3. มันฝรั่ง บะหมี่ และข้าว อาหารเสริมไม่ใช่เครื่องเคียงในอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารอุ่นๆ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตในรูปของแป้งเป็นหลัก มันฝรั่งอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายและมีโปรตีนจากพืช โพแทสเซียม วิตามินซี มันฝรั่งปรุงสดใหม่ในการเตรียมไขมันต่ำเหมาะอย่างยิ่ง … 3. มันฝรั่งก๋วยเตี๋ยวและข้าว | การวางแผนมื้ออาหารและอาหารสำหรับเด็กและวัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกิน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เด็กและวัยรุ่นมีน้ำหนักเกินเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ น้ำหนักเกินเป็นโรคทางโภชนาการที่พบบ่อยที่สุดในหมู่เด็กในประเทศอุตสาหกรรม การศึกษาของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4 พบว่ามีอัตราร้อยละ 12 ของเด็กที่มีน้ำหนักเกินอย่างรุนแรง จากผลการดำเนินโครงการ MONICA ของ … น้ำหนักเกินในเด็ก
น้ำหนักเกินเมื่อไหร่? โรคอ้วนถูกกำหนดโดยการเพิ่มขึ้นของเนื้อเยื่อไขมันมากเกินไป มันเกิดขึ้นเมื่อน้ำหนักตัวอยู่เหนือมาตรฐานอายุและเพศ การบำบัดทุกครั้งจะต้องนำหน้าด้วยการวินิจฉัยทางการแพทย์และการประเมินน้ำหนักตัว ด้วยความช่วยเหลือของ BMI (ดัชนีมวลกาย) และเปอร์เซ็นไทล์น้ำหนักที่เรียกว่าความแตกต่าง ... น้ำหนักเกินเมื่อไร | น้ำหนักเกินในเด็ก
สาเหตุของต่อมไร้ท่อ (ระบบต่อมไร้ท่อ) สาเหตุรวมถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มอาการคุชชิง (รวมถึงใบหน้าพระจันทร์เต็มดวง, โรคอ้วนลงพุง) ที่มีการรบกวนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต มีการผลิตคอร์ติซอลเพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ แต่กำเนิดหรือได้มา ยา (เช่น การใช้ยาคอร์ติโซนเป็นเวลานาน) อาจทำให้เกิดอาการคุชชิงได้ สาเหตุอื่นๆ ของต่อมไร้ท่ออาจเป็นภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำหรือ... สาเหตุของต่อมไร้ท่อ | น้ำหนักเกินในเด็ก
ปัจจัยทางชีวภาพ/ความสมดุลของพลังงาน จนถึงขณะนี้ยังไม่สามารถชี้แจงได้อย่างชัดเจนว่าเด็กที่มีน้ำหนักปกติแตกต่างจากเด็กที่มีน้ำหนักเกินในด้านการใช้พลังงานที่เกี่ยวข้องกับอัตราการเผาผลาญพื้นฐานหรือไม่ จนถึงตอนนี้ การศึกษาที่มีอยู่เกี่ยวข้องกับเด็กที่มีน้ำหนักเกินอยู่แล้ว และไม่อนุญาตให้มีข้อสรุปเกี่ยวกับพัฒนาการของการมีน้ำหนักเกิน ความเครียดและสภาวะทางอารมณ์ การกินคือ … ปัจจัยทางชีวภาพ / ความสมดุลของพลังงาน | น้ำหนักเกินในเด็ก
พฤติกรรมการกินและนิสัยการกิน นิสัยการกินที่สร้างขึ้นโดยหน้าที่แบบอย่างของพ่อแม่และครอบครัว ถูกกำหนดโดยนิสัย เคี้ยวไม่ถูกวิธี กินข้างเดียว กินเร่ง ไม่อิ่มอาหาร กินยืน กินดูทีวี แหล่งพลังงาน โรคอ้วนมาจากการได้รับพลังงานมากเกินไป … พฤติกรรมการกินและพฤติกรรมการกิน | น้ำหนักเกินในเด็ก
ขั้นตอนสำคัญสำหรับการพัฒนาของน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ยังสามารถแยกแยะได้ว่าน้ำหนักเกินเกิดขึ้นเร็ว ("โรคอ้วนในเด็ก" หรือ "โรคอ้วนในวัยเจริญพันธุ์/ผู้ใหญ่ที่เริ่มเป็นโรคอ้วน") โดยพื้นฐานแล้ว สามขั้นตอนที่สำคัญสามารถระบุได้ในการพัฒนาโรคอ้วนในเด็ก: ปีแรกของชีวิต ระหว่างห้าถึงเจ็ดปี (“การฟื้นตัวของไขมัน”) วัยแรกรุ่น/วัยหนุ่มสาว ผลลัพธ์ทางการแพทย์และผลกระทบต่อสุขภาพ น้ำหนักเกิน … ขั้นตอนที่สำคัญสำหรับการพัฒนาภาวะน้ำหนักเกิน | น้ำหนักเกินในเด็ก
พวกมันมีความจำเป็นในอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก และให้สารอาหารที่สำคัญ เช่น โปรตีนคุณภาพสูงและแคลเซียมสำหรับการเจริญเติบโตและการสร้างกระดูก เด็กและคนหนุ่มสาวก็เหมือนกับผู้ใหญ่ ที่ปัจจุบันกินไขมันมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปของกรดไขมันอิ่มตัว ดังนั้นควรเลือกนมไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์จากนม แทน … โภชนาการสำหรับเด็กและวัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกิน
2. เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 2. เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ให้โปรตีนคุณภาพสูง สังกะสี ไนอาซินและธาตุเหล็ก ธาตุเหล็กในเนื้อสัตว์นั้นร่างกายย่อยได้ง่าย แต่ไม่ได้หมายความว่าเด็กจะต้องกินเนื้อสัตว์ทุกวัน สองถึงสามส่วนต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์โฮลมีลมีธาตุเหล็กและใน ... 2. เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ | โภชนาการสำหรับเด็กและวัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกิน
6. เครื่องเทศ โดยทั่วไปแล้วอาหารสำหรับเด็กจะมีรสเค็มไม่มาก การบริโภคเกลือในสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนีคือ 12 กรัมต่อวันและต่อคนและสูงเกินไป ครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้ควรจะตั้งเป้าไว้ ดีกว่าเกลือมากคือสมุนไพรสดและเครื่องเทศอื่นๆ ส่วนผสมเครื่องเทศมักจะ … 6. เครื่องเทศ | โภชนาการสำหรับเด็กและวัยรุ่นที่มีน้ำหนักเกิน
บทนำ จำนวนผู้ที่มีน้ำหนักเกินในเยอรมนีและประเทศอุตสาหกรรมโดยทั่วไปเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่จำนวนคนอ้วนที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มระดับของโรคอ้วนด้วย คนหนึ่งพูดถึงน้ำหนักเกินจากดัชนีมวลกาย (BMI) ที่มากกว่า 25 และจากค่าดัชนีมวลกายมากกว่า 30 คนพูดถึง ... ผลของการมีน้ำหนักเกิน
ผลที่ตามมาของการมีน้ำหนักเกินในเด็กและวัยรุ่น ประมาณ 15% ของเด็กทั้งหมดมีน้ำหนักเกิน ยิ่งเด็กที่มีน้ำหนักเกินมากเท่าไร โอกาสที่โรคอ้วนจะยังคงอยู่ในวัยผู้ใหญ่ก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับว่าผู้ปกครองได้รับผลกระทบจากน้ำหนักเกินหรือไม่ เด็กที่มีน้ำหนักเกินมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นอย่างมากต่อโรคเบาหวานประเภท ... ผลของการมีน้ำหนักเกินในเด็กและวัยรุ่น | ผลของการมีน้ำหนักเกิน
