เบต้าแคโรทีน: หน้าที่และโรค
เบต้าแคโรทีนเป็นสารจากกลุ่มแคโรทีนอยด์ แคโรทีนอยด์เป็นเม็ดสีธรรมชาติที่พบในผักและผลไม้ เบต้าแคโรทีนคืออะไร? เบต้าแคโรทีนเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่พบในพืชหลายชนิด โดยเฉพาะผลไม้ ใบ และรากที่มีสีมีเบต้าแคโรทีนมาก แคโรทีนเป็นสารจากพืชรอง สารจากพืชทุติยภูมิ คือ สารประกอบเคมีที่ผลิตขึ้น … เบต้าแคโรทีน: หน้าที่และโรค