น้ำ: แพ้และแพ้

พื้นฐานของชีวิตทั้งหมดคือ น้ำ -“ จากสวรรค์มันมาสู่สวรรค์มันขึ้นมา…” - แล้วเกอเธ่เขียนไว้ในบทกวีที่ยอดเยี่ยมของเขาเกี่ยวกับ น้ำ. น้ำดื่ม เป็นที่อยู่อาศัยของพืชและสัตว์จำนวนไม่ จำกัด เพื่อให้มีความหลากหลายทางชีวภาพและใช้ประโยชน์ได้อย่างยั่งยืนในระยะยาวจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการบำบัดน้ำด้วยความระมัดระวังและได้รับการปกป้องอย่างมีประสิทธิภาพ ท้ายที่สุดควรมีไว้สำหรับอาหารเป็นแหล่งพลังงานหรือเพื่อสุขอนามัยในชีวิตประจำวันในระยะยาวต่อไป

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับน้ำ

ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ 50-70% เลือด แม้แต่ 90% หน้าที่ของน้ำในร่างกายของเรามีความหลากหลายและสำคัญมาก ต้นกำเนิดของน้ำไม่สามารถชี้แจงได้อย่างชัดเจนจนถึงวันนี้ นักธรณีวิทยาสามารถพิสูจน์ได้จากพื้นฐานของหินที่เก่าแก่ที่สุดเพียงว่ามีน้ำอยู่แล้วเมื่อ 4 พันล้านปีก่อนบนโลก สิ่งที่เกิดขึ้นก่อนหน้านั้นสามารถสันนิษฐานได้เท่านั้น - มีการกำหนดทฤษฎีบางอย่างเกี่ยวกับต้นกำเนิดของน้ำ - แต่ยังคงเป็นทฤษฎี เนื่องจากพื้นผิวโลกในเวลานั้นถูกขุดด้วยหลุมอุกกาบาตและไม่มีทวีปใด ๆ จึงมีการตั้งทฤษฎีที่ว่าภูเขาไฟจำนวนมากจากน้ำภายในโลกได้ถูกกำจัดออกไปแล้ว หลังจากที่โลกเย็นลงไอน้ำที่สะสมอยู่อาจกลั่นตัวในชั้นบรรยากาศและนำไปสู่ฤดูฝนที่ยาวนานหลายพันปี ของเหลวที่เปียกอาจเกิดจากการชนกับดาวหางเพราะ ไฮโดรเจน ยังถูกปล่อยออกมาจากผลกระทบดังกล่าว จนถึงวันนี้มันยังคงเป็นทฤษฎีและไม่มีความรู้ที่สมบูรณ์ พื้นผิวโลกในปัจจุบันต้องแสดงส่วนประกอบที่มีน้ำ 71% เนื่องจากมีน้ำจืดเพียง 3.5% ส่วนที่ใหญ่ที่สุดคือมหาสมุทรที่มีน้ำเกลือ จากน้ำจืด 3,5% 1,8% ไม่สามารถใช้งานได้เนื่องจากพวกมันถูกผูกไว้ในธารน้ำแข็งเช่นเดียวกับน้ำแข็งในขั้วโลกและในดินที่แห้งแล้ง เยอรมนีมีน้ำ 188 พันล้านลูกบาศก์เมตรซึ่งได้รับการต่ออายุทุกปี - มีเพียง 17% เท่านั้นที่ใช้ในประเทศที่อุดมด้วยน้ำแห่งนี้ น้ำประปาสาธารณะใช้เพียง 5.1 พันล้านลูกบาศก์เมตรซึ่งเป็นเพียง 2.7% ของทรัพยากรที่มีอยู่ น้ำดื่มในเยอรมนีได้รับประมาณ 30.5% จากน้ำผิวดินและ 61.3% จากน้ำใต้ดินส่วนที่เหลือได้มาจากน้ำพุ น้ำพุเป็นน้ำใต้ดินที่มาถึงพื้นผิวด้วยตัวเองและเรียกว่าน้ำใต้ดินหากสกัดจากความลึกอย่างน้อย 50 เมตร น้ำจากเขื่อนทะเลสาบและน้ำไหลอื่น ๆ เรียกว่าน้ำผิวดิน น้ำสามารถ ลิ้มรส และทำหน้าที่แตกต่างกันมาก รสชาติที่แตกต่างกันมีตั้งแต่รสเค็มไปจนถึงผลไม้หรือขมเปรี้ยวและหวาน มีน้ำที่มีแร่ธาตุต่ำมากและน้ำที่มีแร่ธาตุเข้มข้นซึ่งจะรับรู้ได้อย่างรวดเร็วเมื่อชิมน้ำที่แตกต่างกัน รสชาติเข้มข้นและเผ็ดเป็นน้ำที่มีแร่ธาตุสูง

ความสำคัญต่อสุขภาพ

น้ำมีบทบาทสำคัญใน สุขภาพและการดื่มน้ำที่มีคุณภาพสูงสุดเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับคุณภาพชีวิต น้ำเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายและไม่ใช่แค่ช่วยดับกระหายธรรมดา ๆ ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ 50-70% เลือด แม้แต่ 90% หน้าที่ของน้ำในร่างกายของเรามีความหลากหลายและสำคัญมาก ผ่านทางเหงื่อการขับถ่ายของร่างกายและการหายใจร่างกายจะสูญเสียของเหลวประมาณ 2.5 ลิตรต่อวันเป็นต้นและด้วยเหตุนี้ แร่ธาตุซึ่งสามารถเติมเต็มได้ด้วยการดื่มในเวลาที่เหมาะสม สารพิษจากการเผาผลาญเช่นแลคติกและ กรดยูริคจะถูกกำจัดออกอย่างรวดเร็วด้วยการดื่มน้ำ นอกจากนี้น้ำยังมีหน้าที่ในการขนส่ง ออกซิเจน และสารอาหารไปยังเซลล์ทางกระแสเลือดเพื่อให้สามารถทำหน้าที่ได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้เซลล์ภูมิคุ้มกันยังได้รับการกระตุ้น สมอง เซลล์จะได้รับการจัดเตรียมที่ดีกว่าด้วย เลือด และสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและกล้ามเนื้อยังทำงานได้อย่างมีพลังและเร็วขึ้นด้วยการให้น้ำอย่างเพียงพอ น้ำยังแสดงผลการรักษาเมื่อใช้ภายนอก ทุกคนรู้จักการเหยียบน้ำของ Sebastian Kneipp ซึ่งต่อมาได้รับการยอมรับว่าเป็นฟังก์ชั่นการรักษาร่างกายและเพื่อส่งเสริม สุขภาพ. ในระหว่างการเล่นยิมนาสติกในน้ำร่างกายจะมีน้ำหนักเพียงสิบเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัวเองดังนั้นจึงปกป้องเอ็นและ ข้อต่อ. ต่างกัน ความแข็งแรง การอาบน้ำและการเคลื่อนไหวต่อต้านการต้านน้ำจะฝึกกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อจะได้รับการนวดจึงให้เลือดได้ดีขึ้น - คอ ตะคิว ได้รับการปล่อยตัวเช่น

ส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนประกอบที่สำคัญของน้ำคือส่วนประกอบและสารอาหาร น้ำที่แตกต่างกันอุดมไปด้วยปริมาณที่แตกต่างกัน แร่ธาตุ. ในผู้สูงอายุเด็กหรือในช่วง การตั้งครรภ์มีความต้องการที่สูงขึ้น แคลเซียมจำเป็นต้องมีน้ำแร่ที่อุดมด้วยแคลเซียมอย่างน้อย 150 มิลลิกรัมต่อลิตรในกรณีเหล่านี้ ในกรณีที่ลูกวัว ตะคิว or สมาธิ ความยากลำบากก แมกนีเซียม- แนะนำให้แช่น้ำแร่ น้ำซัพพลายเออร์ที่เป็นของเหลวให้ร่างกายด้วย แร่ธาตุ แมกนีเซียม, แคลเซียม และ โซเดียม และเป็นธรรมชาติ กรดคาร์บอนิก.

การแพ้และการแพ้

นอกจากนี้ยังมีความเข้ากันไม่ได้และการแพ้น้ำ - แต่หายากมากและมีหลักฐานเพียงเล็กน้อย มี ติดต่อโรคภูมิแพ้ เรียกว่า aquagenic ลมพิษ. เมื่อน้ำเข้า ผิว มีการก่อตัวของลูกตาและมีผื่นคันมากซึ่งเจ็บปวดมาก ก็คิดว่านี่แหละ โรคภูมิแพ้ มีสาเหตุมาจากการเพิ่มขึ้น ธาตุชนิดหนึ่ง ระดับในเลือดซึ่งอาจเป็นผลมาจาก ยาปฏิชีวนะ การเปิดรับแสง. น้ำปราศจากสารก่อภูมิแพ้จริง ๆ แล้วสามารถนำไปใช้กับสารที่ละลายในน้ำเท่านั้น กรดคาร์บอนิก ในน้ำแร่บางครั้งอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ ความมีลม และ เรอเปรี้ยว.

เคล็ดลับการช็อปปิ้งและครัว

สามารถกักเก็บน้ำไว้ได้อย่างไม่มีกำหนดหากมีการปิดผนึกอย่างดี หากต้องเก็บไว้เป็นเวลานานควรเก็บไว้ในขวดแก้วดีกว่าในขวดพลาสติก น้ำเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเน่าเสียหากมีสิ่งแปลกปลอมเข้าไป ในทุกฤดูใบไม้ผลิตามธรรมชาติจะมีจุลินทรีย์ซึ่งสามารถแพร่กระจายอย่างไม่ดีต่อสุขภาพได้เนื่องจากความร้อนหรือแสงที่มากเกินไป เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพจะไม่ลดลงสถานที่มืดเย็นและแห้งจึงดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ

เคล็ดลับการเตรียม

น้ำแร่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลส่วนใหญ่ในปัจจุบันเนื่องจากน้ำแร่ให้ความรู้สึกเบาสบายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะกลายเป็นประกายสดชื่นและในอาหารสมัยใหม่ยังมีสถานที่ถาวรอีกด้วย เพื่อทดแทนไขมันหรือเพื่อปรับแต่งและเพิ่มรสชาติของอาหารนักชิมจะใช้น้ำแร่ ตะเกียกตะกาย ไข่ และมันฝรั่งบดจะฟูเนื่องจาก กรดคาร์บอนิกผักจะสูญเสียสีน้อยลงหากนำไปนึ่งในน้ำแร่ ในกระทะเคลือบไขมันสามารถจ่ายออกไปได้เนื้อสัตว์และปลาสามารถแช่ในน้ำได้อย่างน่าอัศจรรย์ น้ำที่มีส่วนผสมต่าง ๆ เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อย ขิง น้ำช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยต่อต้าน อาการท้องผูกน้ำเลมอนเคอแรนท์ช่วยเพิ่มความสดชื่นและก ดีท็อกซ์ น้ำด้วย บลูเบอร์รี่ และส้มมีฤทธิ์ในการล้างพิษ ชามหมัดเป็นเครื่องดื่มลัทธิโดยเฉพาะในฤดูร้อนไม่ว่าจะมีหรือไม่ก็ตาม แอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะอย่างยิ่งในงานเลี้ยงฤดูร้อน