อาหารแนะนำ | โภชนาการสำหรับความดันโลหิตสูง

อาหารแนะนำ

อาหารชนิดใดที่แนะนำสำหรับ ความดันเลือดสูง เป็นผลมาจากแนวทางการบริโภคอาหารซึ่งแนะนำให้รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สมดุลเกลือต่ำ อาหาร. สำหรับเนื้อสัตว์และไส้กรอกขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์สีขาวที่ไม่ผ่านการแปรรูปไขมันต่ำเช่นเนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมันเนื้อไม่ติดมันหรือเนื้อลูกวัวแฮมปรุงสุกและเนื้อเย็น อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปควร จำกัด การบริโภคเนื้อสัตว์ให้ได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และควรหลีกเลี่ยงเนื้อแดง

เช่นเดียวกับปลา ควรให้ความพึงพอใจกับปลาที่มีไขมันต่ำเช่นปลาปลาคอดปลาทรายปลาไพค์คอนเป็นต้น แต่ก็สามารถรับประทานปลาที่มีไขมันเช่นปลาทูน่าปลาแฮร์ริ่งปลาแซลมอนหรือปลาซาร์ดีนได้เป็นครั้งคราว เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีซึ่งเดิมสามารถมีส่วนช่วยในการลดลงได้ เลือด ความดัน.

ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีการบริโภคผักและผลไม้อย่างเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งดิบหรือนึ่งควรรับประทานในปริมาณเล็กน้อย สิ่งนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีการบริโภคที่เพียงพอ แมกนีเซียม, แคลเซียม และ โพแทสเซียม. สำหรับการผลิตนมควรใช้พันธุ์ที่มีไขมันต่ำเช่นนมไขมันต่ำโยเกิร์ตไขมันต่ำบัตเตอร์มิลค์คีเฟอร์ชีสนมเปรี้ยวไขมันต่ำชีสชนิดไขมันต่ำหรือครีมชีสที่มีรสเข้มข้น โดยทั่วไปควรประหยัดไขมันและน้ำมัน แต่ควรเลือกใช้ไขมันที่ดีเช่นน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันงาน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกเช่นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนนอกจากนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์โฮลมีลในขนมปังและ กลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เช่นเดียวกับขนมอบที่มีไขมันต่ำและเกลือต่ำ (เค้กผลไม้แป้งยีสต์แป้งควาร์กและแป้งน้ำมันขนมอบธัญพืช) เครื่องดื่มควรปราศจากน้ำตาลและแอลกอฮอล์ให้มากที่สุดชาน้ำเกลือต่ำหรือน้ำผักผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม

อาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยง

ตั้งแต่ อาหาร ดังนั้นองค์ประกอบของอาหารที่เรากินก็มีผลต่อเราเช่นกัน เลือด ความกดดันในระดับหนึ่งแน่นอนว่าเป็นทางเลือกในการหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดหรือลดการบริโภคลงเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากอิทธิพลเชิงบวกต่อ ความดันโลหิต ระเบียบข้อบังคับ. จุดสำคัญของการโจมตีคือการบริโภคเกลือ: เกลือเป็นแร่ธาตุที่จับกับน้ำหรือขับน้ำ (โซเดียม คลอไรด์, NaCl) สามารถช่วยในการจับน้ำมากขึ้นในร่างกายและกำจัดออกจาก เลือดเพื่อให้เลือดมีความหนืดคุณสมบัติการไหลจะลดลงและความดันในกระแสเลือดจะต้องเพิ่มขึ้นเพื่อขับเคลื่อนเลือดไปข้างหน้า ดังนั้นถ้า ความดันเลือดสูง มีอยู่อาหารรสเค็ม (เช่นเนื้อสัตว์ / ไส้กรอกปลารมควัน / ปลาแห้งขนมอบเค็ม ฯลฯ )

และควรหลีกเลี่ยงการปรุงรสอาหารมากเกินไป ควรหลีกเลี่ยงการสัญจรของชะเอม น้อยคนนักที่จะรู้ว่าชะเอมเทศนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตคอร์ติซอลของร่างกายในคอร์ติซอลต่อมหมวกไตซึ่งจะนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของ ความดันโลหิต (คอร์ติซอลเป็นหนึ่งในความเครียดของร่างกาย ฮอร์โมน).

การบริโภคเนื้อแดง (เนื้อวัวเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อแกะแกะแพะ) ยังสามารถส่งเสริมพัฒนาการของ ความดันเลือดสูง. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อแดงสามารถทำให้ร่างกายมีกรดในการย่อยอาหารมากเกินไป ในทางกลับกันมันมีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากที่เพิ่มขึ้น คอเลสเตอรอล ระดับและในระยะยาวจะเพิ่มความเสี่ยงของการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดและสูง ความดันโลหิต.

สุดท้ายควรหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นต่างๆเช่นแอลกอฮอล์กาแฟและบุหรี่ สิ่งที่พวกเขาทั้งหมดมีเหมือนกันคือสามารถมีอิทธิพลโดยตรงต่อความดันโลหิต: พวกเขากระตุ้นความเห็นอกเห็นใจ ระบบประสาทจึงเพิ่มไฟล์ หัวใจ อัตราและยังนำไปสู่เลือด เรือ แคบลง - ทั้งหมดนี้เพิ่มความดันโลหิต การบริโภคที่ลดลงหรือแม้แต่การเลิกบุหรี่โดยสิ้นเชิงจึงเป็นประโยชน์ต่อ สุขภาพ.