แลคโตบาซิลลัส: การติดเชื้อการแพร่เชื้อและโรค

พวกมันมองไม่เห็นด้วยตามนุษย์ แต่เราแทบไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากพวกมัน แลคโตบาซิลลัส กรดแลคติก แบคทีเรียเป็นส่วนสำคัญของเรา พืชในลำไส้. พวกเขาให้ สมดุล ที่นั่นสมดุลของเรา ระบบภูมิคุ้มกัน และปกป้องเราจากการติดเชื้อและโรคต่างๆ

แลคโตบาซิลลัสคืออะไร?

แลคโตบาซิลลัสหมายถึงสกุลที่มีรูปร่างคล้ายแท่ง แบคทีเรียซึ่งสามารถจัดอยู่ในวงศ์ Lactobacillaceae ร่วมกับแบคทีเรียสายพันธุ์อื่น ๆ แลคโตบาซิลลัสอยู่ในสกุลของ กรดแลคติก แบคทีเรียซึ่งมีหน้าที่หลักในการผลิต กรดแลคติก โดยวิธีการหมัก สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสส่วนใหญ่จึงมีความสำคัญอย่างมากต่ออุตสาหกรรมอาหารซึ่งใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์นมและเครื่องดื่มเบียร์หลากหลายชนิด แลคโต โดยทั่วไปไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่บางชนิดเป็นศัตรูพืชที่รู้จักกันดีในการผลิตเครื่องดื่ม ที่นี่การก่อตัวของกรดแลคติกสามารถ นำ ไปสู่การเป็นกรดที่ไม่พึงปรารถนาและการเปลี่ยนแปลงใน ลิ้มรส; โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มเช่นไวน์น้ำผลไม้หรือเบียร์ แลคโต ไม่สามารถสรุปได้ในกลุ่มที่เหมือนกัน โดยปกติแล้วแต่ละสายพันธุ์จะถูกกำหนดให้เป็นกลุ่มย่อยซึ่งจะมีการขยายพันธุ์อย่างต่อเนื่องเมื่อมีการเพิ่มสปีชีส์ใหม่ตลอดเวลา

การเกิดการกระจายและลักษณะ

แลคโตบาซิลลัสถือเป็นลักษณะเฉพาะของแบคทีเรียกรดแลคติกในลักษณะทางสรีรวิทยา แลคโตบาซิลลัสสปีชีส์ส่วนใหญ่มักมีรูปร่างคล้ายแท่งและเซลล์เกิดขึ้นเดี่ยว ๆ หรือเรียงกันเป็นโซ่ ในทางตรงกันข้ามลักษณะเป็นเกลียวหรือโค้งก็เกิดขึ้นในแลคโตบาซิลลัสบางสายพันธุ์ นอกจาก นม และผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ แลคโตบาซิลลัสบางชนิดยังพบในพืชในขณะที่บางชนิดยังคงตั้งรกรากอยู่ในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์และสัตว์ซึ่งพวกมันมีหน้าที่ในการก่อตัวของธรรมชาติ พืชในลำไส้. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Lactobacillus ruminis และ Lactobacillus salivarius เป็นส่วนประกอบคงที่ของมนุษย์ที่เป็น autochthonous พืชในลำไส้. Autochthonous bacteria คือแบคทีเรียที่สามารถตรวจพบได้อย่างถาวรในสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง สัตว์เคี้ยวเอื้องและน้ำลายจึงเป็นของผู้อยู่อาศัยถาวรของพืชในลำไส้ แลคโตบาซิลลัสบางชนิดมีหน้าที่ก่อตัวของแบคทีเรียDöderleinที่เรียกว่า สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของสภาพแวดล้อมทางช่องคลอดตามธรรมชาติของผู้หญิงและจัดให้มีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดที่จำเป็นที่นี่ ค่า pH ที่ต่ำช่วยปกป้องช่องคลอดของผู้หญิง เชื้อโรค และป้องกันตัวอย่างเช่นการระบาดของ เชื้อราในช่องคลอด หรือการติดเชื้อแบคทีเรียที่คล้ายกัน แลคโตบาซิลลัสบางชนิดมีถิ่นกำเนิดในพื้นผิวพืชเช่นกัน พวกมันเจริญเติบโตได้บนอาหารเลี้ยงเชื้อที่เป็นของแข็งและมีคาร์โบไฮเดรตและสามารถสร้างอาณานิคมได้ที่นี่

ความสำคัญและหน้าที่

แลคโตบาซิลลัสบางสายพันธุ์นอกเหนือจากผลประโยชน์ที่มีต่อสภาพแวดล้อมในช่องคลอดของผู้หญิงแล้วยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันหรือรักษาโรคในลำไส้ที่หลากหลายรวมถึงความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Lactobacillus helveticus และชนิดย่อยอื่น ๆ มีบทบาทสำคัญในลำไส้ สุขภาพ และป้องกันอันตราย เชื้อโรค เช่น EHEC, ตัวอย่างเช่น. การบริโภคแบคทีเรียกรดแลคติกมักเกิดขึ้นผ่านสิ่งที่เรียกว่า โปรไบโอติก, นม ผลิตภัณฑ์เช่น โยเกิร์ตซึ่งได้รับการเสริมคุณค่าเป็นพิเศษด้วยแลคโตบาซิลลัส แต่ โปรไบโอติก ยังใช้ในด้านการแพทย์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นช่วยในการสร้างและปรับสมดุลของลำไส้ที่ได้รับความเสียหายจากการเจ็บป่วยหรือการใช้ยา พืชในลำไส้ที่ยังสมบูรณ์ไม่เพียง แต่มีหน้าที่ในการย่อยอาหารตามปกติเท่านั้น ในความเป็นจริงลำไส้เป็นศูนย์กลางของมนุษย์ ระบบภูมิคุ้มกัน. หากมีความไม่สมดุลที่นี่อาจทำให้เกิดการลุกลามอย่างรวดเร็ว สุขภาพ ปัญหา. ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคต่างๆเช่น โรคเบาหวาน, ความอ้วน, ความดันเลือดสูงแต่ยัง ดีเปรสชัน. นอกจากนี้การรักษาด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกมักมีประโยชน์ในด้านนรีเวช การติดเชื้อในช่องคลอดต่างๆมักสามารถรักษาได้ด้วยการรักษาด้วยกรดแลคติกในระยะแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีนี้ ภาวะช่องคลอดอักเสบจากแบคทีเรีย. ในกรณีนี้ความไม่สมดุลของสภาพแวดล้อมในช่องคลอดเป็นสาเหตุของการเข้าทำลายของแบคทีเรียซึ่งมักจะแก้ไขได้โดยการใช้ยาที่มีขนาดสูงปริมาณ วัฒนธรรมแลคโตบาซิลลัสแน่นอนว่าแบคทีเรียกรดแลคติกสามารถใช้ป้องกันการติดเชื้อในช่องคลอดได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำหลังจากนี้ ยาปฏิชีวนะ การรักษาด้วยเนื่องจากอาจรบกวนไฟล์ พืชในช่องคลอด. นอกจากนี้หลังจากการรักษาการติดเชื้อราในช่องคลอดการรักษาด้วยกรดแลคติกสามารถช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่อ่อนแอลงจากการติดเชื้อ

โรคและความเจ็บป่วย

แม้ว่าสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เป็นหลักและเป็นส่วนเชื่อมโยงที่สำคัญภายในห่วงโซ่การย่อยอาหารแม้ในกรณีของแบคทีเรียกรดแลคติกบางคนอาจมีอาการแพ้เล็กน้อยและถึงขั้นแพ้อย่างรุนแรง อัน ปฏิกิริยาการแพ้ ถึงแลคโตบาซิลลัสสามารถแสดงออกได้ว่าไม่รุนแรง ความเกลียดชัง, ปัญหาการย่อยอาหาร or อาการปวดหัว. ในกรณีนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน หากมีการยืนยันการแพ้แลคโตบาซิลลัสควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกโดยเฉพาะซึ่งเสริมด้วยเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก นอกจากนี้ความไวต่อแลคโตบาซิลลัสส่วนใหญ่เป็นคนที่ต้องทนทุกข์ทรมาน ธาตุชนิดหนึ่ง การแพ้ เนื่องจากแบคทีเรียกรดแลคติกบางชนิดผลิต ธาตุชนิดหนึ่ง ในระดับสูงควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ในกรณีที่รู้จักการแพ้ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ Lactobacillus plantarum, Lactobacillus fermentii และ Lactococcus lactis ในกรณีของการแพ้ไทรามีนควรหลีกเลี่ยงแลคโตบาซิลลัสบางชนิดซึ่งส่วนใหญ่พบในผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกหรือสารเข้มข้นอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้รวมถึง Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei และ Lactobacillus helveticus โดยทั่วไปให้ใช้สิ่งต่อไปนี้เสมอ: ทุกคนที่สังเกตเห็นความผิดปกติหรืออาการผิดปกติเมื่อบริโภคอาหารที่มี แลคโต ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขณะนี้และปรึกษาแพทย์ อาการของ ธาตุชนิดหนึ่ง การแพ้มักเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาทีหลังจากการบริโภคอาหารที่มีฮีสตามีนและอาจส่งผลต่อบริเวณต่างๆของร่างกายได้ อาการทั่วไป ได้แก่ เวียนหัว, ใจสั่น, ความเมื่อยล้า, ปวดหัว, ความเกลียดชัง, ความมีลม, โรคท้องร่วง or อาการท้องผูก. นอกจากนี้อย่างไรก็ตาม ผิว อาจเกิดปฏิกิริยาเช่นผื่นคันอาการคันหรือรู้สึกเสียวซ่า