กรดแลคติก แบคทีเรียมักเรียกว่า lactobacillales แลคโตหรือเปรี้ยว นม แบคทีเรียประกอบด้วยตระกูลแกรมบวกเสมอแบบไม่ใช้ออกซิเจน แต่มักจะเป็นแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน สิ่งเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยการที่พวกเขาเปลี่ยนน้ำตาลเป็น กรดแลคติก (การหมักกรดแลคติก): พวกมันทำ นม เปรี้ยว.
แบคทีเรียกรดแลคติกคืออะไร?
กรดแลคติก แบคทีเรีย อธิบายกลุ่มซุปเปอร์กรุ๊ปขนาดใหญ่ของแบคทีเรียประเภทต่างๆที่พบในร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามโดยพื้นฐานแล้วกรดแลคติกประเภทต่างๆเหล่านี้ แบคทีเรีย มีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อย ความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียวคือส่วนใหญ่จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกรดแลคติกและพึ่งพา คาร์โบไฮเดรต เพื่อพลังงาน อย่างไรก็ตามในขณะที่แบคทีเรีย homofermentative ผลิตเฉพาะกรดแลคติก (ให้น้ำนม) แบคทีเรีย heterofermentative ยังผลิตผลิตภัณฑ์อื่น ๆ นอกเหนือจากนี้เช่น เอทานอล และ คาร์บอน ไดออกไซด์. แลคโต แตกต่างจากแบคทีเรียอื่น ๆ ซึ่งผลิตกรดแลคติกเนื่องจากมีความสามารถในการหมักเมตาบอลิซึมเท่านั้น อย่างไรก็ตามพวกเขายังดำเนินการนี้เมื่อ ออกซิเจน ถูกเพิ่ม
ความสำคัญและหน้าที่
แบคทีเรียกรดแลคติกสูญเสียความสามารถในการสังเคราะห์สารที่จำเป็นหลายอย่างเช่น กรดอะมิโน, porphyrins และ cytochromes เนื่องจากความเชี่ยวชาญในการเจริญเติบโตใน นม และสารที่คล้ายคลึงกัน เป็นผลให้พวกเขาไม่สามารถแยกออกได้ ไฮโดรเจน เปอร์ออกไซด์. ดังนั้นแบคทีเรียกรดแลคติกจึงพบได้เฉพาะในลำไส้และเยื่อเมือกของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเช่นมนุษย์ อย่างไรก็ตามในทำนองเดียวกันแบคทีเรียกรดแลคติกยังพบได้ในพืชที่มีชีวิตหรือย่อยสลายบางชนิดที่สัมผัสกับนมและสารคล้ายนม อย่างไรก็ตามแบคทีเรียกรดแลคติกเป็นหนึ่งในตัวแทนที่สำคัญที่สุดของลำไส้ของมนุษย์และ พืชในช่องคลอด. สายพันธุ์ย่อยต่างๆ (สายพันธุ์) และสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลคติกยังใช้ในการถนอมอาหารเช่น โยเกิร์ต, ชีส, นมเปรี้ยว, เคเฟอร์และกะหล่ำปลีดองเช่นเดียวกับสำหรับ ผิว การดูแลและ ฟันผุ การป้องกันโรค นอกจากนี้ยังมีการใช้แบคทีเรียกรดแลคติกค่อนข้างบ่อยเช่นกัน โปรไบโอติกซึ่งควรจะเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน และกระตุ้นในเชิงบวกมีอิทธิพลและควบคุมการย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น, โปรไบโอติก สามารถใช้เพื่อแทรกแซงในลำไส้ช่องปาก แต่ยัง พืชในช่องคลอด. สิ่งนี้สามารถคิดเพื่อฟื้นฟูสิ่งที่ถูกรบกวน แต่ยังช่วยปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพของพืชที่มีสุขภาพดีด้วย
โรค
แบคทีเรียกรดแลคติกมีสายพันธุ์และชนิดย่อยที่แตกต่างกันมากมาย สิ่งมีชีวิตเหล่านี้บางชนิดจึงมีประโยชน์น้อยกว่า แต่เป็นตัวแทน เชื้อโรค. สิ่งเหล่านี้สามารถทำให้เกิดการรบกวนของพืชในร่างกายได้ขึ้นอยู่กับชนิด ส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบที่นี่คือช่องคลอดและ พืชในลำไส้ซึ่งถูกโยนออกไป สมดุล โดยแบคทีเรียกรดแลคติกที่เป็นอันตราย อาการต่างๆ ได้แก่ ความแห้งกร้านในช่องคลอด แผลอักเสบ, การติดเชื้อรา, ภาวะมีบุตรยาก และ ปัญหาการย่อยอาหาร ในบริเวณลำไส้ สุดท้ายแน่นอนหมายถึงความจริงที่ว่า พืชในลำไส้ ได้รับผลกระทบ อย่างไรก็ตามความไม่สมดุลยังสามารถเกิดขึ้นได้หากเป็นไปตามธรรมชาติ พืชในลำไส้ ถึงจุดที่อ่อนแอ พืชในช่องคลอด ในปริมาณที่มากเกินไป ดังนั้นหลังจากเข้าห้องน้ำและในระหว่างการทำความสะอาดช่องท้องในภายหลังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่า“ ผ้าเช็ดทำความสะอาด” อยู่ห่างจากช่องคลอดเสมอ อย่างไรก็ตามพืชในช่องคลอดอาจไม่สมดุลเนื่องจากสุขอนามัยที่ไม่เหมาะสม (บ่อยเกินไป แต่ก็น้อยเกินไป) หรือการใช้ผ้าอนามัยแบบสอดไม่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามแบคทีเรียกรดแลคติกยังมาในสายพันธุ์ย่อยอื่น ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับที่เกิดขึ้นและตามสายพันธุ์สามารถทำให้เกิดความผิดปกติเพิ่มเติมและทำให้เกิดความเสี่ยงได้ ที่เรียกว่า เชื่อแป็คที่เรียรูปทรงกลม โรคปอดบวมเป็นเชื้อโรคที่อยู่ในสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดแลคติกที่สามารถก่อให้เกิด โรคปอดบวม. เชื่อแป็คที่เรียรูปทรงกลม ในทางกลับกันมนุษย์กลายพันธุ์มีส่วนร่วมในการพัฒนา ฟันผุ. สิ่งนี้มักเกิดขึ้นในช่องปากเมื่อรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลเมื่อกรดแลคติกถูกสร้างขึ้นโดยตรงใน ช่องปาก และหลังการบริโภค แลคโตบาซิลลัสชนิดนี้ทำร้ายฟัน เคลือบฟัน และหากไม่ได้รับการป้องกันจากการทำเช่นนั้นให้กินอาหารที่อยู่ภายใต้ โครงสร้างฟัน เช่นกัน. โรคอื่นที่สามารถ - แต่ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับแบคทีเรียกรดแลคติกคือ น้ำตาลนม การแพ้ นี้เรียกว่า น้ำตาลนม แพ้เมื่อแลคโตสใน อาหาร ไม่ได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้อง อนึ่ง น้ำตาลนม การแพ้อาจไม่มีอาการ แต่ยังส่งผลให้เกิดการร้องเรียนเช่นความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
