หลายคนรู้สึกว่าอ้วนเกินไปและต้องการลดน้ำหนัก มีหลายวิธีในการกำจัดไขมันสะสม หนึ่งในนั้นคือการลดความอ้วนด้วยอาหารสูตรซึ่งเป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูปหรือผงที่ผลิตในอุตสาหกรรม การลดน้ำหนักเหล่านี้จะทดแทนมื้ออาหารและในขณะเดียวกันก็ให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายด้วย อย่างไรก็ตามสิ่งที่ฟังดูเรียบง่ายและใช้งานได้จริงก็มีด้านลบเช่นกัน เรานำเสนอข้อดีและข้อเสียของการรักษาลดความอ้วนเหล่านี้
อาหารสูตรคืออะไร?
สูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนมื้ออาหารพิเศษ อาหาร สั่นในช่วงเวลาหนึ่ง มีจำหน่ายในรูปแบบเครื่องดื่มสำเร็จรูปหรือผสมกับไขมันต่ำ นม, น้ำมันหรือผง น้ำ ในการทำเครื่องดื่มหรือซุปมีให้เลือกหลายรสชาติ ในช่วง อาหาร ขั้นตอนการปรุงอาหารเหล่านี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดแทนมื้ออาหารอย่างน้อยหนึ่งมื้อต่อวัน ไม่กี่ แคลอรี่แต่เป็นจำนวนที่เพียงพอที่สำคัญที่สุด แร่ธาตุ และ วิตามิน ป้องกันการขาดสารอาหาร ผง เครื่องดื่มยังมีโปรตีนในปริมาณขั้นต่ำ ดังนั้นวิธีการนี้จึงเรียกอีกอย่างว่าโปรตีนดัดแปลง การอดอาหาร. ผู้ให้บริการอาหารสูตรดังกล่าวที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นของอาหารที่สมดุลเช่น Almased, Herbalife หรือ SlimFast เครื่องดื่มและผงมีจำหน่ายในร้านขายยาร้านขายยาหรือทางอินเทอร์เน็ต
เครื่องดื่มลดน้ำหนักมีอะไรบ้าง?
ผู้บุกเบิกเครื่องดื่มลดความอ้วนคือศ. ฮันส์ดิทชูนิทผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจาก Ulm เขาเป็นผู้คิดค้นขึ้นเป็นคนแรก ผง อาหารซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Ulmer Trunk ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 Ditschuneit อธิบายว่าการบริโภคพลังงานสามารถลดลงเหลือ 800 ถึง 1,200 กิโลแคลอรีต่อวันได้อย่างไรโดยการบริโภคเครื่องดื่มพร้อมดื่มสี่ถึงห้าแก้วหรือซุปสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ "อาหารนักบินอวกาศ" ส่วนใหญ่มีส่วนประกอบคล้ายกัน อาหารที่สมดุลจึงอยู่ภายใต้กฎข้อบังคับด้านอาหาร ตั้งแต่ปี 1996 คำสั่งของสหภาพยุโรปได้กำหนดปริมาณสารอาหารบางอย่างสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ บรรจุภัณฑ์ต้องระบุสิ่งที่อยู่ในนั้นและสามารถทดแทนอาหารได้กี่มื้อ การปันส่วนต่อวันต้องอยู่ระหว่าง 800 ถึง 1,200 กิโลแคลอรี (kcal) และต้องเป็นไปตาม "คำแนะนำสำหรับการบริโภคสารอาหาร" สำหรับผู้ใหญ่ที่ออกโดยสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมนี สมดุล ของสารอาหารต้องถูกต้อง
อาหารสูตรไหนเหมาะกับใคร?
อาหารสูตรเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอย่างรุนแรง หนักเกินพิกัด คน (BMI มากกว่า 30) เพื่อที่จะปล่อยให้หลาย ๆ กิโลตกลงไปในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้น อาหาร อย่างไรก็ตามควรดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ การให้คำปรึกษาทางโภชนาการ และตามหลักการแล้วการฝึกพฤติกรรมก็มีความสำคัญเช่นกัน ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในระยะยาวและรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีรักษาน้ำหนักของคุณในระยะยาว ผง อาหารยังเหมาะสำหรับการเริ่มต้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสักสองสามกิโลกรัมแล้วเปลี่ยนการรับประทานอาหาร
สูตรอาหาร: ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาถาวร
เป็นเวลาหนึ่งถึงสามสัปดาห์สามารถรับประทานอาหารในรูปแบบของเชคได้โดยไม่ต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ ด้วยการดูแลของแพทย์โปรแกรมลดน้ำหนักดังกล่าวควรใช้เวลาไม่เกินสิบสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตามในระยะยาวอาหารปกติเป็นสิ่งจำเป็น ไม่ว่าอาหารสำเร็จรูปจะได้รับการออกแบบมาอย่างดีเพียงใดก็ไม่สามารถทดแทนการผสมผสานสารอาหารที่มีสีสันของวัตถุดิบจากธรรมชาติได้ในระยะยาว ตัวอย่างเช่นองค์ประกอบของแอปเปิ้ลไม่สามารถเลียนแบบแบบตัวต่อตัวด้วยเม็ดยาหรือผงได้ และโดยทั่วไปความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารที่แท้จริงก็เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งไม่ควรละเลยนานเกินไป เนื่องจากความอยากรับประทานอาหารที่ "แท้จริง" ที่ตามมาจะส่งผลให้เกิดการโยโย่และทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นอีกครั้งได้เร็วขึ้นหลังจากสิ้นสุดการรับประทานอาหารตามสูตร
คำแนะนำ: ลดน้ำหนักทีละขั้นตอน
ใครต้องการลดน้ำหนักด้วยอาหารตามสูตรควรคิดก่อนว่าอยากไดเอทนานแค่ไหนถ้าเป็นไปได้ ที่ดีที่สุดคืออย่าตั้งน้ำหนักเป้าหมายให้ต่ำเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงความหงุดหงิด การกำหนดปริมาณการออกกำลังกายในแต่ละวันมีความสำคัญเท่าเทียมกัน บ่อยครั้ง, เขย่าอาหาร ผู้ผลิตจัดทำแผนอาหารพิเศษที่ควบคุมความถี่ในการเมาการกินอาหารที่เหมาะสมหรือการบริโภคของว่างและอาหารประเภทใดที่ได้รับอนุญาต บางโปรแกรมมีขั้นตอนที่แตกต่างกันในกระบวนการ ร้านขายยาแพทย์และนักโภชนาการบางแห่งยังให้ความช่วยเหลือในการเปลี่ยนแปลงอาหารให้คำแนะนำและบางครั้งก็ออกแบบแผนการรับประทานอาหารของแต่ละบุคคล
กินอะไรระหว่างอาหารสูตร?
อาหารหนึ่งสองมื้อหรือทุกมื้อของวันจะถูกแทนที่ด้วยอาหารผงซึ่งผสมด้วย น้ำ or นม. บาง บริษัท ด้วย เสริม ผลิตภัณฑ์ผงของพวกเขาที่มีแท่งที่เหมาะสมเพื่อให้ฟันตอนนี้และจากนั้นก็มีอะไรให้เคี้ยว ของว่างและอาหารระหว่างและหลังช่วงลดน้ำหนักควรมีไขมันต่ำและมีไฟเบอร์สูง คาร์โบไฮเดรต. ผลไม้และผักมากมายพืชตระกูลถั่วบริสุทธ์ ขนมปังแนะนำให้ใช้ข้าวกล้องมันฝรั่งและเนื้อไม่ติดมันเป็นพื้นฐาน ควรหลีกเลี่ยงไส้กรอกที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์จากนมจะดีกว่า ถ้าอ้วนน้ำมันพืชที่ดีก็สามารถ เสริม อาหาร
งดอาหารตามสูตร
หลังจากช่วงหลักของอาหารแล้วอาหารเหลวจะค่อยๆลดลงและแทนที่ด้วยอาหารแข็ง การเปลี่ยนอาหารแต่ละมื้อด้วยเครื่องดื่มสูตรไม่จำเป็นอีกต่อไปหลังจากการเปลี่ยนแปลง
สูตรอาหารภายใต้การวิพากษ์วิจารณ์
หลักการของสูตรอาหารฟังดูน่าดึงดูด: แทนที่จะนับ แคลอรี่ ตัวคุณเองหรือ การปรุงอาหาร อาหารลดน้ำหนักที่ไม่คุ้นเคยตามสูตรพิเศษคุณเพียงแค่เอื้อมมือสั่นเพื่อลดน้ำหนัก สิ่งนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเดินทางและรสชาติดีในเวลาเดียวกัน แต่อาหารผงก็มีข้อเสียเช่นกัน เนื่องจากจากมุมมองทางการแพทย์พวกเขาแนะนำให้ใช้เฉพาะจากค่าดัชนีมวลกายที่ 30 และถึงแม้จะเหมาะสำหรับการเริ่มต้นเท่านั้น การลดน้ำหนักในระยะยาวจะทำได้ก็ต่อเมื่อปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารและวิถีชีวิตของตัวเองอย่างยั่งยืน การศึกษาในวงกว้างแสดงให้เห็นว่ามีเพียงประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมที่สามารถรักษาน้ำหนักได้ในระยะยาวหลังอาหาร
ข้อดีของอาหารสูตร
อาหารสูตรสามารถทำคะแนนได้ดังต่อไปนี้:
- ผู้ที่รับประทานอาหารสูตรเฉพาะลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วในช่วงแรก
- การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วทำให้เกิดแรงจูงใจดังนั้นอาหารนี้จึงเป็นสิ่งที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสำเร็จในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
- นอกจากนี้คุณยังได้รับการนับที่น่ารำคาญของ แคลอรี่ และไขมันจึงไม่จำเป็นต้องมีความรู้มาก่อนเป็นพิเศษ
- อาหารเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมโดยไม่ต้องออกแรงมาก
- ด้วยโปรตีนอย่างน้อย 50 กรัมต่อวันสูตรอาหารจะช่วยสำรองโปรตีนในร่างกายซึ่งจะถูกย่อยสลายในร่างกายในอาหารบางชนิด
- นอกจากนี้ปริมาณโปรตีนที่สูงช่วยชะลอความรู้สึกหิว
- โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, วิตามิน และ แร่ธาตุ ถูกส่งไปยังร่างกายในอัตราส่วนที่สมดุล
- เครื่องดื่มชูกำลังไม่มีสารอาหารที่มีความเสี่ยง แต่ป้องกันอาการขาดสารอาหารที่สำคัญ
ข้อเสียของอาหารสูตร
ประเด็นต่อไปนี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์โดยนักวิจารณ์:
- การรับประทานอาหารตามสูตรเป็นเพียงมาตรการระยะสั้นเท่านั้น ความสำเร็จในการลดน้ำหนักในระยะยาวจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณเรียนรู้ที่จะทำควบคู่กันไปโดยไม่ใช้แป้งและเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคุณและผสมผสานการออกกำลังกายเข้ากับชีวิตประจำวันมากขึ้น
- แม้ว่ารสชาติที่แตกต่างจะให้ความหลากหลาย แต่อาหารก็ค่อนข้างซ้ำซากจำเจ ด้วยเหตุนี้ผู้ใช้จำนวนมากจึงมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะ "ของดี" หรือ "การเคี้ยว" ซึ่งมักจะส่งเสริมการทานของว่างหรือนำไปสู่การเพิ่มปริมาณแคลอรี่หลังอาหาร
- เอฟเฟกต์โยโย่ที่รู้จักกันดีคุกคาม ร่างกายกลับมามีน้ำหนักอีกครั้งอย่างรวดเร็วหลังจากการรักษาด้วยแป้งเนื่องจากเขายังคงทำงานที่เตาเผาด้านหลังและใช้พลังงานน้อยลง
- สาเหตุของน้ำหนักส่วนเกินถูกละเลย ตัวอย่างเช่นผู้ที่ต่อสู้ ความเครียดเบื่ออาหารหรือเหงากับอาหารหรือกินอาหารนอกบ้านอยู่ตลอดเวลาจะทำเช่นนั้นแม้กระทั่งหลังอาหารตามสูตรถ้าเขาไม่ได้ทำ
- การสั่นค่อนข้างแพงและมีราคาสูงอย่างรวดเร็ว
- การสั่นสะเทือนจำนวนมากถูกวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับองค์ประกอบของพวกเขาเพราะพวกเขามักจะมีค่าสูง น้ำตาล เนื้อหาหรือมีของเทียม สารให้ความหวานรสชาติหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็น
- บ่อยครั้งที่ปริมาณเส้นใยของการลดน้ำหนักดังกล่าวค่อนข้างต่ำซึ่งสามารถทำได้ นำ ไปยัง อาการท้องผูก.
- การศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาหารที่ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรงสามารถทำให้ได้มาก ความเครียด บน หัวใจดังนั้นควรรับประทานอาหารตามสูตรหลังจากปรึกษาแพทย์หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำข้อควรระวังในโรคประจำตัวอื่น ๆ เช่น โรคเบาหวาน or ความดันเลือดสูง.
แบบทดสอบอาหาร
