กฎของ “คุณย่า” ในเรื่อง “ไวน์กับอาหาร” นั้นเรียบง่าย น่าจดจำ และโดยพื้นฐานแล้วไม่ผิด มันบอกว่า: "ไวน์แดงกับเนื้อดำ ไวน์ขาวกับเนื้อเบา". หรือคุณจะดื่ม Chablis กับเกมและ Chianti กับหอยนางรม? “อาหารสมัยใหม่” มีความซับซ้อนในการจัดการกับไวน์มากกว่าที่กล่าวมา … ไวน์ชนิดใดเข้ากับอาหารชนิดใด?
ผลิตภัณฑ์ เวย์โปรตีนมีจำหน่ายในร้านค้าปลีกและร้านค้าพิเศษจากซัพพลายเออร์ต่างๆ ในรูปแบบผงไม่มีรสหรือมีรสต่างกัน คำศัพท์ภาษาเยอรมันที่จริงแล้วเป็นเวย์โปรตีนหรือเวย์โปรตีน อย่างไรก็ตาม ศัพท์ภาษาอังกฤษมีชัยและพบเห็นได้ทั่วไปมากกว่า โครงสร้างและคุณสมบัติ “เวย์โปรตีน” เป็นโปรตีนที่มีอยู่ในเวย์ เวย์ผลิต… เวย์โปรตีน
นมแกะเรียกอีกอย่างว่านมแกะหรือนมแกะ ปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้ทำชีสหรือโยเกิร์ต นี่คือสิ่งที่คุณควรทราบเกี่ยวกับนมแกะ นมแกะมีองค์ประกอบคล้ายกับนมวัว อย่างไรก็ตาม นมแกะมีวิตามิน A, D, E, B6, B12 และ C มากกว่า และยังมี … นมแกะ: แพ้ง่าย & ภูมิแพ้
เอมีนที่เป็นสารชีวภาพสามารถเกิดขึ้นได้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวในอาหารที่เน่าเสียจากแบคทีเรีย นี่เป็นเรื่องที่น่ากังวลอย่างยิ่งในปลาและผลิตภัณฑ์จากปลา เหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยสลายได้ง่ายที่มีระดับของกรดอะมิโนฮิสติดีนสูง ระดับฮีสตามีน >1000 มก./กก. บางครั้งตรวจพบในปลาทูน่าและปลาทูที่เน่าเสียโดยเฉพาะ อาการเป็นพิษสามารถคาดหวังได้จาก ... เอมีนทางชีวภาพ: ตัวชี้วัดและความเสี่ยง
คุณเป็นหนึ่งในคนที่มีอาการท้องร่วง ท้องอืด ปวดหัว หรือแม้แต่หายใจไม่ออกหลังจากดื่มไวน์ ชีส หรือปลาหรือไม่? ทริกเกอร์ของการร้องเรียนเหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเอมีนชีวภาพ เอมีนชีวภาพเป็นผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเซลล์ของมนุษย์ พืช และสัตว์ ตัวแทนที่สำคัญที่สุดของเอมีนชีวภาพคือ ... เอมีนทางชีวภาพ: การเกิดและผลกระทบ
ผลิตภัณฑ์ นมมีจำหน่ายในร้านขายของชำหลายแบบ ซึ่งรวมถึงนมทั้งตัวที่มีไขมันอย่างน้อย 3.5% นมกึ่งพร่องมันเนย (เครื่องดื่มนมที่มีไขมันน้อย) นมพร่องมันเนย (แทบไม่มีไขมันเลย) และนมที่ปราศจากแลคโตสที่ไม่มีแลคโตส โครงสร้างและคุณสมบัติ นม เป็นการหลั่งของเหลวที่หลั่งโดยต่อมน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเพศเมีย และใช้เพื่อ … นม
ผลิตภัณฑ์ กรดแลคติคมีจำหน่ายเป็นสารบริสุทธิ์ในร้านขายยาและร้านขายยา พบได้ในยา เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ รวมถึงการรักษาหูด การรักษาข้าวโพด ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องคลอด ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และผลิตภัณฑ์กำจัดแคลลัส โครงสร้างและคุณสมบัติ กรดแลคติก (C3H6O3, Mr = 90.1 g/mol) เป็นกรดอินทรีย์ที่อยู่ใน α-hydroxycarboxylic … กรดแลคติก
ผลิตภัณฑ์ ขนมปังมีจำหน่ายในเบเกอรี่และร้านขายของชำ และผู้คนก็ชอบทำขนมปังของตัวเองเช่นกัน สารเติมแต่งส่วนใหญ่สำหรับการอบขนมปังมีอยู่ในร้านขายยาและร้านขายยา ส่วนผสม ต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่างในการทำขนมปังหนึ่งก้อน: แป้งซีเรียล เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และแป้งสะกด น้ำดื่มเกลือ … ขนมปัง
อาการ หลังจากรับประทานอาหารที่มีแลคโตสประมาณ 30 นาที ถึง 2 ชั่วโมง จะมีอาการทางเดินอาหารดังต่อไปนี้ อาการจะเกิดขึ้นหลังจากกินเข้าไปในปริมาณหนึ่งเท่านั้น (เช่น แลคโตส 12-18 กรัม) ขึ้นอยู่กับขนาดยา และแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล: ปวดท้องส่วนล่างและตะคริว ท้องอืด ท้องเฟ้อ มีก๊าซออก ท้องเสียโดยเฉพาะกับ … สาเหตุของการแพ้แลคโตส
อาการ หลังจากรับประทานอาหารที่กระตุ้นการย่อยอาหารมักเกิดขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมง ซึ่งรวมถึง: ท้องอืด ท้องอืด ปวดท้อง ตะคริวในช่องท้อง ท้องร่วง ท้องไหม้ ขึ้นอยู่กับตัวกระตุ้น อาจเกิดปฏิกิริยาแพ้เทียม เช่น ลมพิษ โรคจมูกอักเสบ และความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ ตามวรรณกรรม ประชากรมากถึง 20% ได้รับผลกระทบ ความผิดปกติโดยทั่วไป … การแพ้อาหาร
