อยากทานขนมหวานไหม?

อย่างน้อยผู้ใหญ่ทุก ๆ วินาทีต้องดิ้นรนกับน้ำหนักที่มากเกินไปในเครื่องชั่งและเด็กทุกคนที่ห้าก็มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเช่นกันซึ่งมักได้รับการสนับสนุนจากการชอบขนมหวาน แต่ขนมไม่เพียงแค่ทิ้งรอยไว้ที่น้ำหนักตัวเท่านั้น ฟันยังอ่อนแอมากขึ้นด้วย ฟันผุ. ชาวเยอรมันทุกคนกินอาหารโดยเฉลี่ยเกือบ 100 กรัม น้ำตาล ทุกวัน. ซึ่งรวมถึงหนึ่งช้อนเต็มของเม็ด น้ำตาล ในชาหรือ กาแฟ, ความหวานของน้ำอัดลม แต่ยังรวมถึง น้ำตาล พบในขนมหวานและขนมอบ

น้ำตาลไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์

อย่างไรก็ตามสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมัน (DGE) แนะนำให้รับประทานอาหารในปริมาณไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณทั้งหมดต่อวัน แคลอรี่หรือน้ำตาลสูงสุด 50 กรัม (ขึ้นอยู่กับการบริโภคพลังงานทั้งหมด 2,000 กิโลแคลอรี) สำหรับผู้ใหญ่สิ่งนี้สอดคล้องกับประมาณหนึ่ง บาร์ of ช็อคโกแลตผลไม้รสหวานหนึ่งผล โยเกิร์ต และแยมส่วนหนึ่งบนโรลอาหารเช้า ดังนั้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานจากน้ำตาลเพียง แต่อย่าให้มากเกินไป และสิ่งนี้ยังใช้ได้กับเด็ก ๆ อีกด้วย: ความหวาน โยเกิร์ต และขนาดเล็ก ช็อคโกแลต บาร์ ควรจะเพียงพอสำหรับการปันส่วนรายวัน

ของหวานและน้ำตาลในเลือด

การทานของว่างระหว่างมื้ออาหารเป็นประจำถือเป็นเรื่องทรยศอย่างยิ่ง เนื่องจากแม้ว่าขนมจะเริ่มอิ่ม แต่ก็สามารถกระตุ้นความอยากอาหารได้ เมื่อกินขนมเข้าไป เลือด ระดับน้ำตาลสูงขึ้น นี่คือสัญญาณให้ตับอ่อนคลายตัว อินซูลิน เพื่อทำให้ระดับกลับมาเป็นปกติ เนื่องจากน้ำตาลจากขนมขบเคี้ยวจะถูกดูดซึมเข้าสู่ เลือด โดยไม่ต้องย่อยอาหารมากนัก น้ำตาลในเลือด ระดับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ภายในระยะเวลาอันสั้นจำนวนมาก อินซูลิน ผลิตขึ้นเพื่อชดเชยน้ำตาลที่สูงใน เลือด. เป็นเรื่องง่ายที่ร่างกายจะหักโหมผลิตมากเกินไปเล็กน้อย อินซูลิน และเลือด กลูโคส ระดับแม้จะหลุดต่ำกว่าขีด จำกัด ปกติ สัญญาณบ่งบอกว่าคนเราต้องการน้ำตาลมากขึ้นและอยากกินขนมมากขึ้น

ควบคุมประวัติระดับน้ำตาลในเลือด

ในทางกลับกันผักผลไม้สดและแห้ง ซีเรียล มั่นใจในระดับปานกลาง น้ำตาลในเลือด แน่นอน. พวกเขาให้ คาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์และยังมีไฟเบอร์อีกมากมาย น้ำตาลที่มีอยู่จึงถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดทีละน้อยเท่านั้น น้ำตาลในเลือด ระดับไม่พุ่งสูงขึ้นและการผลิตอินซูลินไม่เกินระดับที่จำเป็น ส่วนประกอบของอาหารอื่น ๆ เช่นไขมันยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำตาลจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรเพลิดเพลินกับขนมหวานเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีการรับประทานส่วนประกอบของอาหารให้เพียงพอกับอาหารจานหลักเพื่อชะลอความแก่ การดูดซึม ของน้ำตาลเข้าไปในเลือดความอยากมากขึ้นมักจะอยู่ห่างออกไป

ช็อคโกแลตทำให้คุณมีความสุขกล้วยก็เช่นกัน

บางครั้งก็ไม่จำเป็นต้องหวาน บาร์ เพื่อตอบสนองฟันหวาน ตัวอย่างเช่นหาก ช็อคโกแลต ถูกบริโภค, สมาธิ of serotonin - ฮอร์โมนแห่งความสุขจากภายนอก - เพิ่มขึ้นใน สมอง. ที่เรียกว่า สารสื่อประสาท ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเป็นอยู่ที่ดีระหว่างมื้ออาหาร serotonin ส่งข่าวดีไปยังเซลล์เท่านั้น: ความสุขความพึงพอใจหรือ การผ่อนคลาย. ถ้า serotonin กลายเป็นสิ่งที่หายากใน สมองความบกพร่องนี้ส่งผลต่อจิตใจและอารมณ์ไม่ดีที่แพร่กระจาย ความอยากกินอาหารที่เพิ่มฮอร์โมนอีกครั้งโดยอัตโนมัติ ตอนนี้สำหรับหลาย ๆ คนการหยิบช็อกโกแลตเป็นปฏิกิริยาที่พบบ่อย แต่กล้วยหรือวอลนัทก็เป็นซัพพลายเออร์เซโรโทนินที่ดีเช่นกัน!

เคล็ดลับสำหรับพฤติกรรมการกินของว่าง

ตามที่กล่าวไป ปริมาณ ทำให้พิษ ถ้าคุณชอบกินช็อกโกแลตคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนไปใช้หมีเหนียวเพียงเพราะมันไม่ได้ให้ไขมัน จริงอยู่ที่ควรจำไว้เสมอว่าไขมันมีมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แคลอรี่ กว่าน้ำตาล แต่น้ำตาลก็ทำให้คุณอ้วนได้เช่นกัน ช็อกโกแลตขนาด 100 กรัมบรรจุประมาณ 550 กรัม แคลอรี่ และกัมมี่แบร์ 175 กรัมประมาณ 595 แคลอรี่ จริงๆแล้วหมีสีให้พลังงานที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด แต่ถ้าคุณสามารถตอบสนองความอยากขนมของคุณได้ดีกว่าด้วยช็อกโกแลตสักชิ้นมากกว่ากับหมีเหนียวคุณก็ไม่จำเป็นต้องยอมแพ้เลย

ทานอาหารว่างเป็นประจำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

เป็นวิธีที่ดีในการดื่มด่ำกับบาปที่คุณโปรดปรานเล็กน้อยในระดับปานกลาง แต่เป็นประจำอย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังอาหาร ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่เสี่ยงต่อการขัดสีออกจากบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดในครั้งเดียว สิ่งนี้ดีต่อฟันและน้ำหนักของคุณและป้องกันความอยากกินของหวานอย่างถาวร และขนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิตประจำวันนั้นดีต่อจิตวิญญาณเด็ก ๆ จะคุ้นเคยกับขนมน้อยลงหากพวกเขารู้กฎที่ชัดเจนและรู้ว่าพวกเขายังสามารถตอบสนองความอยากของพวกเขาได้อย่างสม่ำเสมอ มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีนิสัย

7 เคล็ดลับพฤติกรรมการกินของว่าง

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณควบคุมความอยากกินขนมได้ดีขึ้น:

1. กำหนด "วันขนม" สัปดาห์ละ XNUMX วันหรือเป็นของว่างในแต่ละวัน ใช้หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลหรือแปรงฟันเพื่อป้องกัน ฟันผุ - หลังจากดื่มด่ำกับความหวานของคุณ
2. อย่ากักตุนขนมไว้เพียงแค่อยากให้คุณกินขนมบ่อยๆ แม้จะมีข้อเสนอพิเศษอย่าซื้อเป็นสองเท่า อะไรพร้อมอยู่บ้านก็กินด้วย
3. เหมาะที่สุดสำหรับแฟนช็อคโกแลตคือแท่งลูกกวาดแบบห่อแยกกัน - สำหรับการจัดการแบบมิเตอร์
4. หากเชือกทั้งหมดแตกเคล็ดลับในตู้เย็นจะช่วยได้: แบ่งส่วนช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ในที่เย็น นำชิ้นส่วนออกจากถุงแล้วปล่อยให้ละลายช้ามากในของคุณ ปาก. คุณจะสังเกตเห็นว่าช็อคโกแลตมีรสชาติมากมายที่ต้องใช้เวลาในการพัฒนาของคุณ ปาก. นอกจากนี้การดูดอย่างช้าๆจะทำให้คุณรู้สึกอยากทานของว่างมากขึ้นอีกด้วย
5. นอกจากนี้ยังมีทางเลือกหวาน ๆ ที่สามารถรับประทานได้โดยไม่รู้สึกผิดเพราะมันช่วยให้ร่างกายแข็งแรง เหมาะสำหรับเป็นผลไม้อบแห้งเทรลมิกซ์มินิรูสที่มีรสมะพร้าวหรือช็อคโกแลตแครกเกอร์รสหวานหรือผลไม้เคลือบช็อคโกแลตในเทศกาลคริสต์มาส นอกจากน้ำตาลแล้ว วิตามิน, แร่ธาตุ และไฟเบอร์อยู่ด้วย
6. ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับขนมหวานที่มีรสหวานจัดก็เป็นธรรมชาติเช่นกัน โยเกิร์ต ด้วยผลไม้สดหรือหนึ่งช้อนเต็ม น้ำผึ้งไอศกรีมโฮมเมดหรือพุดดิ้งปรุงด้วยน้ำตาลเล็กน้อยและไขมันต่ำ นม. สลัดผลไม้แอปเปิ้ลซอสและกล้วยยังช่วยชดเชยความอยากกินของหวานได้
7. เนื่องจากเด็ก ๆ เกือบทุกคนชื่นชอบหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล หมากฝรั่ง ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของขนมหวาน