ผลิตภัณฑ์
หางนม โปรตีนมีจำหน่ายในร้านค้าปลีกและร้านค้าเฉพาะจากซัพพลายเออร์หลายรายเช่น ผง ไม่มีรสชาติหรือมีรสชาติที่แตกต่างกัน คำศัพท์ภาษาเยอรมันเป็นจริง หางนม โปรตีนหรือเวย์โปรตีน อย่างไรก็ตามศัพท์ภาษาอังกฤษได้รับความนิยมและเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น
โครงสร้างและคุณสมบัติ
"หางนม โปรตีน” คือโปรตีนที่มีอยู่ในเวย์ เวย์ถูกผลิตขึ้นในระหว่างการผลิตชีส เป็นของเหลวสีเหลืองถึงเขียวที่กดออกมาจากนมเปรี้ยว นม. ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์คือ โปรตีน ด้วยสิ่งที่จำเป็นทั้งหมด กรดอะมิโน: เบต้า-แลคโตโกลบูลิน, อัลฟา-แลคตัลบูมิน, เซรั่ม ธาตุโปรตีนชนิดหนึ่ง, แลคโตเฟอริน, อิมมูโนโกลบูลิน, ไกลโคมาโครเปปไทด์และ เอนไซม์. เวย์โปรตีนมีโซ่กิ่งสูง กรดอะมิโน (BCAAs) เช่น Leucine, ไอโซลิวซีนและวาลีน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์อาจมีสัดส่วนที่ต่ำกว่า คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, แร่ธาตุและ วิตามิน.
ผลกระทบ
เวย์โปรตีนช่วยให้กล้ามเนื้อด้วย กรดอะมิโน จำเป็นสำหรับการสร้างและบำรุงรักษาและเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีน มันถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วใน ทางเดินอาหาร - สิ่งนี้ตรงกันข้ามกับเคซีนอื่น ๆ นม โปรตีน. ยังเชื่อกันว่าเวย์โปรตีนมีหลากหลาย สุขภาพ- คุณสมบัติในการส่งเสริม ตัวอย่างเช่นประกอบด้วยไฟล์ cysteineซึ่งมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์กลูตาไธโอนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ประสิทธิภาพทางคลินิกเป็นที่ถกเถียงกัน ตามรายงานของ EFSA ปี 2010 มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนข้อบ่งชี้ที่อ้างว่าใช้งานได้
ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน (การเลือก)
- สำหรับการสร้างและรักษากล้ามเนื้อเช่นใน เพาะกาย และกีฬา
- เป็นอาหาร เสริม สำหรับการบริโภคโปรตีนอย่างเพียงพอเช่นในกรณีที่ไม่อยากอาหาร โรคมะเร็ง, เดคูบิตัส, พักฟื้นหรือ เอดส์.
- สำหรับการผลิตอาหารแปรรูปเช่นทารก นม.
- สำหรับ หนักเกินพิกัด และ ความอ้วน.
ปริมาณ
ตามคำแนะนำสำหรับการใช้งาน. เวย์โปรตีนสามารถรับประทานก่อนหรือหลังออกกำลังกายได้ครึ่งชั่วโมง ผง มักจะเตรียมด้วย น้ำ หรือนม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มคุณค่า ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก หรืออาหารจานร้อน
ห้าม
ไม่ควรรับประทานเวย์โปรตีนหากคุณมีความรู้สึกไวเกินไป ไม่มีรายการข้อควรระวังทั้งหมด
ปฏิสัมพันธ์
โปรตีนอาจยับยั้ง การดูดซึม of เลโวโดปา. อื่น ๆ ปฏิสัมพันธ์ เป็นไปได้ ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ในเวลาเดียวกันกับยาอื่น ๆ
ผลกระทบ
อาการทางระบบทางเดินอาหารเช่น โรคท้องร่วง, ความเกลียดชัง, ท้องอืดและ อาการปวดท้อง อาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทานในปริมาณสูง
