โพแทสเซียม: ประโยชน์ต่อสุขภาพและผลข้างเคียง

แร่ธาตุ โพแทสเซียม พบมากในเซลล์ของร่างกายและมีหน้าที่ควบคุม น้ำ สมดุล. นอกจากนี้, โพแทสเซียม มีบทบาทสำคัญในการส่งผ่านสิ่งเร้าไปตามเส้นประสาท แร่ธาตุที่สำคัญนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับกิจกรรมของกล้ามเนื้อและควบคุมบุคคล เลือด ความดัน. ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของน้ำย่อย โพแทสเซียม มีบทบาทสำคัญในระบบทางเดินอาหารและในการผลิตพลังงาน

ความสำคัญของโพแทสเซียมต่อร่างกาย

โพแทสเซียมมีผลหลายอย่างในร่างกาย แร่อาจมีบทบาทสำคัญที่สุดในการส่งกระแสไฟฟ้าไปยังกล้ามเนื้อหรือเซลล์ประสาท ในกระบวนการนี้ระดับโพแทสเซียมจะถูกควบคุมโดยร่างกายอย่างเคร่งครัด หากระดับโพแทสเซียมสูงหรือต่ำเกินไปอาจทำให้กล้ามเนื้อทำงานผิดปกติ

ร่วมกับ โซเดียมโพแทสเซียมยังรับผิดชอบต่อการทำงานของ หัวใจ กล้ามเนื้อ. สมดุล โซเดียม เช่นเดียวกับโพแทสเซียม สมดุล เป็นสิ่งสำคัญ ยิ่ง โซเดียม จะถูกดูดซึมโพแทสเซียมที่ร่างกายขับออกมามากขึ้น

งานที่สำคัญอีกอย่างของโพแทสเซียมคือการรักษาความดันออสโมติกในเซลล์และมีส่วนร่วมในการควบคุมของเหลว สมดุล ในร่างกาย

โพแทสเซียมในอาหาร

เนื่องจากโพแทสเซียมพบได้ในอาหารส่วนใหญ่ความต้องการประจำวันสำหรับโพแทสเซียมจึงเป็นไปตามปกติและสมดุล อาหาร. อาหารที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมโดยเฉพาะ ได้แก่ ธัญพืชมันฝรั่งกล้วยผักโขมผักกาดหอมพืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี, อะโวคาโดและ ถั่ว.

ทั้งชายและหญิงมีความต้องการโพแทสเซียมต่อวันประมาณ 2,000 มก. นี้ทุกวัน ปริมาณ ของโพแทสเซียมพบได้ในอาหารบางชนิด

อาหารเหล่านี้ ได้แก่ :

• รำข้าวสาลี 150 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• ผักขม 300 กรัม
• เห็ด 400 กรัม
• ปลา 500 กรัม
• ผัก 500 กรัม

5 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโพแทสเซียม - rawpixel

ระดับโพแทสเซียม: ปกติเท่าไร?

ในผู้ใหญ่ระดับโพแทสเซียมปกติใน เลือด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซีรั่ม) คือ 3.8 ถึงประมาณ 5.2 mmol / l (มิลลิโมลต่อลิตร) ในปัสสาวะระดับโพแทสเซียม (วัดในปัสสาวะที่เก็บได้ 24 ชั่วโมง) ควรอยู่ที่ 30 ถึง 100 มิลลิโมล / 24 ชม. เป็นเวลานาน การอดอาหาร อาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในปัสสาวะลดลง

อาการขาดโพแทสเซียม

โพแทสเซียมมีอยู่ในอาหารแทบทุกชนิดดังนั้นคนที่มีสุขภาพแข็งแรงจึงไม่น่าจะมีอาการขาดธาตุ อย่างไรก็ตามรุนแรง โรคท้องร่วงการใช้ ยาระบาย และ ยาขับปัสสาวะและการบริโภคมากเกินไป พืชชะเอ็ม หรือเกลืออาจทำให้เกิด การขาดโพแทสเซียม (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ).

อาการของการขาดโพแทสเซียมอาจมีดังต่อไปนี้:

• อาการอัมพาตของกล้ามเนื้อ
• อาการท้องผูก (ท้องผูก)
• ความผิดปกติของการนำของหัวใจ

ตามกฎแล้วก การขาดโพแทสเซียม สามารถชดเชยได้อย่างรวดเร็วโดยการรับประทานอาหารก่อนอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง การเตรียมโพแทสเซียมเช่น ยาเม็ด or แคปซูลในทางกลับกันควรทำตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้นมิฉะนั้นจะสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว นำ เป็นอันตรายต่อโพแทสเซียมมากเกินไป ในกรณีเฉียบพลันของ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โพแทสเซียม คลอไรด์ ได้รับการฉีดเข้าเส้นเลือดดำ

โพแทสเซียม: ให้ยาเกินขนาดและมากเกินไป

ภาวะโพแทสเซียมสูง (โพแทสเซียมเกินขนาด) ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีของ ภาวะเลือดเป็นกรด or ภาวะไต. เลือด การถ่าย การเผาไหม้, การติดเชื้อหรือ ไต โรคนี้มักเป็นสาเหตุของโพแทสเซียมในร่างกายมากเกินไป หากระดับโพแทสเซียมสูงขึ้นมีความเสี่ยง ภาวะหัวใจวายรวมทั้ง ventricular fibrillation.

อาการอื่น ๆ ของการให้ยาเกินขนาดโพแทสเซียม ได้แก่ โรคท้องร่วง, ความเมื่อยล้า, ปวดหัว, กล้ามเนื้ออ่อนแรงและ ตะคิว. เนื่องจากโพแทสเซียมกระตุ้นให้ไตผลิตปัสสาวะโพแทสเซียมส่วนเกินอาจทำให้เพิ่มขึ้นได้เช่นกัน กระตุ้นให้ปัสสาวะ.

หากระดับโพแทสเซียมสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องแสดงว่าโพแทสเซียมต่ำ อาหาร ใช้เพื่อลดระดับโพแทสเซียม