นูเทลล่า

ผลิตภัณฑ์

Nutella มีจำหน่ายในร้านขายของชำ การแพร่กระจายถูกคิดค้นโดย Pietro Ferrero ชาวอิตาลีในปี 1940 ในตอนแรกผลิตภัณฑ์ถูกเรียกและ. ได้รับชื่อแบรนด์ Nutella ในปี 1964 ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์เลียนแบบมากมายนอกเหนือจาก Nutella

โครงสร้างและคุณสมบัติ

ครีมฮาเซลนัทตังเมนูเทลล่าประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เด็ก ซูโครสเป็นน้ำตาลในครัวเรือนทั่วไป
และอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมัน ไขมันถูกสกัดจากเนื้อของปาล์มน้ำมัน
เฮเซลนัท พื้นที่ ถั่ว ถูกคั่วและบดเพื่อการผลิต ปริมาณถั่วสูงกว่า โกโก้ เนื้อหาเนื่องจากโกโก้มีราคาแพงหลังสงคราม อิตาลีเป็นผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสองของ เฮเซลนัท.
โกโก้ไขมันต่ำ ต้นโกโก้มาจากเมล็ดของต้นโกโก้
นมผงพร่องมันเนย เป็นผง นม ทำมาจากนมโดยการสกัดเกือบทั้งหมด น้ำ. ง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บมากกว่า นม.
ผงเวย์หวาน หางนม เป็นของเหลวที่ผลิตเมื่อถูกทำให้เป็นก้อน นม ถูกกดระหว่างการทำชีส
เลซิตินจากถั่วเหลือง เลซิติน เป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่รวม น้ำ และระยะไขมัน
วานิล สารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ด้วยก ลิ้มรส ของวานิลลา

Nutella ส่วนใหญ่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต (ประมาณ 57%) ไขมัน (ประมาณ 30%) และโปรตีนบางส่วน (ประมาณ 6%) ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

ผลกระทบ

มีสาเหตุหลายประการสำหรับความนิยมของการแพร่กระจาย มีบทบาทสำคัญคือปริมาณน้ำตาลและไขมันสูง โกโก้ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ น้ำมันปาล์มซึ่งเกลี่ยง่ายมีเนื้อนุ่มและละลายใน ปาก. Nutella แสดงถึงอารมณ์อ่อนไหว ในวัยเด็ก หน่วยความจำ สำหรับผู้ใหญ่หลายคน - Florian Illies ได้อธิบายเรื่องนี้ไว้อย่างเหมาะสมแล้วในหนังสือของเขา

ขอบเขตการใช้งาน

เป็นการแพร่กระจายเป็นขนมหวานสำหรับเตรียมของหวาน

ผลที่ไม่พึงประสงค์

Nutella ประกอบด้วยน้ำตาลและไขมันเป็นหลักและมีค่าความร้อนสูงกว่า 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (สวิตเซอร์แลนด์: 546 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) ซึ่งเทียบเท่ากับนมโดยประมาณ ช็อคโกแลต. นูเทลล่านั้นจัดอยู่ในประเภทความหวานซึ่งตาม ปิรามิดอาหาร ควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น การบริโภคขนมมากเกินไปสามารถส่งเสริมพัฒนาการของ ความอ้วน และโรคที่เกี่ยวข้อง เฮเซลนัทนมและถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดอาการแพ้และน้ำตาลเป็นตัวกระตุ้น ฟันผุ.