วิตามินดี: การบริโภค

คำแนะนำในการบริโภค (ค่าอ้างอิง DA-CH) ของ German Nutrition Society (DGE) ที่นำเสนอด้านล่างนี้มุ่งเป้าไปที่ผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติ พวกเขาไม่ได้อ้างถึงอุปทานของผู้ป่วยและผู้พักฟื้น ดังนั้นความต้องการส่วนบุคคลอาจสูงกว่าคำแนะนำการบริโภคของ DGE (เช่นเนื่องจาก อาหาร, การบริโภค สารกระตุ้น, ยาระยะยาว ฯลฯ ). นอกจากนี้คุณจะพบปริมาณสูงสุดที่ปลอดภัยต่อวัน (ระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้) ของ European Food Safety Authority (EFSA) ในตารางทางด้านขวา ค่านี้สะท้อนถึงปริมาณสารอาหารรอง (สารสำคัญ) สูงสุดที่ปลอดภัยซึ่งไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใด ๆ เมื่อรับประทานทุกวันตลอดชีวิตจากทุกแหล่ง (อาหารและ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร).

ค่าโดยประมาณสำหรับการบริโภคที่เพียงพอในกรณีที่ไม่มีการสังเคราะห์จากภายนอก

อายุ วิตามิน D(ในกรณีที่ไม่มีการสังเคราะห์จากภายนอก)
µga / วัน ระดับการบริโภคบนของ EFSAd (µg) ที่ทนได้
ทารก
0 ถึงต่ำกว่า 6 เดือน 10b 25
6 ถึงต่ำกว่า 12 เดือน 10b 35
เด็ก
1 ปีถึงต่ำกว่า 11 ปี 20c 50
11 ถึงต่ำกว่า 15 ปี 20c 100
วัยรุ่นและผู้ใหญ่
15 ถึงต่ำกว่า 65 ปี 20c 100
65 ปีขึ้นไป 20c 100
ตั้งครรภ์ 20c 100
การให้นมบุตร 20c 100

a1 µg = 40 หน่วยสากล (IU); 1 IU = 0.025 µg.

b ค่าโดยประมาณหาได้จาก การบริหาร ของ D วิตามิน แท็บเล็ตสำหรับ โรคกระดูกอ่อน การป้องกันโรคตั้งแต่ 1 สัปดาห์ของชีวิตจนถึงสิ้นสุดอายุ 1 ปีในทารกที่กินนมแม่และทารกที่ไม่ได้รับนมแม่ การบริหารจัดการ ไม่ขึ้นอยู่กับภายนอก D วิตามิน การสังเคราะห์และการบริโภควิตามินดีผ่าน เต้านม หรือนมผงสำหรับทารก การป้องกันโรคควรดำเนินต่อไปในปีที่ 2 ของชีวิตในช่วงฤดูหนาว (German Society for Pediatric and Adolescent Medicine)

การบริโภค cVitamin D ผ่าน อาหาร กับอาหารตามปกติ (1 ถึง 2 ไมโครกรัมต่อวันในเด็ก 2 ถึง 4 ไมโครกรัมต่อวันในวัยรุ่นและผู้ใหญ่) ไม่เพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าได้รับปริมาณที่ต้องการ (ซีรั่ม 25 (OH) D สมาธิ อย่างน้อย 50 nmol / l) ในกรณีที่ไม่มีการสังเคราะห์จากภายนอก สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมี 20 µg / วัน ซึ่งหมายความว่าอุปทานจะต้องได้รับการรับรองโดยการสังเคราะห์จากภายนอกและ / หรือโดยการรับประทานวิตามินดี เสริม นอกเหนือจากการจัดหาผ่านทางไฟล์ อาหาร. เมื่อได้รับแสงแดดเป็นประจำคุณสามารถจัดหาวิตามินดีที่ต้องการได้โดยไม่ต้องรับประทานวิตามินดี เสริม.

ระดับการบริโภคส่วนบนที่ทนได้ (ปริมาณที่ปลอดภัยต่อวัน) ของ European Food Safety Authority (EFSA)

ในการกำหนดมาตรฐานของกฎระเบียบของยุโรปนั้นได้มีการออกใบอนุญาตรายวันที่แนะนำ (RDA) ที่ถูกต้องในสหภาพยุโรป (EU) และบังคับให้ต้องมีการติดฉลากโภชนาการในปี 1990 ใน Directive 90/496 / EEC การอัปเดตคำสั่งนี้เกิดขึ้นในปี 2008 ในปี 2011 ค่า RDA ถูกแทนที่ด้วยค่า NRV (ค่าอ้างอิงสารอาหาร) ในกฎระเบียบ (EU) หมายเลข 1169/2011 ค่า NRV ระบุจำนวน วิตามิน, แร่ธาตุ และ องค์ประกอบการติดตาม ที่คนทั่วไปควรบริโภคทุกวันเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการ

วิตามิน Name NRV
วิตามิน D แคลซิเฟอรอล 5 μg

หมายเหตุ: NRV ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ปริมาณสูงสุดและขีด จำกัด สูงสุด - ดูด้านบนภายใต้“ ระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้” (UL) ค่า NRV ยังไม่คำนึงถึงเพศและอายุ - ดูคำแนะนำของ German Nutrition Society (DGE) e V. ด้านบน