การบริโภคพลังงานสูงเนื่องจากโปรตีน

อาหารที่มีไขมันสูงมักจะมีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์นม มนุษย์ในวัยผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงต้องการโปรตีนไม่เกิน 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม แต่การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลทำให้คนรับประทานโปรตีนในปริมาณที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากโปรตีนไม่เหมือนไขมันไม่สามารถเก็บไว้ในร่างกายได้โปรตีนส่วนเกินจะถูกขับออก พร้อมเพิ่มการขับถ่ายมีคุณค่า แร่ธาตุ ก็หายไปเช่นกัน นอกจากนี้ โปรตีน บรรจุ ก๊าซไนโตรเจนซึ่งของเสียไนโตรเจนที่เป็นพิษเกิดขึ้นเมื่อโปรตีน (ไข่ขาว) ถูกย่อยสลายเป็น กรดอะมิโน. การบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้นทำให้ผลิตภัณฑ์สลายสารพิษเหล่านี้สะสมในร่างกายของเราและต้องถูกย่อยสลายโดย ตับ และขับออกทางไต ตับ เช่นเดียวกับไตจึงตกอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมาก ในการล้างของเสียที่เป็นพิษออกให้เพิ่มเติม น้ำ เป็นสิ่งจำเป็นซึ่งหมายความว่าร่างกายขาดของเหลวจำนวนมาก ถ้า ก๊าซไนโตรเจน ของเสียถูกขับออกทางปัสสาวะมีการสูญเสียมาก แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม, คลอไรด์, โซเดียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม และ ฟอสฟอรัส. แคลเซียม การขาดอาจมาพร้อมกับความหงุดหงิดความกังวลใจและความตื่นเต้นทางประสาทที่เพิ่มขึ้นและ แมกนีเซียม ขาดอาการวิงเวียนศีรษะ ขาดสมาธิ และ ดีเปรสชัน [2.2] กระดูก สุขภาพ มีความเสี่ยงโดยเฉพาะในผู้หญิงซึ่งมีความเสี่ยงสูง โรคกระดูกพรุน. ภาระอันมหาศาลของโปรตีนส่วนเกินใน ไต สามารถ นำ ทำให้ร่างกายทำงานผิดปกติไปตลอดเวลาและทำให้ร่างกายขาดวิตามิน D3 เช่นเดียวกับ ไต เป็นแหล่งสังเคราะห์วิตามิน D3 โรคต่างๆเช่น โรคกระดูกพรุนการแพ้และความผิดปกติของภูมิคุ้มกันอาจเป็นผลมาจากโปรตีนสูงที่ไม่สมดุล อาหาร.

การบริโภคพลังงานจำนวนมากจากโปรตีน - การขาดสารสำคัญ (จุลธาตุ)