มื้อเที่ยงก็จัดจ้าน ทางเข้า: แซนวิช! คนทำงานแทบทุกวินาที (45 เปอร์เซ็นต์) เข้าถึง ขนมปัง, โรลหรือแซนวิชในช่วงพักกลางวัน ที่ยืนยันการสำรวจของ DAK นอกจากนี้ แซนวิชแบบคลาสสิก เช่น แซนวิชชีสหรือไส้กรอกก็มีบทบาทสำคัญในกล่องอาหารเช้าของเด็กนักเรียนจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ว่าแซนวิชทั้งหมดจะเหมือนกัน – คู่มือ DAK แสดงให้เห็นว่าทำไม
จากชิ้นที่เรียบง่ายไปจนถึงแซนวิชสุดหรู luxury
ชิ้นธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็น "Brotzeit de luxe" ได้อย่างง่ายดายโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและจินตนาการเพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนแรก – ขนมปัง
พื้นฐานของแซนวิชทุกชิ้นและแหล่งสำคัญของ คาร์โบไฮเดรต. ฝานเป็นแผ่นให้ไฟเบอร์และ แร่ธาตุ. สุขภาพดีแบบใหน ขนมปัง ขึ้นอยู่กับปริมาณธัญพืชเต็มเมล็ด นักโภชนาการ DAK Hanna-Kathrin Kraaibeek: “เมื่อซื้อของให้ถามว่ารวมธัญพืชเต็มเมล็ดหรือไม่ นี่คือที่เก็บส่วนผสมที่มีค่าที่สุด ยิ่งธัญพืชเต็มเมล็ดยิ่งดีต่อสุขภาพ” แม้แต่เมล็ดพืชบน ขนมปัง มีอยู่ในนั้น เช่น เมล็ดงา มีจำนวนมาก แคลเซียม. ทานตะวันและ ฟักทอง เมล็ดให้ไม่อิ่มตัว กรดไขมันซึ่งมีผลดีต่อไฟล์ ระบบหัวใจและหลอดเลือด.
ท็อปปิ้งขนมปังอัจฉริยะ
หากคุณต้องการสนองความหิวด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ คุณควรทำแซนด์วิชราดหน้าอย่างชาญฉลาด องค์ประกอบที่สมดุลส่งเสริม สมาธิ, ออกกำลังกาย และอารมณ์ดี นักโภชนาการ DAK ไม่ยอมรับการไม่มีเวลา: “เพียง 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว – ตัวอย่างเช่น เตรียมแซนวิชสเปรดแบบโฮมเมด นั่นก็เพียงพอแล้วที่จะกินและชาร์จแบตเตอรี่ของคุณ”
ไม่ว่าจะเป็นครีมชีสถั่วหรือครีมปาปริก้า: ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้ขนมปังทุกชิ้นมีความกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น ตั้งแต่ขนมปังกรอบข้าวไรย์ไปจนถึงเพรทเซล สมุนไพรสด เช่น บาล์มมะนาว หรือถั่วงอกเพิ่มรสชาติและให้ วิตามิน.
แซนวิชชีสกับเบสใหม่
แฟน ๆ ของแซนวิชชีสแบบคลาสสิกสามารถทดลองกับรูปแบบใหม่ ๆ ได้บ่อยขึ้น แทนที่จะใช้เนย สเปรดไขมันต่ำจะมอบประสบการณ์รสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ลองทามัสตาร์ดหวาน วางมะเขือเทศ หรือชัทนีย์มะม่วงภายใต้ชีสที่คุณชื่นชอบล่ะ หรืออาจจะเป็นแบบนี้: มะเดื่อและองุ่นในมือข้างหนึ่ง แซนวิชชีสในอีกมือหนึ่ง – ทรีโอที่สมบูรณ์แบบพร้อมแล้ว!
ดูแซนวิชไส้กรอกกันชัดๆ
เมื่อพูดถึงไส้กรอก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีอะไรอยู่ภายใต้ ผิว. ไม่ใช่ไส้กรอกทุกประเภทที่ดีต่อสุขภาพ พันธุ์ที่ลีนกว่า เช่น ไส้กรอกไก่ แฮมแซลมอน หรือเนื้อข้าวโพด จะดีกว่าสำหรับ เลือด ระดับไขมันมากกว่าเนื้อสัตว์หรือ ตับ ไส้กรอก. ถ้าคุณเบื่อไส้กรอก คุณสามารถลองเปลี่ยนปลา กรดไขมัน จากปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของ เซลล์ประสาท เมมเบรนใน สมอง: ช่วยให้นักชิมมีความชัดเจน หัว แม้ในช่วงบ่าย
แซนวิชพับเย็นสำหรับพัก
เป็นที่ยอมรับ: ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะโน้มน้าวเด็กนักเรียนถึงประโยชน์ของขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ สิ่งที่สำคัญสำหรับนักชิมตัวน้อยคือสีสันที่สดใส นิ้ว อาหารและความหลากหลายมากมาย ตัวอย่างเช่น หากครีมชีสมีใบหน้าที่ทำจากกุ้ยช่าย นั่นจะทำให้ผู้กินตัวน้อยเชื่อมากกว่าที่แม่เตือนไม่ให้ลืมอาหารกลางวันที่โรงเรียน
อาหารว่างที่เหมาะสำหรับช่วงพักเบรก
ตามหลักการแล้ว อาหารว่างสำหรับช่วงพักเบรกประกอบด้วยขนมปังโฮลเกรนทาบางๆ เนย หรือครีมชีสและโรยหน้าด้วยชีส แฮมไม่ติดมัน หรือไส้กรอกไขมันต่ำ บางครั้งการแพร่กระจายของมังสวิรัติก็สร้างความหลากหลายเช่นกัน โยเกิร์ต, ควาร์กหรือ นม เครื่องดื่มให้ แคลเซียม และเป็นแหล่งที่ดีของ แร่ธาตุ แมกนีเซียม, สังกะสี และ ไอโอดีน. บรรจุในกล่องอาหารกลางวันสีสันสดใส แม้แต่ steppke ที่เจ๋งที่สุดก็คิดว่า Klappstullen นั้นยอดเยี่ยม!
