ทริปซิโนเจน

ความหมาย - ทริปซิโนเจนคืออะไร?

ทริปซิโนเจนเป็นสารตั้งต้นที่ไม่ใช้งานซึ่งเรียกว่าโปรเอ็นไซม์ของเอนไซม์ที่ผลิตใน ตับอ่อน. ร่วมกับการหลั่งของตับอ่อนที่เหลือซึ่งเรียกว่าตับอ่อน น้ำลายโปรเอ็นไซม์ทริปซิโนเจนจะถูกปล่อยออกทางท่อตับอ่อนเข้าสู่ ลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นส่วนหนึ่งของ ลำไส้เล็ก. ซึ่งเป็นจุดที่กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ ทริปซิน เกิดขึ้น เอนไซม์นี้จัดอยู่ในประเภท“ ไฮโดรเลส” กล่าวคือสามารถแยกการเชื่อมต่อระหว่างกรดอะมิโนแต่ละตัวได้ กระบวนการนี้เกิดขึ้นในไฟล์ ลำไส้เล็กโดยที่ โปรตีน ที่กินเข้าไปกับอาหารจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของกรดอะมิโนซึ่งช่วยให้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้

การเปิดใช้งาน Trypsin ทำงานอย่างไร?

การกระตุ้นจากทริปซิโนเจนถึง ทริปซิน สามารถทำได้สองวิธี ทั้งสองวิธีการเปิดใช้งานจะไม่เกิดขึ้นใน ตับอ่อน หรือท่อของมัน แต่เฉพาะในไฟล์ ลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นส่วนหนึ่งของ ลำไส้เล็ก.

• สำหรับตัวเลือกเดียวในการเปิดใช้งาน ทริปซินจำเป็นต้องมีเอนไซม์อื่น

  เอนไซม์นี้ผลิตขึ้นที่ขอบแปรงนั่นคือเซลล์ผิวเผินของ ลำไส้เล็กส่วนต้น. เรียกว่า enteropeptidase หรือ enterokinase เอนไซม์ถูกจัดประเภทภายใต้ไฮโดรเลส

  ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถแยกสารประกอบของกรดอะมิโนแต่ละตัวได้อย่างกลับกันซึ่งทำให้โปรเอ็นไซม์ทริปซิโนเจนมีโครงสร้างโดยการบริโภคโมเลกุลของน้ำ ในระหว่างการกระตุ้นทริปซิโนเจนไปยังทริปซินโซ่ของกรดอะมิโน XNUMX ชนิดที่เรียกว่าเฮกซาเปปไทด์จะถูกแยกออกจากโปรเอ็นไซม์ทริปซิโนเจนโดยการบริโภคน้ำ ส่งผลให้สายโซ่กรดอะมิโนสั้นลงเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้

  กระบวนการนี้เรียกว่าโปรตีโอไลซิสแบบ จำกัด อย่างไรก็ตามตอนนี้เอนไซม์มีอยู่ในรูปแบบที่ใช้งานอยู่และสามารถแยกโซ่กรดอะมิโนเพิ่มเติมเพื่อสลายและย่อยได้ โปรตีน ในต่อไปนี้

• ตัวแปรที่สองของการกระตุ้นทริปซิโนเจนให้กับทริปซินแสดงโดยทริปซินที่ใช้งานอยู่แล้ว ทริปซินไม่เพียง แต่แยกสิ่งแปลกปลอมเท่านั้น โปรตีน เป็นกลุ่มกรดอะมิโนที่เล็กลง แต่ยังสามารถทำให้ร่างกายสั้นลงเอนไซม์ เช่นทริปซิโนเจนโดยกรดอะมิโนหลายชนิด

  ทริปซินชอบแยกออกเป็นพิเศษหลังจากกรดอะมิโนตัวที่หกของทริปซิโนเจน ซึ่งหมายความว่าเฮกซาเปปไทด์ถูกตัดออกซึ่งจะแปลงทริปซิโนเจนให้อยู่ในรูปแบบที่ใช้งานทริปซิน นอกจากทริปซิโนเจนทริปซินที่ใช้งานอยู่ยังสามารถแปลงสารอื่นได้อีกสามอย่าง เอนไซม์ ที่มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารในรูปแบบที่ใช้งานอยู่

  นอกจากนี้ยังมีสองปัจจัยที่สำคัญสำหรับการเปิดใช้งานซึ่งไม่ชัดเจนในตอนแรก ในแง่หนึ่งผลของทริปซินนั้นดีเป็นพิเศษที่ค่า pH พื้นฐานเล็กน้อยที่ 7 ถึง 8 ซึ่งกระตุ้นให้ทริปซิโนเจนมากขึ้น ในทางกลับกันทริปซิโนเจนจะถูกปล่อยออกมา ตับอ่อน ด้วยสารยับยั้งทริปซิน สารยับยั้งนี้ป้องกันการกระตุ้นก่อนวัยอันควรภายในตับอ่อนและจะถูกทำลายลงในลำไส้เล็กส่วนต้นเท่านั้น