น้ำลายมีหน้าที่อะไร?
พื้นที่ น้ำลาย ตอบสนองฟังก์ชั่นที่สำคัญหลายประการในไฟล์ ช่องปาก. ในแง่หนึ่งมันมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการบริโภคอาหารและการย่อยอาหาร ก่อนอื่น น้ำลาย ทำให้ส่วนประกอบที่ละลายน้ำได้ของอาหารละลายส่งผลให้เยื่ออาหารเหลวง่ายต่อการกลืน
นอกจากนี้ น้ำลาย เริ่มการย่อยอาหารขนาดใหญ่ คาร์โบไฮเดรต ใน ช่องปากซึ่งถูกทำลายลงเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโดยเอนไซม์ ptyalin (อะไมเลส) นอกจากนี้น้ำลายยังช่วยตอบสนองงานในการป้องกันเชื้อโรค เชื้อโรค เช่น แบคทีเรีย, ไวรัส หรือเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในช่องปาก เยื่อเมือก. นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าน้ำลายเข้ามามีส่วนช่วยในการทำให้ชื้น ช่องปากซึ่งอาจดูไม่ชัดเจนในตอนแรก แต่ในที่สุดก็เป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงพูดได้ ลิ้มรส หรือแม้กระทั่ง กลิ่น อย่างถูกต้องเลย น้ำลายยังมีส่วนช่วยที่ไม่สำคัญอีกด้วย สุขภาพ ของฟันของเรา: ช่วยปกป้องเนื้อฟันและควบคุมการก่อตัวของฟัน แผ่นโลหะในขณะเดียวกันก็ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเปลี่ยนแร่ธาตุของฟันเนื่องจากมีฟลูออไรด์และโรดาไนด์ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับ เคลือบฟัน.
การกระตุ้นการไหลของน้ำลาย
นอร์อิพิเนฟรินสารส่งสารทำให้น้ำลายมีความหนืดและมีเมือกมากขึ้น acetylcholineในทางกลับกันทำให้น้ำลายที่มีน้ำมากถูกบีบออกจากต่อมผลิตน้ำลาย น้ำลายจะหลั่ง 0.1 ถึง 4 มิลลิลิตรต่อนาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการกระตุ้น
ในระหว่างวันจะทำให้น้ำลาย 0.5 ถึง 1.5 ลิตร ต่อมดูลาโรติส (ต่อมหู) ผลิตน้ำลายที่เป็นน้ำเช่นน้ำลายที่มีน้ำและต่อมใต้น้ำและต่อมน้ำลาย (ต่อมน้ำลายขากรรไกรล่าง) ผลิตน้ำลายเมือกเช่นน้ำลายที่ลื่นไหล
นอกเหนือไปจากระบบอัตโนมัติ ระบบประสาทสิ่งเร้าอื่น ๆ ก็มีผลต่อการผลิตน้ำลายเช่นกัน กลิ่นที่น่าดึงดูดและ ลิ้มรส และอาหารกระตุ้นพวกเขา (“ นั่นคือสิ่งที่คุณ ปาก เริ่มน้ำ”) การนวด ต่อมน้ำลาย ยังทำให้น้ำลายรั่วออกมามากขึ้น
If ความเกลียดชัง เกิดขึ้นการผลิตน้ำลายเพิ่มขึ้น ถ้า อาเจียน เกิดขึ้นน้ำลายควรปกป้องฟันจาก กระเพาะอาหาร กรด. นอกจากนี้การไหลของน้ำลายสามารถกระตุ้นได้โดยการปรับสภาพเพียงอย่างเดียว (การปรับสภาพแบบคลาสสิกตาม Pawlow) สิ่งกระตุ้นที่มีเงื่อนไข (เช่นการกระทบกันของแผ่นเปลือกโลก) เพียงพอที่จะบรรลุปฏิกิริยาตามเงื่อนไขของการหลั่งน้ำลาย
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
