บทนำ
โภชนาการของทารกได้รับการรับรองจากอาหารทารกหรืออาหารทารกพิเศษ เป็นไปตามข้อบังคับที่เข้มงวดและมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดที่ทารกต้องการในการเติบโต อาหารทารกจึงต้องไม่มีทั้งสองอย่าง แบคทีเรีย หรือสารที่เป็นอันตราย
นอกจากนี้ปริมาณไขมันสูงสุดและ คาร์โบไฮเดรต ต้องไม่เกินและปริมาณแร่ธาตุขั้นต่ำและ วิตามิน อาจไม่ตกลงไปข้างล่าง อาหารที่เป็นธรรมชาติที่สุดคือ เต้านมซึ่งเหมาะกับความต้องการของทารกมากกว่าอาหารที่ผลิตจากโรงงานอุตสาหกรรม อาหารทารกที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมสามารถแบ่งออกเป็นอาหารเริ่มต้นอาหารที่ตามมาและอาหารเสริมขึ้นอยู่กับเดือนของชีวิตที่ให้อาหาร
ปีแรก - ภาพรวม
ในปีแรกของชีวิตทารกต้องการสิ่งที่พิเศษมาก อาหารเนื่องจากในช่วงเวลานี้พลังงานและสารอาหารจำนวนมากจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโต นอกจากนี้ระบบย่อยอาหารยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอและสมบูรณ์ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิธีการอย่างช้า ๆ ในการรับประทานอาหารประเภทต่างๆ หลังคลอดทารกส่วนใหญ่ได้รับสารอาหารจากนมแม่ผ่านการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
ในช่วงสี่ถึงหกเดือนแรกของชีวิต เต้านม สามารถครอบคลุมความต้องการทั้งหมดของทารกได้ยกเว้น วิตามิน K และ D จึงไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารหรือของเหลวเพิ่มเติม การผลิตน้ำนมถูกกระตุ้นโดยปฏิกิริยาสะท้อนการดูดของทารก เต้านม มีฤทธิ์ป้องกันและต้านการอักเสบของทารก ระบบภูมิคุ้มกัน.
ความเสี่ยงของอาการท้องร่วง หูชั้นกลาง การติดเชื้อ ทารกเสียชีวิตอย่างกะทันหัน และ หนักเกินพิกัด ในภายหลัง ในวัยเด็ก สามารถลดลงได้ด้วยการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เพียงอย่างเดียว ผลบวกต่อแม่ สุขภาพ ยังได้รับการอธิบาย ที่เกี่ยวข้องมากที่สุดคือการลดความเสี่ยงของเต้านมและ มะเร็งรังไข่.
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ยังสามารถสร้างและเสริมสร้างความสัมพันธ์ระหว่างแม่กับลูกได้ นอกจากนี้ยังสามารถให้นมบุตรบางส่วนร่วมกับการให้อาหารเสริมสำหรับทารกได้ หากไม่สามารถให้นมบุตรได้หรือต้องการให้มีทางเลือกอื่นที่ผลิตโดยอุตสาหกรรม
อาหารเหล่านี้สามารถให้อาหารได้หากไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างเพียงพอด้วยนมแม่เพียงอย่างเดียว นมวัวทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนของนมผงสำหรับทารก ในระยะยาวนมแม่ไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอดังนั้นหลังจากหกเดือนแรกของชีวิตอย่างช้าที่สุดจำเป็นต้องมีการจัดหาอาหารเสริมเพิ่มเติม
อย่างไรก็ตามการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สามารถทำได้ต่อไปจนกว่าแม่และเด็กจะหยุด อาหารเสริมเริ่มแรกในรูปแบบของผักมันฝรั่งและโจ๊กเนื้อครอบคลุมความต้องการพลังงานและสารอาหารที่เพิ่มขึ้นของเด็ก ในช่วงหลายเดือนแรกของชีวิตการย่อยอาหารและ ทางเดินอาหาร ยังไม่เป็นผู้ใหญ่เพียงพอ
ตัวอย่างเช่นไม่มี พืชในลำไส้ ยัง. ช่วยย่อยอาหารได้มากมาย เอนไซม์ ยังไม่เกิดขึ้น ดังนั้นทารกในช่วงแรกของชีวิตควรได้รับนมผงสำหรับทารกสูตรพิเศษหรือนมแม่เท่านั้น
ในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตทารกส่วนใหญ่จะได้รับอาหารที่เต้านมหรือขวดนมมากถึง 12 ครั้งต่อวัน ในช่วงเวลานี้นมแม่มีสารอาหารที่สำคัญครบถ้วนในองค์ประกอบที่จำเป็นซึ่งทารกต้องการเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี การปรับตัวให้เข้ากับความต้องการพิเศษของทารกเกิดขึ้นด้วยตัวเอง
ในช่วงหลายเดือนแรกของชีวิตนมแม่ยังให้ภูมิคุ้มกันที่ดีแก่ทารกและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โรคและโรคภูมิแพ้สามารถป้องกันได้ วิตามิน K และ D ที่ไม่มีในนมแม่จะต้องแยกจำหน่าย
กุมารแพทย์ให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเกี่ยวกับเรื่องนี้ หากไม่สามารถเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ได้หรือไม่ต้องการให้ป้อนอาหารเริ่มต้นที่ผลิตในอุตสาหกรรม แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะไม่เหมือนกับนมแม่ แต่ก็มีคุณสมบัติใกล้เคียงและเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดซึ่งไม่สามารถรับประกันได้ด้วยสูตรที่ปรุงขึ้นเอง
องค์ประกอบของอาหารเริ่มต้นจึงสอดคล้องกับความต้องการของทารกด้วย อาหารหลักที่เรียกว่า“ Pre” นั้นคล้ายกับนมแม่มากเนื่องจากมีการปรับปริมาณโปรตีนให้เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีเพียง น้ำตาลนม เป็นฐานคาร์โบไฮเดรต
ในทางกลับกันการเริ่มต้นอาหารที่มีเลข“ 1” จะมีแป้งในปริมาณเล็กน้อยนอกเหนือไปจาก น้ำตาลนมซึ่งมีผลทำให้อิ่มมาก ปริมาณโปรตีนใกล้เคียงกับนมแม่และมี น้ำตาลนม เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดเดียว เมื่อให้นมบุตรบางส่วนสามารถให้นมแม่ก่อนแล้วจึงให้นมขวดได้นมแม่อาหารสำเร็จรูปหรือ 1 อย่างนั้นเหมาะสมอย่างยิ่งกับอาหารทารกในช่วงเดือนแรกของชีวิตและหลังจากนั้นในปีแรกของชีวิต
อย่างเร็วที่สุดหลังจากครบเดือนที่สี่ของชีวิตทารก อาหาร สามารถขยายได้ คำแนะนำมากมายกล่าวถึงเดือนที่ห้าของชีวิตว่าเป็นช่วงเวลาแรกสุดด้วยซ้ำ มื้อนมจะค่อยๆลดลงและแทนที่ด้วยอาหารเสริมที่เรียกว่า
อย่างไรก็ตามไม่ควรให้ทารกจม หากรู้สึกว่าทารกยังไม่พร้อมสามารถให้นมแม่หรือขวดนมต่อไปได้จนถึงเดือนที่ XNUMX มากที่สุด หากการรับประทานอาหารประเภทนี้ไม่เพียงพอสำหรับเด็กอีกต่อไปสามารถเริ่มให้อาหารเสริมได้
อาหารเสริม ได้แก่ ผักผลไม้มันฝรั่งธัญพืชหรือเนื้อสัตว์ทุกรูปแบบ อย่างไรก็ตามอาหารไม่ได้ให้อาหารทั้งหมดในเวลาเดียวกันตั้งแต่เดือนที่ 4 เป็นต้นไป แต่จะค่อยๆเพิ่มขึ้นในบางช่วงเวลา การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือการให้อาหารเริ่มต้นสามารถส่งต่อไปได้จนถึงสิ้นปีแรกของชีวิตเช่นเป็นอาหารเช้า
สำหรับพ่อแม่และกุมารแพทย์หลายคนเดือนที่สี่ของชีวิตยังเร็วเกินไปที่จะเริ่มต้นด้วยการให้อาหารเสริม ดังนั้นการตัดสินใจนี้ควรทำเป็นรายบุคคลและปรึกษากับกุมารแพทย์ เริ่มตั้งแต่เดือนที่ 6 การให้อาหารเสริมมักจะเริ่มขึ้นแล้ว
โดยทั่วไปการแนะนำจะอยู่ระหว่างเดือนที่ 5 ถึง 7 ของชีวิตและมีความจำเป็นเนื่องจากในวัยนี้ความต้องการทางโภชนาการไม่สามารถครอบคลุมด้วยนมแม่หรือขวดเพียงอย่างเดียวได้อีกต่อไป อาหารแรกของทารกคือโจ๊กผักที่ทำจากแครอทกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีเป็นต้น ปริมาณโจ๊กจะค่อยๆเพิ่มขึ้นและค่อยๆเสริมด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม
หลังจากสัปดาห์ด้วยโจ๊กผักสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้ หลังจากนั้นคุณสามารถลองเพิ่มเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปลาทุกๆสองหรือสามสัปดาห์ ทางเลือกของโจ๊กควรหลากหลายที่สุด
ในตอนท้ายของเดือนแรกที่มีอาหารเสริมโจ๊กมักจะแทนที่นมทั้งมื้อในตอนเที่ยง อย่างไรก็ตามเด็กบางคนปรับตัวเข้ากับมันได้เร็วกว่าคนอื่น ๆ อาหารที่ตามมาที่กล่าวไปแล้วถือเป็นก เสริม เพื่อเสริม อาหาร.
พวกเขาเสนอด้วยชื่อ“ 2” หรือ“ 3” อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องให้อาหารสูตรต่อเนื่องเป็นอาหารนม ทารกจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแม้ว่าจะไม่มีสูตรต่อไปนี้ก็ตาม
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสูตรต่อไปนี้อาจให้ได้ตั้งแต่เดือนที่ 6 ของชีวิตอย่างเร็วที่สุดและไม่สามารถทดแทนนมแม่หรือสูตรเริ่มต้นได้ในช่วงครึ่งแรกของปี ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำโจ๊กมื้อแรกนมมื้อต่อไปในช่วงบ่ายหรือเย็นจะถูกแทนที่ด้วยโจ๊กนมซีเรียล นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับผลไม้หรือผัก
เมื่อเตรียมโจ๊กนมของคุณเองพร้อมผลไม้หรือผักควรใช้นมสดพาสเจอร์ไรส์หรืออุณหภูมิสูงพิเศษเท่านั้นนมสด ESL หรือ UHT ที่มีไขมัน 3.5% นานขึ้นและอาจใช้นมสำหรับทารก นมดิบหรือนมที่ต้องการมีมาก สุขภาพ ความเสี่ยงสำหรับทารก ตั้งแต่เดือนที่แปดของชีวิตบางครั้งแม้กระทั่งตั้งแต่เดือนที่เจ็ดของชีวิตหรือเมื่องอกของฟันอาหารประเภทต่างๆที่มีอยู่ก็จะขยายออกไปรวมถึงอาหารที่มีความสม่ำเสมอ
ตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียม paps ด้วยตัวคุณเองสามารถผสมชิ้นส่วนที่เป็นของแข็งซ้ำแล้วซ้ำอีกเพื่อให้เกิดความเคยชินและฝึกเคี้ยวช้าๆ โจ๊กผลไม้ซีเรียลที่ปราศจากนมจะถูกเพิ่มอีกครั้งในอีกประมาณหนึ่งเดือนต่อมาแทนที่นมมื้ออื่น โจ๊กนี้มีจำหน่ายในรูปแบบผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานและลูกค้าสามารถเตรียมได้ง่าย
สำหรับสิ่งนี้เกล็ดธัญพืชต้มในน้ำและบวม หลังจากนั้นจะเพิ่มส่วนผสมกับผลไม้ ตั้งแต่เดือนที่ 11 ของชีวิตหรือระหว่างเดือนที่ 10 ถึง 12 ของชีวิตเด็กจะเริ่มมีส่วนร่วมในมื้ออาหารของครอบครัวที่เหมาะสม
เครื่องดื่มเช่นนมและน้ำสามารถดื่มจากถ้วยแยกต่างหาก อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้นมสดตลอดปีแรกของชีวิตเพราะขาดสารอาหารที่สำคัญ ในช่วงเวลานี้เด็กจะพัฒนาของตัวเอง ลิ้มรส และกินอาหารบางอย่างมากกว่าอาหารอื่น ๆ
นอกจากนี้คุณควรฝากไว้กับเด็กว่าเขาอยากกินมากแค่ไหน ตั้งแต่ปีแรกของชีวิตเด็ก ๆ มักจะกินอาหารเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามมีบางสิ่งที่ต้องพิจารณา
ตัวอย่างเช่นไม่จำเป็นต้องให้ผลิตภัณฑ์นมในปีแรกของชีวิตนอกจากนี้หลังจากปีแรกของชีวิตควรให้ความสนใจกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสำหรับเด็ก ซึ่งรวมถึงการปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ อาหารแต่ละจานควรมีผักหรือผลไม้กับข้าวเพื่อให้เด็กได้รับวิตามินเพียงพอ
เนื้อสัตว์มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับธาตุเหล็ก สมดุล. ไม่ควรบังคับให้เด็กรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจในระหว่างการเจริญเติบโตและพัฒนาการ หากต้องการรับประทานอาหารดังกล่าวก็จำเป็นต้องปรึกษากุมารแพทย์เพื่อป้องกัน การขาดแคลนอาหาร.
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
