โครเมียมมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน (โปรตีน) เป็นส่วนประกอบสำคัญของสิ่งที่เรียกว่า กลูโคส ปัจจัยความอดทน (GTF)
อิทธิพลต่อการทำงานของอินซูลิน - การปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคส
กลูโคส ปัจจัยความทนทานแสดงถึงโครเมียมในรูปแบบที่ใช้งานทางชีวภาพ โครงสร้างที่แน่นอนของมันยังไม่ได้รับการอธิบายอย่างชัดเจน GTF ดูเหมือนจะประกอบด้วยคอมเพล็กซ์โครเมียมไตรวาเลนต์ที่คล้ายกันอย่างน้อยหนึ่งตัว สอง โมเลกุล ของวิตามินบี 3 (กรดนิโคติน) และไกลซีนหนึ่งโมเลกุล cysteine และ กลูตาเมต - กรดกลูตามิก - ถูกผูกไว้กับโครเมียมอะตอมหนึ่งนอกจากนี้ยังสงสัยว่าแอสพาเทต - กรดแอสปาร์ติก - อาจเป็นส่วนประกอบของ GTF สิ่งนี้ได้รับการยืนยันโดยการศึกษาเกี่ยวกับเนื้อเยื่อต่างๆซึ่งแยกโอลิโกเปปไทด์ที่จับกับโครเมียมที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ 1,500 ประกอบด้วยไกลซีน cysteine, กลูตาเมต และแอสพาเทตและได้รับการตั้งชื่อว่า "โครโมดูลิน" โดย Vincent โครโมดูลินทำหน้าที่ผ่านการกระตุ้นเอนไซม์เฉพาะ มีหน้าที่กระตุ้นกิจกรรมไทโรซีนไคเนสของ อินซูลิน ตัวรับ. ด้วยวิธีนี้ GTF ที่มีโครโมดูลินจะควบคุมการผูกมัดของ อินซูลินที่ กลูโคส- ออกดอก (เลือด น้ำตาล-lowering) ฮอร์โมนเปปไทด์ไปยัง อินซูลิน- ตัวรับที่เฉพาะเจาะจงในที่สุดนี้มีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของอินซูลินในเซลล์เป้าหมายและเร่งการดูดซึมกลูโคสและ กรดอะมิโน เข้าไป ตับกล้ามเนื้อและเซลล์ไขมันจึงลดปริมาณการหมุนเวียนของกลูโคสอินซูลินและ กลูคากอน - ฮอร์โมนเปปไทด์ที่เพิ่มกลูโคส - ในซีรั่มหลังการเติมน้ำตาลกลูโคส อันเป็นผลมาจากการไหลเข้าของกลูโคสที่เพิ่มขึ้นและ กรดอะมิโน เข้าไป ตับกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อไขมันไกลโคเจนภายในเซลล์โปรตีนและการสังเคราะห์ไตรกลีเซอไรด์ถูกกระตุ้นสมมติฐานอื่น ๆ สำหรับการกระตุ้นการทำงานของอินซูลินโดยโครเมียม:
- Cr + 3 เป็นส่วนประกอบของปัจจัยความทนทานต่อกลูโคสส่งเสริมการสร้างคอมเพล็กซ์ตัวรับอินซูลิน - อินซูลินซึ่งช่วยให้เกิดปฏิสัมพันธ์ระหว่างอินซูลินและเนื้อเยื่อที่ไวต่ออินซูลิน
- โครเมียมมีอิทธิพลต่อการแสดงออกของยีนควบคุมการก่อตัวของโมเลกุลที่ช่วยเพิ่มการทำงานของอินซูลินโดยอาศัยอิทธิพลของมันต่อการแสดงออกของยีน
อิทธิพลต่อไขมัน - ไตรกลีเซอไรด์, LDL และ HDL โครเมียมธาตุที่จำเป็นสามารถลดไขมันได้ สมาธิ ของทั้งหมดและ LDL คอเลสเตอรอล และระดับไตรกลีเซอไรด์ ในเวลาเดียวกันโครเมียมทำให้เกิดซีรั่ม HDL คอเลสเตอรอล เพื่อเพิ่มขึ้นดังนั้นองค์ประกอบการติดตามจะป้องกันการก่อตัวของคราบหินปูน - เงินฝากของ เลือด ไขมัน, ทูมบี, เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและ แคลเซียม- ในผนังของ เลือด เรือการขาดโครเมียมอาจเกี่ยวข้องกับอาการต่อไปนี้:
- ความทนทานต่อกลูโคสลดลง (การใช้กลูโคสบกพร่อง)
- การรวมตัวของกลูโคสในกล้ามเนื้อลดลง 50% และ ตับ ไกลโคเจน.
- น้ำตาลในเลือดสูง (ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น)
- ไขมันในเลือดสูง (ความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน) - เพิ่มซีรั่ม LDL และระดับไตรกลีเซอไรด์
- ความผิดปกติของ ก๊าซไนโตรเจน การเผาผลาญอาหาร
- การลดน้ำหนัก
ในผู้ป่วยระยะยาว สารอาหารทางหลอดเลือด ใครร้องเรียน น้ำตาลในเลือดสูง ด้วยโรคระบบประสาทส่วนปลาย (โรคของอุปกรณ์ต่อพ่วง ระบบประสาท), ataxia (ความผิดปกติของ สมดุล ระเบียบและ การประสาน ของการเคลื่อนไหว) และการลดน้ำหนักผลประโยชน์ของโครเมียมต่อความทนทานต่อกลูโคสถูกค้นพบ ความทนทานต่อกลูโคสหมายถึงความสามารถในการทนต่อการบริโภคกลูโคสจำนวนหนึ่งโดยไม่มีระดับน้ำตาลในเลือดและปัสสาวะในทางพยาธิวิทยา (ผิดปกติ) ภายใต้โครเมียม การบริหารมีอาการดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยทั่วไปการรับประทานโครเมียมทางหลอดเลือดดำ> 20 µg ต่อวันถือเป็นมาตรฐานสำหรับ สารอาหารทางหลอดเลือด.
อิทธิพลต่อโรคเบาหวาน
โครเมียมยังมีบทบาทสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในรูปแบบของปัจจัยความทนทานต่อกลูโคสผู้ป่วยโรคเบาหวานมักประสบปัญหาการขาดโครเมียม - โครเมียมน้อยเกินไปใน อาหาร - อันเป็นผลมาจากการที่ปัจจัยความทนทานต่อกลูโคสสามารถเกิดขึ้นได้ไม่เพียงพอเท่านั้น เนื่องจากปริมาณโครเมียมหรือ GTF มีน้อย โรคเบาหวาน มักจะมาพร้อมกับ mellitus น้ำตาลในเลือดสูง (ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น) เมื่อระดับความผิดปกติของการเผาผลาญกลูโคส (การแพ้กลูโคส) เพิ่มขึ้นความต้องการโครเมียมจะเพิ่มขึ้นในผู้ป่วยโรคเบาหวานอาหารโรคเบาหวานที่เสริมด้วยการเสริมโครเมียมทำให้เกิดข้อสังเกตดังต่อไปนี้
- ปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคส
- เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด (อดอาหาร)
- ระดับอินซูลินลดลง
- ลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์โดยรวม
- เพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอล
การศึกษาเพิ่มเติมในผู้ป่วยโรคเบาหวานในผู้ใหญ่พบว่ามีการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญใน โรคเบาหวาน ควบคุมทุกวัน การบริหาร โครเมียม 180-1,000 g อย่างไรก็ตามการวิเคราะห์อภิมานล่าสุดของการทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม 15 ครั้งพบว่าไม่มีผลของโครเมียมเสริมต่อความเข้มข้นของกลูโคสหรืออินซูลินในผู้ที่ไม่เป็นเบาหวาน จากการศึกษาบางส่วนจาก สาธารณรัฐประชาชนจีน ตรวจสอบในการวิเคราะห์อภิมานนี้ผลที่สอดคล้องกันของโครเมียมในผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับการตัดสินว่าไม่สามารถสรุปได้
ความสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก
โครเมียมธาตุที่จำเป็นกล่าวกันว่ามีผลในการลดน้ำหนัก แต่เมื่อเทียบกับการออกกำลังกายผลกระทบนี้จะหายไปเล็กน้อยตัวอย่างเช่นการศึกษาผู้ใหญ่ 154 คนที่ได้รับโครเมียมพิโคลิเนต 200 และ 400 ไมโครกรัมต่อวันตามลำดับ ระยะเวลา 10 สัปดาห์ในการ จำกัด แคลอรี่ อาหาร แสดงให้เห็นสัดส่วนที่เพิ่มขึ้นของร่างกายที่ลีน มวล (มวลร่างกายน้อยลง) โดยเฉพาะมวลกล้ามเนื้อและการสูญเสียไขมันในร่างกาย ในทางตรงกันข้ามในการศึกษาอื่นที่ 33 หนักเกินพิกัด ผู้หญิงที่รับประทานโครเมียมพิโคลิเนต 200 ไมโครกรัมทุกวันเป็นเวลา 12 เดือนโดยมีภาวะ hypocaloric อาหารไม่พบผลกระทบต่อน้ำหนักตัวหรือองค์ประกอบของร่างกาย
