แร่ธาตุและธาตุ
ส่วนประกอบอินทรีย์เหล่านี้ก็เหมือนกับสารอื่น ๆ ของสิ่งมีชีวิตมนุษย์ที่มีการหมุนเวียนอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีการสูญเสียจึงจำเป็นต้องมีการจัดหาอาหารอย่างต่อเนื่อง แร่ธาตุและธาตุที่สำคัญที่สุด:
- โซเดียม
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- แมกนีเซียม
- คลอรีน
- เหล็ก
- ไอโอดีน
- โคบอลต์
- ทองแดง
- แมงกานีส
- โมลี่แบงค์
- Chrome
- ฟลูออรีน
- ซีลีเนียม
เส้นใยอาหาร
เส้นใยอาหารย่อยไม่ได้และย่อยยาก คาร์โบไฮเดรต (เซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสเพคติน) ส่วนใหญ่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ธัญพืชผักผลไม้พืชตระกูลถั่วและมันฝรั่ง ไฟเบอร์ส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม ก อาหาร อุดมไปด้วยไฟเบอร์มีผลดีต่อ เลือด คอเลสเตอรอล ระดับ. เส้นใยยังบวมและหล่อลื่นได้ ทำให้เกิดการอุดตันของลำไส้ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และควบคุมการระบายอุจจาระ
น้ำดื่ม
ในบรรดาวัสดุก่อสร้างอนินทรีย์ของสิ่งมีชีวิตมนุษย์นั้นน้ำมีความสำคัญมากที่สุดในแง่ของปริมาณ ประมาณ 66% ของน้ำหนักตัวของผู้ใหญ่คือน้ำ ในทารกแรกเกิดมากกว่า 70% ความต้องการน้ำของผู้ใหญ่คือประมาณ 30 ถึง 35 กรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวใน 24 ชั่วโมง
นั่นคือ 2 ถึง 2 1/2 ลิตรสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ ในกรณีที่มีเหงื่อออกมากหรืออากาศร้อนความต้องการน้ำอาจสูงขึ้นมากเนื่องจากเหงื่อออกมากขึ้น การให้น้ำอย่างเพียงพอจำเป็นต่อการดำรงชีวิต การสูญเสียน้ำมากกว่า 15% ทำให้เสียชีวิต
โภชนาการบำบัดสำหรับผู้มีน้ำหนักเกิน
กฎพื้นฐานทั่วไป: การเปลี่ยนแปลงใน อาหาร ต้องทำและบำรุงรักษาอย่างถาวร นิสัยการกินที่ไม่ถูกต้อง (อาหารจานด่วนการกินเพื่อให้เบื่อนิสัยโกรธหงุดหงิด) ควรได้รับการยอมรับและเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร
- ปริมาณพลังงานต่อวันโดยประมาณ
500 แคลอรี่น้อยกว่าที่กำหนด (ไม่น้อยกว่า 1200 แคลอรี่ต่อวัน)
- ไขมันไม่เกิน 30% (จำกัด การบริโภคกรดไขมันอิ่มตัว)
- คาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 50% (ควรใช้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน)
- โปรตีน 10 ถึง 20%
- เส้นใยอาหารที่เพียงพอ
- ผักและผลไม้ห้าส่วน (รวมประมาณ 700 กรัม) เป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวัน
- ปริมาณของเหลวที่เพียงพอในรูปแบบของเครื่องดื่มที่ไม่มีแคลอรี่อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
- ปริมาณคอเลสเตอรอลพร้อมอาหารทุกวันต่ำกว่า 300 มก
- ไม่มีสารอาหารสำคัญเหลือเฟือ
- ไม่มีอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน อาหาร (เครื่องดื่มผงเขย่า วิตามิน ฯลฯ )
- ไม่หรือบริโภคแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
- ไม่มีรายการอาหารต้องห้าม
- ไม่มีการเลือกอาหารด้านเดียว
- อย่างน้อยสามมื้อต่อวัน
- ควรรับประทานอาหารมังสวิรัติ (พร้อมนมผลิตภัณฑ์จากนมและไข่)
- ความพยายามในการเตรียมอาหารต้องเป็นจริงและเหมาะสมกับการใช้งานในชีวิตประจำวัน
- เคล็ดลับการกินอาหารนอกบ้านมีประโยชน์
- น้ำหนักลด 0.5 กก. สูงสุด 1 กก. ต่อสัปดาห์
- รูปแบบของโภชนาการต้องเหมาะสมเป็นอาหารถาวรต้องไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงหรือความเสียหาย สุขภาพ.
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
