ ในสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโต ความเข้มข้นของออกซิเจนน้อยกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ถือว่าเหมาะสมที่สุด ชนิดเช่น Campylobacter jejuni อาศัยอยู่ในการดื่ม น้ำ หรืออาหารในสถานที่อื่น ๆ สายพันธุ์ส่วนใหญ่ทนอุณหภูมิต่ำ แต่ตายในอุณหภูมิที่สูงขึ้น สำหรับเหตุผลนี้, การปรุงอาหาร เนื้อผ่านสามารถฆ่าพวกมันได้เช่น สภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับสิ่งมีชีวิตคือลำไส้ของสิ่งมีชีวิต Campylobacter บางชนิดเกิดขึ้นในลำไส้ของแมวสุนัขวัวควายและมนุษย์ สายพันธุ์เหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดโรค พวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อโฮสต์มากไปกว่าที่พวกเขาได้รับประโยชน์ สิ่งมีชีวิตชนิดอื่นเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดโรคและอาจเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ Zoonosis มีอยู่ในสกุล ซึ่งหมายความว่าแบคทีเรียสามารถถ่ายทอดจากคนไปสู่สัตว์ได้และในทิศทางตรงกันข้าม ด้วยเหตุนี้การสัมผัสใกล้ชิดกับสัตว์ที่ปนเปื้อนจึงเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อได้ นอกจากนี้ไฟล์ เชื้อโรค มักมีอยู่ในอาหารสัตว์โดยเฉพาะวัวดิบ นมเนื้อดิบและดิบ ถั่ว. จากคนสู่คนแบคทีเรียในสกุล Campylobacter มักถูกถ่ายทอดในรูปแบบของการติดเชื้อสเมียร์ ซึ่งหมายความว่าสามารถแพร่เชื้อแบคทีเรียได้เพียงแค่สัมผัสผู้ที่ปนเปื้อนเชื้อ
โรคและอาการ
Campylobacter jejuni และ Campylobacter coli เป็นหนึ่งในกลุ่มที่รู้จักกันดีและสำคัญที่สุด เชื้อโรค ของสกุล Campylobacter แบคทีเรียทั้งสองชนิดมีความเกี่ยวข้องกับโรคอุจจาระร่วงเป็นหลักตัวอย่างเช่นอาจทำให้เกิด Campylobacter ลำไส้อักเสบซึ่งสอดคล้องกับแบคทีเรีย กระเพาะอาหารและลำไส้. หลังจากที่ Salmonella กระเพาะอาหารและลำไส้ลำไส้อักเสบรูปแบบนี้เป็นรูปแบบของโรคอุจจาระร่วงติดเชื้อที่พบบ่อยเป็นอันดับสองในเยอรมนี ช่วงเวลาสูงสุดของการเกิดขึ้นคือฤดูร้อน เนื่องจากแบคทีเรียในสกุล Campylobacter แพร่หลายในสัตว์การติดเชื้อมักเกิดขึ้นจากการสัมผัสกับอาหารที่ปนเปื้อนจากสัตว์ สาเหตุส่วนใหญ่ของการติดเชื้อคือการบริโภคดิบ นม และสัตว์ปีกที่ปนเปื้อน ระยะฟักตัวของเชื้อนานถึงห้าวัน หลังจากนั้นอาการที่ไม่เฉพาะเจาะจงจะพัฒนาขึ้นซึ่งส่วนใหญ่มีลักษณะเฉพาะ ปวดหัว และ ความเจ็บปวด ในแขนขาเช่นเดียวกับ ไข้ และอ่อนเพลีย อาการเริ่มต้นเหล่านี้ตามมาด้วยรูปแบบที่รุนแรง โรคท้องร่วง. มักเป็นเลือด โรคท้องร่วงซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับอาการจุกเสียด ความเจ็บปวด. โรคท้องร่วง อาจนานถึงสิบวัน ผู้ป่วยที่ได้รับผลกระทบส่วนน้อยจะมีปฏิกิริยาตอบสนอง โรคไขข้อ สัปดาห์ต่อมาซึ่งปรากฏเป็น arthralgias (อาการปวดข้อ). Campylobacter ลำไส้อักเสบ ยังได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นสาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับโรค Guillain-Barré syndrome ในบางกรณีที่หายาก นี่คือ polyneuritis ของอุปกรณ์ต่อพ่วง เส้นประสาท และรากประสาทไขสันหลัง สาเหตุของการเกิดขึ้นยังไม่สามารถสรุปได้ การเชื่อมต่อกับ Campylobacter เป็นไปได้ อย่างไรก็ตามการเกิดลำไส้อักเสบและกลุ่มอาการที่เห็นได้ชัดไม่จำเป็นต้องอธิบายถึงความสัมพันธ์เชิงสาเหตุ แต่อาจเกิดจากการที่ผู้ป่วยมีอาการอ่อนเพลียโดยทั่วไปหลังจากลำไส้อักเสบ
