กาแฟทำให้ร่างกายขาดน้ำหรือไม่?

หลังจากนั้นแต่ละถ้วยของ กาแฟ ควรดื่มสักแก้ว น้ำเพราะกาแฟ "ขับ" คำแนะนำที่มีเจตนาดีอยู่บ่อยครั้ง แต่มันจริงหรือไม่ กาแฟ ดึง น้ำ จากร่างกายจึงไม่นับรวมกับการบริโภคของเหลว? ไม่ตามคำตอบของ DGE ในขณะที่ไม่มีอันตรายใด ๆ ในการดื่มหนึ่งแก้ว น้ำ ด้วยถ้วย กาแฟมันไม่จำเป็น สำหรับคนจำนวนมากกาแฟมีส่วนสำคัญต่อการดื่มน้ำทั้งหมดในแต่ละวัน มันรวมอยู่ในของเหลว สมดุล - เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นน้ำผลไม้สักแก้วชาหรือเบียร์สักแก้วในตอนเย็น

ผลของคาเฟอีน

มันเป็นความจริงที่ คาเฟอีน ที่มีอยู่ในกาแฟมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ทั้งจำนวน คาเฟอีน และความถี่ในการบริโภคกาแฟมีผลต่อสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามผลกระทบจะเกิดขึ้นเพียงชั่วคราวและไม่เด่นชัดเมื่อดื่มกาแฟเป็นประจำเพื่อให้ของเหลวนั้น สมดุล ได้รับการฟื้นฟูภายในหนึ่งวัน

ที่สูงขึ้น คาเฟอีน ความเข้มข้นการบริโภคคาเฟอีนที่สูงไม่เพียง แต่ทำให้การขับน้ำเพิ่มขึ้น แต่ยังรวมถึงเกลือที่เพิ่มขึ้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โซเดียม การขับถ่าย. ผลกระทบนี้ยังได้รับการชดเชยอย่างสม่ำเสมอโดยกลไกการชดเชย

เนื่องจากมีฤทธิ์กระตุ้นในการ หัวใจ และ การไหลเวียนไม่ควรใช้กาแฟเพื่อดับกระหายตามคำแนะนำของ DGE น้ำแร่และน้ำดื่มและเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ เช่น spritzers ที่ทำจากน้ำผลไม้และน้ำรวมทั้งผลไม้และ ชาสมุนไพรเป็นทางเลือกที่ดีกว่าที่นี่ อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรต่อต้านการบริโภคกาแฟในระดับปานกลางถึง 4 ถ้วยต่อวันที่มีคาเฟอีน 350 มก.

กาแฟทำให้ร่างกายขาดน้ำหรือไม่?

เมื่อบริโภคกาแฟเพียงไม่กี่ถ้วยต่อครั้ง 24 ชั่วโมงก็เพียงพอที่จะชดเชยผลการขับปัสสาวะของคาเฟอีนในระดับต่ำภายใน 3 ถึง 7 ชั่วโมงโดยกลไกการต่อต้าน กาแฟจึงมีอิทธิพลต่อของเหลว สมดุล ในระยะกลางโดยปริมาณน้ำที่ให้มาพร้อมกับเครื่องดื่มเท่านั้น

คำแนะนำในการดื่มน้ำหนึ่งแก้วกับกาแฟแต่ละแก้วนั้นขึ้นอยู่กับการตีความผลการศึกษาที่ไม่ถูกต้องซึ่งใช้ปริมาณน้ำทั้งหมดเป็นมาตรการเดียวในการประเมินความชุ่มชื้น:
ในอาสาสมัคร 12 คนที่ไม่ดื่มกาแฟเป็นเวลา 0.7 วันการบริโภคกาแฟหกถ้วยในวันที่ทำการทดลองส่งผลให้น้ำหนักตัวลดลงเฉลี่ย XNUMX กก. และปัสสาวะเพิ่มขึ้นพร้อมกัน ปริมาณ และ โซเดียม การขับถ่าย.

ข้อสรุปของกาแฟในฐานะนักล่าของเหลวนั้นขึ้นอยู่กับความเข้าใจผิดที่ทำให้น้ำหนักตัวลดลงชั่วคราวและทำให้น้ำในร่างกายทั้งหมด ปริมาณด้วยการเสื่อมสภาพของความชุ่มชื้น อย่างไรก็ตามการลดลงนี้ไม่จำเป็นต้องแสดงถึงการเสื่อมสภาพของความชุ่มชื้น การขาดน้ำหรือของเหลวมีลักษณะตามปัจจัยต่างๆเช่นการเพิ่มขึ้นของปัสสาวะ สมาธิ (จำนวนอนุภาคที่ละลาย การดูดซึม) และเพิ่มการขับอิเล็กโทรไลต์

สรุป

หากบริโภคกาแฟเป็นประจำในปริมาณคงที่จะไม่มีการขับน้ำออกเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับ โซเดียม อันเป็นผลมาจากกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของกลไกการชดเชยต่างๆ