หางนม

ผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ทำจากหางนมและหางนม ผง ด้วยรสชาติที่หลากหลายมีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านขายยาและอื่น ๆ (เช่น Molkosan, Yuma Molke, Biosana) ในทางกลับกันเวย์สดมักไม่ค่อยใช้เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาสั้น

โครงสร้างและคุณสมบัติ

เวย์ถูกผลิตขึ้นในระหว่างการผลิตชีส เป็นของเหลวสีเหลืองถึงเขียวที่กดออกมาจากนมเปรี้ยว นม. ส่วนประกอบของเวย์ ได้แก่ :

ได้รับสีจาก วิตามิน ของกลุ่ม B (riboflavin).

ขอบเขตการใช้งาน

ผลกระทบ

เวย์ประกอบด้วย นม น้ำตาล (น้ำตาลนม) และอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบายในผู้ที่มี แพ้แลคโตส. ไม่ควรรับประทานหากคุณแพ้วัว นม. ลิ้มรส ของเวย์จะคุ้นเคยและไม่ได้รับการยอมรับจากทุกคน