พฤติกรรมการกินของมนุษย์เป็นพฤติกรรมที่คงที่ซึ่งเรียนรู้มาหลายปี อย่างแม่นยำเนื่องจากมีการก่อตั้งมานานกว่าหลายทศวรรษเนื่องจากประสบการณ์และ การเรียนรู้ กระบวนการมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเปลี่ยนมันอีกครั้ง แต่มันเป็นไปได้! การเปลี่ยนพฤติกรรมการกินหมายถึง การเรียนรู้ พฤติกรรมใหม่ที่เกี่ยวข้องกับอาหารและแทนที่นิสัย“ เก่า” ที่มีอยู่เดิมกับคนอื่น ๆ กระบวนการนี้ต้องฝึกฝนพฤติกรรมใหม่อย่างต่อเนื่องดังนั้นจึงต้องใช้เวลาและความอดทนกับตัวเอง
อะไรที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการกิน?
อาหารที่เรากินนั้นได้รับอิทธิพลจากสี่ด้านที่แตกต่างกันอย่างไรและอย่างไร สิ่งเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อพฤติกรรมการกินของแต่ละคนในรูปแบบที่แตกต่างกัน พวกมันมีอิทธิพลต่อแรงจูงใจของพฤติกรรมเช่นเดียวกับการเลือกอาหาร พื้นที่อิทธิพลเหล่านี้ ได้แก่ :
- ปัจจัยทางชีวภาพ (ปัจจัยทางพันธุกรรม)
- ปัจจัยทางอารมณ์ (เช่นการรับประทานอาหารเมื่อเครียดการรับประทานอาหารเมื่อรู้สึกไม่พอใจหรือแม้กระทั่งความรู้สึกที่น่าพอใจ)
- ปัจจัยด้านความรู้ความเข้าใจ (ความคิดการประเมินการตีความความรู้ทัศนคติบรรทัดฐานทางสังคมวัฒนธรรม)
- บุคคล การเรียนรู้ กระบวนการ (นิสัยเข้าหาอาหารตั้งแต่ ในวัยเด็กบรรทัดฐานทางสังคมวัฒนธรรม)
ฉันจะควบคุมพฤติกรรมการกินได้อย่างไร?
เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณควบคุมพฤติกรรมการกินและกินอย่างมีสติไม่ใช่แค่ให้เป็นนิสัย:
- อย่าทำอย่างอื่นในขณะที่คุณกิน! หากคุณกำลังทำกิจกรรมอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันกับการรับประทานอาหารเช่นอ่านหนังสือหรือดูทีวีกิจกรรมดังกล่าวจะรวมกับการรับประทานอาหารและกระตุ้นการรับประทานอาหารให้เป็นนิสัย ยิ่งไปกว่านั้นคุณไม่สามารถจดจ่อกับสองสิ่งได้อย่างเท่าเทียมกัน ดังนั้นทำอย่างอื่นในเวลาเดียวกันกับการรับประทานอาหาร แคลอรี่ ที่คุณไม่ได้รับความสุขอย่างมีสติด้วยซ้ำ
- กินที่เดียวกันเสมอ! หลายคนมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารในสถานที่ต่างๆเช่นยืนเดินที่โต๊ะทำงานในห้องนั่งเล่นหน้าทีวี การปรุงอาหารฯลฯ ด้วยพฤติกรรมนี้สถานที่ต่างๆเหล่านี้อาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความอยากทางจิตใจได้ ในขณะเดียวกันจากพฤติกรรมนี้อาหารก็ไม่ได้รับความสนใจอย่างที่ควรจะเป็น ดังนั้นเลือกสถานที่ที่บ้านที่สะดวกสบายสำหรับคุณที่คุณกินเป็นประจำ รวมกลยุทธ์นี้กับกลยุทธ์ก่อนหน้านี้โดยการรับประทานอาหารที่บ้านในอนาคตที่นั่นเสมอและในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องทำอะไรอื่น
- วางแผนมื้ออาหารของคุณ! สร้างแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะกับคุณโดยกำหนดเวลารับประทานอาหารตามลำดับ การกินเป็นประจำตลอดทั้งวันจะช่วยให้คุณใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินและเวลาที่คุณกิน
- อย่ากินเปล่า ๆ ทั้งจาน! พฤติกรรมนี้ได้เรียนรู้จากหลาย ๆ คนจะเพิ่มความเป็นไปได้ที่คุณจะกินมากเกินไปเนื่องจากอาหารภายนอก (จานเปล่า) แทนที่จะเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความหิวและความรู้สึกอิ่มเป็นสัญญาณให้หยุดกิน
