ชาได้รับความนิยมมากขึ้นในฐานะเครื่องดื่ม ไม่เพียงเพราะความสุขจากกลิ่นและกลิ่นหอมเท่านั้นคุณยังได้ทำสิ่งดีๆกับชาสักถ้วย ของเรา สุขภาพ ยังได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติเชิงบวกของใบชา สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากซึ่งมีการวิจัยผลกระทบของสารต่างๆในชาที่มีต่อสิ่งมีชีวิตของเรา นอกเหนือจากกลิ่นหลักและ ลิ้มรส- ให้สารอโรมาเช่นน้ำมันหอมระเหยและธีอะนีนสารออกฤทธิ์พิเศษบางชนิดมีอยู่ในชาซึ่งมีการกล่าวกันว่าสามารถป้องกันโรคต่างๆได้ สิ่งที่น่าสังเกตอย่างยิ่งนี่คือไฟล์ โพลีฟีน. ส่วนประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ในชา ได้แก่ ฟลูออไรด์ซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับเคลือบฟันและป้องกันฟันผุและแมงกานีสซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างสารกระดูก
โพลีฟีนอล - ป้องกันอนุมูลอิสระ
โพลีฟีน เป็นของสารรองจากพืช พวกเขามีความแข็งแกร่ง สารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าสามารถขับไล่อนุมูลอิสระได้ นำ ต่อความเสียหายของเซลล์ในสิ่งมีชีวิตของเราเนื่องจากการเกิดออกซิเดชัน เนื่องจากมีความสูง สารต้านอนุมูลอิสระ ศักยภาพ โพลีฟีน กล่าวกันว่ามีผลในการป้องกันโรคเกี่ยวกับความเสื่อมต่างๆเช่น โรคมะเร็ง และโรคหัวใจและหลอดเลือด
ข้อมูล“ อนุมูลอิสระ”: ในร่างกายของเรา ออกซิเจน อนุมูลถูกสร้างขึ้นในระดับที่สูงขึ้นโดย การสูบบุหรี่, แข็งแรง รังสียูวีแต่ยังเกิดจากกระบวนการเผาผลาญตามปกติ สิ่งเหล่านี้ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า“ ออกซิเดชั่น ความเครียด” ในร่างกายซึ่งนำไปสู่ความเสียหายของโครงสร้างเซลล์จำนวนมากเช่นเยื่อหุ้มเซลล์ โปรตีน และ เอนไซม์และยังสามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสารพันธุกรรม สารต้านอนุมูลอิสระ” ซึ่งปกป้องสิ่งมีชีวิตจากความเสียหายที่ไม่ต้องการออกซิเดชั่นแม้ในความเข้มข้นต่ำมากทำหน้าที่ป้องกันอนุมูลอิสระ ซึ่งรวมถึงโพลีฟีนอลจากชา ตัวแทนที่รู้จักกันดี ได้แก่ วิตามิน ค อี เบต้าแคโรที และ ซีลีเนียม.
