ร่างกายของผู้ใหญ่ประกอบด้วยประมาณ 60% น้ำ. น้ำดื่ม มีความสำคัญมากกว่าอาหารแข็งในการบำรุงรักษาการทำงานที่สำคัญเพราะหากไม่มีน้ำคนสามารถอยู่รอดได้เพียง 4 วัน แต่ถ้าไม่มีอาหารแข็งเกือบ 40 วัน หากคุณกินของเหลวน้อยเกินไปถึง 4% เป็นเวลานานคุณอาจเกิดความเสียหายร้ายแรงได้ สุขภาพ. ดังนั้นของเหลวที่ดี สมดุล มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผลดี สุขภาพ.
สมดุลของเหลวคืออะไร?
เฉพาะกับของเหลวที่สมดุล สมดุล สามารถดูแลการทำงานที่สำคัญของร่างกายได้อย่างเหมาะสมที่สุด เฉพาะกับของเหลวที่สมดุล สมดุล สามารถดูแลการทำงานที่สำคัญของร่างกายได้อย่างเหมาะสมที่สุด กระวนกระวายใจ น้ำ ความสมดุลนำไปสู่โรคในระยะยาวและในกรณีที่รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต เนื่องจากมนุษย์ไม่มีทางกักเก็บน้ำไว้เป็นเวลานานจึงต้องบริโภคในปริมาณที่เพียงพอทุกวัน เซลล์ต้องการของเหลวประมาณสองในสามและหนึ่งในสามโดยกระแสเลือดและเนื้อเยื่อ เนื่องจากมนุษย์ขับถ่ายน้ำทุกวันทางปัสสาวะการเคลื่อนไหวของลำไส้การหายใจและเหงื่อจึงต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสมอีกครั้งเพื่อรักษาสมดุลของของเหลว การสูญเสียน้ำจะยิ่งมากขึ้นในระหว่างการออกแรงและออกกำลังกายอย่างหนัก ปริมาณของเหลวควรกระจายอย่างสม่ำเสมอที่สุดตลอดทั้งวัน หากบุคคลนั้นดื่มมากเกินไปในคราวเดียวส่วนใหญ่จะถูกขับออกมาโดยไม่ได้ใช้ นักโภชนาการจึงแนะนำให้บริโภคน้ำหนึ่งแก้วต่อชั่วโมง โดยรวมแล้วคนเราควรดื่ม 30 มล. ต่อกก. ของน้ำหนักตัวต่อวัน แนะนำให้นักกีฬาเพิ่มน้ำอีกหนึ่งลิตรต่อชั่วโมงของการฝึก ทารกและเด็กเล็กมีความต้องการของเหลวเพิ่มขึ้น หากคน ๆ หนึ่งกินของเหลวน้อยเกินไป 0.5% ร่างกายที่แข็งแรงจะตอบสนองด้วยความกระหาย ไม่ควรละเลยภายใต้สถานการณ์ใด ๆ เครื่องดับกระหายในอุดมคติคือน้ำเปล่า (น้ำดื่มสะอาดน้ำแร่) ชาไม่หวานน้ำผลไม้ปั่นและ - ในปริมาณที่น้อยกว่า - กาแฟ.
ฟังก์ชั่นและงาน
น้ำเป็นตัวทำละลายที่ดีสำหรับสารอาหารดังนั้นจึงมีอยู่ในน้ำย่อยด้วย น้ำลาย, น้ำผลไม้ในลำไส้, น้ำดี และการหลั่งของตับอ่อน เลือด ยังประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ (90%) ด้วยวิธีนี้สารสำคัญที่ดูดซึมผ่านอาหารจะถูกขนส่งไปยังที่ที่ร่างกายต้องการ ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่จะดึงของเหลวและสารอาหารจากอาหารที่ย่อยแล้วและปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดจากที่ที่พวกมันถูกขนส่งไปยังทุกส่วนของร่างกาย เลือด ความดันความดันออสโมติกและความดันของเนื้อเยื่อทำให้มั่นใจได้ว่าเหมาะสมที่สุด การกระจาย ของของเหลว ในกระบวนการนี้สมดุลของไหลใช้ประโยชน์จากไฟล์ อิเล็กโทร โซเดียม และ คลอรีน. น้ำส่วนเกินจะถูกขับออกทางลำไส้และปัสสาวะ ในขณะเดียวกันกากยาสารพิษในอาหารและของเสียจากการเผาผลาญจะถูกกำจัดออกไป ความสมดุลของของเหลวยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ ในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงอุณหภูมินี้อยู่ระหว่าง 36 ถึง 37 องศาเซลเซียส เนื่องจากน้ำสามารถกักเก็บและปล่อยความร้อนได้มากโดยไม่ต้องเพิ่มอุณหภูมิของตัวเองอย่างมีนัยสำคัญจึงสามารถควบคุมอุณหภูมิของร่างกายได้ด้วย สมดุลของไหลที่สมดุลก็มีความสำคัญเช่นกันเนื่องจากน้ำมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีหลายอย่างเช่นกระบวนการสลาย ใน ของเหลวฉีกขาด และในลำไส้ก็ทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่น
โรคและความเจ็บป่วย
ความสมดุลของของเหลวที่ถูกรบกวนสามารถ นำ ไปยัง การคายน้ำ (hypohydration) และในที่สุดก็จะ exsiccosis (dehydration). หากของเหลวไม่ถูกขับออกอย่างเพียงพออีกต่อไปอาจเกิดภาวะขาดน้ำได้ โดยปกติจะเป็นกรณีนี้ในผู้ที่เป็นโรคหัวใจและ ภาวะไต. บางครั้งสมองบวมและเสียชีวิตจากโรคหัวใจและ ไตวาย แล้วเกิดขึ้น เนื่องจากความสมดุลของของเหลวและอิเล็กโทรไลต์มีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดความสมดุลของน้ำที่ลดลงจึงมีผลต่อการทำงานของอิเล็กโทรไลต์ ตัวอย่าง ได้แก่ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (โพแทสเซียม deficiency) และ hyponatremia (โซเดียม ขาด). ปริมาณน้ำที่ไม่เพียงพอ - ขึ้นอยู่กับขอบเขตที่เกิดขึ้น - อาจส่งผลร้ายแรงต่อสิ่งมีชีวิตของมนุษย์หากคน ๆ หนึ่งบริโภคของเหลวน้อยเกินไปเพียง 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลาที่ยาวนานร่างกายสามารถทำปฏิกิริยากับของแห้งได้ ปาก, สีเข้มขึ้น, ปัสสาวะมีกลิ่นเหม็น, กลืนลำบาก, อาการท้องผูก, อาการปวดหัว, ความเมื่อยล้า, สูญเสียความกระหาย, กล้ามเนื้อ ตะคิว และ ไต โรค. น้ำที่น้อยเกินไปมากกว่า 10% อาจทำให้เกิดความผิดปกติของสติสัมปชัญญะและถึงขั้นสับสนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุที่มักลืมดื่มน้ำให้เพียงพอหรือไม่สามารถเลี้ยงตัวเองได้เนื่องจากไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ อุปทานที่ไม่เพียงพอมากกว่า 20% มักนำไปสู่สภาวะที่คุกคามชีวิต (ไต ความล้มเหลวการไหลเวียนโลหิตล้มเหลวเสียชีวิต) หากพบผู้หมดสติได้ทันเวลาแพทย์ฉุกเฉินสามารถช่วยเหลือเขาได้ เงินทุน (อิเล็กโทรไลต์เต็ม โซลูชั่น). อย่างไรก็ตามไม่ใช่แค่การบริโภคของเหลวที่ไม่เพียงพอเท่านั้น นำ ไปยัง สุขภาพ ปัญหา แต่ยังสูญเสียของเหลวมากเกินไปซึ่งไม่ได้รับการชดเชยให้ทันเวลา โดยปกติจะเกิดขึ้นหลังจากรุนแรงเป็นเวลานาน โรคท้องร่วง, อาเจียนเลือดออกและรุนแรง การเผาไหม้. ผู้ที่ (ต้อง) ปฏิบัติตามโปรตีนที่สูงมาก อาหาร ควรดื่มน้ำให้มากขึ้นด้วย เพื่อทดสอบว่าความสมดุลของของเหลวของตัวเองสมดุลหรือไม่ ผิว แนะนำให้ทำการทดสอบการพับ: บุคคลที่เกี่ยวข้องดึงส่วนพับของผิวหนังที่แขนขึ้น หากยังคงอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาสั้น ๆ เขาควรจะดื่มมากขึ้นอย่างแน่นอน
