Pith Cabbage: การแพ้และภูมิแพ้

ไขกระดูกดีอย่างไร กะหล่ำปลี สามารถ ลิ้มรส และสุขภาพดีเพียงใดเป็นที่รู้กันในหมู่คนเพียงไม่กี่คน ในเยอรมนีไขกระดูก กะหล่ำปลี ส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาหารโคและสามารถเลี้ยงเป็นก เสริมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงหากหญ้าหายาก นอกจากนี้ยังมักใช้เป็นปุ๋ยพืชสดในการเกษตรในประเทศนี้ พิ ธ กะหล่ำปลี ยังเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์และมีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่ไม่น้อย วิตามิน และ แร่ธาตุ. จำเป็นต้องเตรียมให้ถูกต้องเท่านั้นจึงจะกลายเป็นอาหารอร่อยได้

นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับกะหล่ำปลีก้านไขกระดูก

กะหล่ำปลีไขกระดูกค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพไม่มากนัก วิตามิน และ แร่ธาตุ เลย. กะหล่ำปลีไขกระดูกทนได้ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก ค่อนข้างดี. ดังนั้นการหว่านในที่โล่งมักจะทำในเยอรมนีแล้วในเดือนเมษายนก่อนนักบุญน้ำแข็ง มันไม่ไวมากและทนได้ทั้งสถานที่ที่ร่มรื่นและมีแดดจัดรวมทั้งความร้อนสูงหรือ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก โดยไม่ได้รับความเสียหายมาก พืชสามารถ ขึ้น สูงไม่เกิน 2 ม. เนื่องจากกะหล่ำปลีไขกระดูกมีความแข็งจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีหลังจากมีน้ำค้างแข็งในสวนเช่นเดียวกับผักคะน้า ในแคว้นกาลิเซียของสเปนในตุรกีในโปรตุเกสอิตาลีและกรีซกะหล่ำปลีไขกระดูกที่ดีต่อสุขภาพนั้นพบได้บ่อยในอาหารประจำภูมิภาคมากกว่าที่นี่ในเยอรมนีและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟที่นั่น เนื่องจากกะหล่ำปลีไขกระดูกไม่ค่อยพบในร้านขายของชำจึงขอแนะนำให้ทำ ขึ้น ในสวน ตามคำอธิบายข้างต้นแสดงให้เห็นว่านี่ไม่ใช่เรื่องยากเพราะกะหล่ำปลีไขกระดูกเติบโตได้ดีในเกือบทุกสภาวะและนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ วิธีเตรียมความพร้อมเกี่ยวกับเรื่องนี้อินเทอร์เน็ตในยุคปัจจุบันให้ข้อมูล ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองใช้สูตรดังกล่าวสักครั้งแล้วอาจจะให้อิสระกับจินตนาการของคุณเองเพื่อให้ผักที่ดีต่อสุขภาพนี้อยู่ในครัวในเยอรมนีด้วย

ความสำคัญต่อสุขภาพ

เช่นเดียวกับพืชใบเขียวทั้งหมดกะหล่ำปลีก้านไขกระดูกเป็นหนึ่งในผักที่มีปริมาณสูงเป็นพิเศษ วิตามิน K. เช่นเดียวกับผักคะน้าเหมาะสำหรับเป็นผักฤดูหนาวและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพที่มีหลายอย่างรวมทั้งผักคะน้าที่คุ้นเคย เนื่องจากกะหล่ำปลียังสามารถนำมาสดๆในช่วงฤดูหนาวได้ ขึ้น ในสวนไม่มีเส้นทางคมนาคมยาวและ วิตามิน การสูญเสีย ดังนั้นกะหล่ำปลีนี้จึงมีข้อดีเช่นเดียวกับผักคะน้าที่รู้จักกันดี นอกจากนี้ วิตามิน K, เนื้อหาของแคโรทีน, วิตามินซี, เหล็ก และ แมกนีเซียม ในกะหล่ำปลีไขกระดูกไม่ควรเย้ยหยันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักฤดูหนาวนี้เสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน. หากคุณกินส่วนหนึ่งของกะหล่ำปลีบ่อยขึ้นคุณจะผ่านการเปียกและ ผู้สมัครที่ไม่รู้จัก ฤดูกาลที่ดีขึ้นมากเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมและคุณค่าทางโภชนาการ

ด้วยราคาเพียง 32 แคลอรี่ ต่อ 100 กรัมกะหล่ำปลีไขกระดูกมีแคลอรี่ต่ำและไม่ได้ทำให้อ้วน 100 กรัมมี 0.2 กรัมไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมัน, 4 ก เส้นใยอาหาร, 213 มก โพแทสเซียม, 5,019 µg ของ วิตามิน ในรูปของแคโรทีน (ซึ่งมีมากและมากกว่าในผักอื่น ๆ ) 35.3 มก วิตามินซี, 232 มก แคลเซียม, 0.5 มก เหล็ก, 0.2 มก วิตามิน B6 และ 27 มก แมกนีเซียม. ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้จึงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่กะหล่ำปลียังไม่เป็นที่รู้จักในอาหารของเยอรมนี

การแพ้และการแพ้

กะหล่ำปลีทุกพันธุ์มีสุขภาพดีและไม่เป็นอันตราย บางครั้งกะหล่ำปลีมากเกินไปอาจทำให้เกิด ความมีลม. ถ้าคุณไม่หักโหมกับการกินกะหล่ำปลีและเติมยี่หร่าเล็กน้อยเป็นก เครื่องเทศ สำหรับอาหารเหล่านี้คุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ ในความเป็นจริงอาหารกะหล่ำปลีทั้งหมดนั้นดีสำหรับ กระเพาะอาหาร และลำไส้และยังป้องกันไม่ให้สูง เลือด น้ำตาล ระดับสูง คอเลสเตอรอล หรือแม้แต่บางประเภท โรคมะเร็ง เช่น เครื่องหมายจุดคู่ โรคมะเร็ง เพราะมีไฟเบอร์และส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ยังเป็นจริงสำหรับกะหล่ำปลีไขกระดูก เช่นเดียวกับอาหารทุกชนิดเป็นไปได้ยากในบางกรณีที่แต่ละคนจะมี ปฏิกิริยาการแพ้ เพื่อไขกระดูกกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด

เคล็ดลับการช็อปปิ้งและครัว

หากปลูกกะหล่ำปลีในสวนของคุณเองก็สามารถอยู่ข้างนอกได้นานที่สุดและเก็บเกี่ยวสด มิฉะนั้นควรเก็บไว้ในที่เย็นเช่นในห้องใต้ดินหรือในสวน เพิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับราก ในร้านขายของชำปัจจุบันกะหล่ำปลีไขกระดูกยังคงเป็นของหายาก แต่หากต้องการสั่งซื้อก็สามารถทำได้แล้ววันนี้ผ่านทางอินเทอร์เน็ตในร้านค้าฟีดต่างๆซึ่งสามารถหาซื้อได้ในราคาถูกมาก เมล็ดยังหาได้ง่ายทุกที่หากคุณต้องการปลูกกะหล่ำปลีในสวนของคุณเอง หากใช้กะหล่ำปลีก้านไขกระดูกในครัวไม่หมดให้ใส่กะหล่ำปลีที่ห่อไว้อย่างดีในตู้เย็น เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีอื่น ๆ แน่นอนว่ามันจะคงความสดไว้ที่นั่นสักสองสามวันและสามารถนำไปใช้เป็นอาหารอื่นได้

เคล็ดลับการเตรียม

ใบของกะหล่ำปลีสามารถใช้ห่อเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี สิ่งนี้ทำให้เกิดสิ่งที่คล้ายกับกะหล่ำปลีม้วนห่อด้วยผักกาดขาวซึ่งอร่อยมาก กะหล่ำปลี Pith ยังมีรสชาติที่ดีมากเช่นกะหล่ำปลีดอง ในกรณีนี้สามารถผสมกับกะหล่ำปลีชนิดอื่น ๆ ได้ดีจากนั้นจึงทำให้กะหล่ำปลีดองมีรสชาติที่พิเศษมาก ในอาหารภาคใต้มักใช้กะหล่ำปลีไขกระดูกในซุป ตัวอย่างเช่นซุปที่มีกะหล่ำปลีไขกระดูกเช่น Caldo verde ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งในโปรตุเกส จานเก่าที่มีกะหล่ำปลีก้านไขกระดูกคือ Knieperkohl Knieperkohl ประกอบด้วยส่วนผสมกับผักกาดขาวกะหล่ำปลีก้านไขกระดูกกะหล่ำปลีสีเขียวใบเถาและใบเชอร์รี่ มันมาพร้อมกับเบคอนสันในหมูคัสเลอร์หรือไส้กรอกกะหล่ำปลีเป็นเครื่องเคียงเนื้อและมันฝรั่งแจ็คเก็ตหรือมันฝรั่งทอดเป็นเครื่องเคียงอื่น ๆ เป็นต้น Knieperkohl มีประเพณีโบราณและมีพื้นเพมาจากสงครามสามสิบปี เมื่อผักกาดขาวเริ่มหายากในเวลานั้นประชากรที่อดอยากจึงหันไปหากะหล่ำปลีจากอาหารสัตว์เพื่อทำกะหล่ำปลีดองจากมันเช่นกัน ในไม่ช้ามันก็กลายเป็นว่าส่วนผสมของกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกเหล่านี้อร่อยแค่ไหนซึ่งวันนี้เรียกว่า Knieperkohl และยังมีเพื่อนอีกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Prignitz ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของ Brandenburg และบางส่วนของ Mecklenburg-Vorpommern Knieperkohl ได้พัฒนาเป็นอาหารประจำชาติทั่วไปที่นั่นซึ่งมักปรุงสุกและเป็นที่นิยมมากที่นั่น ไม่เพียง แต่ใบของ Markstammkohl สามารถใช้ในครัวได้ดี แต่ยังรวมถึงลำต้นด้วย มันกินได้และอร่อยมาก มีการเตรียมคล้ายกับ kohlrabi และจากนั้นก็คล้ายกับผัก kohlrabi ใน ลิ้มรส.