จาระบี | กีฬาความอดทนและโภชนาการ

จาระบี

สำหรับ ความอดทน การแสดงจะดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงไขมันสูง อาหาร หรือรักษาส่วนแบ่งไว้สูงสุด 25 เปอร์เซ็นต์ ผลผลิตพลังงานต่อลิตรของออกซิเจนต่ำมากซึ่งหมายความว่าความพยายามที่ต้องใช้เพื่อให้ได้พลังงานนั้นค่อนข้างสูง นอกจากนี้การย่อยไขมันยังน่าเบื่อและโดยรวม ความอดทน ประสิทธิภาพลดลง

ไขมันจะถูกใช้อย่างเข้มข้นมากขึ้นเมื่อความต้องการพลังงานเกิน 5000 กิโลแคลอรี ด้วยความต้องการพลังงานมหาศาลเช่นนี้ปริมาณอาหารก็จะมากเกินไปหากไม่ได้ใช้ไขมัน โดยเฉพาะน้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและนมเป็นแหล่งไขมันชั้นยอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งปริมาณไขมันของนมสามารถย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วในลำไส้เพื่อให้กรดไขมันถูกดูดซึมผ่านผนังลำไส้ได้อย่างรวดเร็ว

การบริโภคโปรตีน

เมื่อพูดถึงการบริโภคโปรตีน ความอดทน โดยปกตินักกีฬาไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจกับสิ่งที่เขาหรือเธอกินมากแค่ไหนและเท่าไหร่ เนื่องจากปริมาณอาหารทั้งหมดเพิ่มขึ้นปริมาณโปรตีนของ อาหาร ก็เพิ่มขึ้นเช่นกันและไม่ควรมีปัญหากับอุปทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไข่นมและเนื้อสัตว์ในการบริโภคอาหารทั้งหมดความต้องการโปรตีนมีมากกว่าที่คิด

วิตามิน

กับ วิตามิน มันคล้ายกับสถานการณ์ด้วย โปรตีน. เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นยังช่วยให้ได้รับวิตามินที่เพิ่มขึ้นและเพียงพอสำหรับนักกีฬาที่มีความอดทน อย่างไรก็ตามข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้คือสมบูรณ์ อาหารโดยไม่ต้องสละใด ๆ

พื้นที่ วิตามิน A, E, K และ D ได้รับการคุ้มครองอย่างดีจากอาหาร ข้อบกพร่องเล็กน้อยของ วิตามิน ของกลุ่ม B ที่เรียกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน B1 และ B2 ซึ่งช่วยให้การสลายคาร์โบไฮเดรตมีประสิทธิภาพอาจเกิดขึ้นภายใต้สถานการณ์บางอย่าง ในกรณีนี้ควรใช้การจัดหาวิตามินจากภายนอก

นักกีฬาหลายคนทานวิตามินเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และหวังว่าสิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของพวกเขา ซึ่งมักจะไม่เกิดขึ้น ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นหลังจากรับประทาน การเตรียมวิตามิน มักเกิดจากความบกพร่องก่อนหน้านี้ เฉพาะการรับประทานวิตามินเอและดีในปริมาณสูงเท่านั้นที่สามารถเกิดอาการทางพยาธิวิทยาได้

เหล็ก

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับนักกีฬาที่มีความอดทนซึ่งควรมีในปริมาณที่เพียงพอในอาหารและร่างกายเสมอ มีธาตุเหล็กเพียงห้าถึงสิบเปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ถูกดูดซึมโดยผนังลำไส้ โดยเฉพาะนักกีฬาความอดทนหญิงมักจะประสบ การขาดธาตุเหล็ก โรคโลหิตจาง. ประสิทธิภาพความอดทนที่ลดลงซึ่งเกี่ยวข้องกับความเหนื่อยล้าและความกระสับกระส่ายอาจเกิดจากการขาดฮีโมโกลบินที่เกิดจาก การขาดธาตุเหล็ก.

การสูญเสียน้ำสารอาหารและอิเล็กโทรไลต์

ระหว่างเหตุการณ์ที่ต้องอดทนเป็นเวลานานเช่นก การวิ่งมาราธอนนักกีฬาขับเหงื่อ 20-XNUMX ลิตรที่อุณหภูมิต่ำกว่า XNUMX °เซลเซียสเพื่อนำความร้อนที่เกิดจากการทำงานของกล้ามเนื้อออกจากร่างกาย ร่างกายจึงสูญเสียน้ำมากและด้วยเหตุนี้เอง อิเล็กโทร และสารอาหาร หากการสูญเสียน้ำและสารอาหารจำนวนมากเหล่านี้ไม่ได้รับการเติมเต็มประสิทธิภาพของนักกีฬาจะลดลงโดยตรง

แม้แต่การสูญเสียน้ำถึงสองถึงห้าเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวจะทำให้การเต้นของหัวใจช้าลงและยังช่วยลดเวลาทั้งหมดที่สามารถใช้ไปกับประสิทธิภาพความอดทน การสูญเสียน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในระหว่างการแข่งขันจึงต้องได้รับการตรวจสอบและเติมเต็มตลอดเวลา น้ำมีความสำคัญมากสำหรับร่างกายเนื่องจากมีหน้าที่ในการขนส่งการละลายและการควบคุมอุณหภูมิจึงไม่สามารถถูกแทนที่ได้