แมคโครไบโอติกส์: การรักษาผลกระทบและความเสี่ยง

วิถีชีวิตแบบแมคโครไบโอติกไม่เพียง แต่ควรทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งของจิต รูปแบบดั้งเดิมซึ่งได้รับการฝึกฝนและสอนโดยผู้ก่อตั้งถือว่าเป็นด้านเดียวมากเกินไปหลังจากเปิดตัวไม่นานและได้รับการขยายและเสริมด้วยอาหารตะวันตกเนื่องจากเหตุการณ์ไม่ดีบางอย่าง

แมคโครไบโอติกคืออะไร?

อาหารหลักของนี้ อาหาร คือเมล็ดธัญพืชที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วผักจากภูมิภาคและตามฤดูกาล ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ (เต้าหู้) กะหล่ำปลีดองและผักทะเลเช่น สาหร่ายทะเล ถูกบริโภค คำว่าแมคโครไบโอติกมีต้นกำเนิดมาจากกรีกโบราณ ในช่วงเวลาของแพทย์ชื่อดังฮิปโปเครตีสผู้ที่ถึงวัยชราและยังมีสุขภาพดีถือเป็นแมคโครไบโอติก แมคโครไบโอติกส์ในปัจจุบันเป็นคำสอนทางโภชนาการที่ก่อตั้งโดยชาวญี่ปุ่น Georges Ohsawa มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ที่ปฏิบัติตามวิถีชีวิตนี้มีสุขภาพที่แข็งแรงและมีสุขภาพที่แข็งแรง คำกล่าวอ้างของผู้ก่อตั้งที่ว่ามันสามารถรักษาโรคได้ทั้งหมดถือว่าล้าสมัยแล้ว แมคโครไบโอติกเป็นประเพณีของลัทธิเต๋าและโภชนาการของเอเชีย ย้อนกลับไปสู่แนวคิดพื้นฐานของนายแพทย์ทหารญี่ปุ่น Sagen Ishizuka ตามที่เขา ความคิด of ชีวิตสุขภาพดีคนควรปฏิบัติตามแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม อาหาร ด้วยอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปและไม่บริโภคอาหารจากสัตว์ เฉพาะการฟื้นฟูของ สมดุล ระหว่างหยินและหยางสามารถทำให้ร่างกายที่เจ็บป่วยกลับมาแข็งแรงอีกครั้งเขากล่าว อิชิสึกะเองก็ว่าเกร็ง วัณโรค เมื่ออายุ 16 ปีและรักษาตัวเองด้วยวิถีชีวิตแบบแมคโครไบโอติก โดยทั่วไปของรูปแบบอาหารคือใช้เฉพาะอาหารบริสุทธิ์จากภูมิภาคเท่านั้น นอกจากนี้ผู้ใช้ควรเคี้ยวอาหารทั้งหมดช้าๆเพื่อสังเกตความรู้สึกอิ่มก่อนหน้านี้

ฟังก์ชั่นผลและเป้าหมาย

เป้าหมายของการดำเนินชีวิตแบบแมคโครไบโอติกคือการมีชีวิตที่ยืนยาวอย่างมีสุขภาพดีโดยการสร้างสมดุลระหว่างหลักการของหยินและหยาง นอกจากนี้ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ใช้มีการรับรู้ที่ละเอียดยิ่งขึ้นเปิดกว้างและยืดหยุ่นมากขึ้น อาหารหลักของนี้ อาหาร คือเมล็ดธัญพืชที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วผักจากภูมิภาคและตามฤดูกาล ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ (เต้าหู้) กะหล่ำปลีดองและผักทะเลเช่น สาหร่ายทะเล ถูกบริโภค ผู้ใช้อาจบริโภคน้ำมันพืชเมล็ดพืช ถั่ว, เกลือทะเลผลไม้สลัดและโปรตีนจากสัตว์เป็นครั้งคราว (ปลาสีขาว) ไม่อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมรวมทั้งผักกลางคืน หลังมีจำนวนมากเกินไป ลคาลอยด์. นอกจากนี้ทั้งหมด สารกระตุ้น, น้ำตาล และผลไม้เมืองร้อนขมวดคิ้ว พวกเขามีคุณภาพหยินและสามารถเพิ่มความไวต่อการติดเชื้อ อาหารแมคโครไบโอติกที่สมดุลมีทั้ง 5 องค์ประกอบขมหวานเผ็ดเค็มและเปรี้ยว แต่ละรสชาติแสดงโดยอาหารเฉพาะที่ส่งเสริม สุขภาพ ของอวัยวะเฉพาะ ตัวอย่างเช่นอาหารที่มีรสขม (สมุนไพรป่าและผักสีเขียว) ช่วยเสริมความแข็งแรง หัวใจ และ ลำไส้เล็ก. อาหารแมคโครไบโอติกส่วนใหญ่ถูกครอบงำโดยคอมเพล็กซ์ คาร์โบไฮเดรต เช่นเมล็ดธัญพืชปรุงสุก ด้วยมัน เลือด น้ำตาล เลเวลสร้างขึ้นเพียงอย่างช้าๆและแบ่งออกในลักษณะเดียวกัน แมคโครไบโอติกให้ความรู้สึกอิ่มโดยไม่รู้สึกหนักเกินไปในเวลาเดียวกัน โปรตีนจากผักที่มีอยู่ในผักเต้าหู้และพืชตระกูลถั่วช่วยส่งเสริมกล้ามเนื้อ สุขภาพ. โดยทั่วไปผักไม่ควรปอกเปลือกและควรเตรียมน้ำมันหรือ น้ำ ในชิ้นที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ส่วนใหญ่ แร่ธาตุ มาจากผักทะเลและไม่ผ่านการกลั่น เกลือทะเลดังนั้น กรด และ ฐาน อยู่ใน สมดุล. แมคโครไบโอติกได้รับสิ่งที่จำเป็น กรดแลคติก แบคทีเรีย จากการบริโภคเทมเป้มิโซะและทามาริ (เครื่องปรุงรสอาหาร) ผลกระทบด้านความร้อนของอาหารแมคโครไบโอติกถูกกำหนดโดยวิธีการเตรียมอาหาร อาหารดิบมีคุณสมบัติในการระบายความร้อน การนึ่งการผัด ฯลฯ อุ่นอาหารให้แตกต่างกันไป คนที่เป็นแมคโครไบโอติกกำหนดประเภทองค์ประกอบและการเตรียมอาหารของเขาตามสภาพอากาศสถานะของเขา สุขภาพอายุของเขาความต้องการในการทำงาน ฯลฯ

อาหารแมคโครไบโอติกทุกชนิดควรปรุงหรือทอดด้วยเครื่องครัวที่ทำจากไม้เท่านั้น เคลือบฟัน, แก้วและสแตนเลส อาหารเสริม และการใช้ไมโครเวฟก็เป็นข้อห้ามเช่นกันสำหรับแมคโครไบโอติกข้าวกล้องเป็นอาหารที่ดีที่สุด: ในนั้นอัตราส่วนระหว่างหยินและหยางคือ 5: 1 (สอดคล้องกับอัตราส่วนของ โพแทสเซียม ไปยัง โซเดียม ในข้าวกล้อง). วิถีชีวิตแบบแมคโครไบโอติกส์ประสบผลดีในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์จนถึงการป้องกัน โรคมะเร็ง เป็นห่วง ผู้หญิงที่กินเยอะ ถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารแมคโครไบโอติกมีระดับต่ำกว่า estradiol ในพวกเขา เลือด มากกว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารแบบธรรมดา สูง estradiol ระดับถือเป็นการเพิ่มความเสี่ยง มะเร็งเต้านม. ผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารที่มีชื่อเสียงหลายคนเคยมีประเภทที่ 2 มาก่อน โรคเบาหวาน, โรคมะเร็ง, fibromyalgia,หรือ อ่อนเพลียเรื้อรังซึ่งสามารถกำจัดได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยอาหารแมคโครไบโอติก

ความเสี่ยงผลข้างเคียงและอันตราย

หากบุคคลที่ฝึกฝนวิถีชีวิตแบบแมคโครไบโอติกปฏิบัติตามกฎดั้งเดิมอย่างเคร่งครัดเกินไปเขาหรือเธออาจมีอาการขาดสารอาหารหากใช้อาหารตะวันตกเพื่อจุดประสงค์นี้ ในยุคแรก ๆ ของแมคโครไบโอติกส์หลักคำสอนทางโภชนาการที่ "บริสุทธิ์" ซึ่งเผยแพร่โดยผู้ก่อตั้งโอซาวะทำให้เกิดเหตุการณ์สำคัญบางอย่าง (เสียชีวิต) จากนั้นสหรัฐอเมริกาได้สั่งห้ามโภชนาการรูปแบบนี้ นอกจากนี้ควรใช้รุ่นที่ปานกลางมากขึ้นตาม Kushi หลังจากปรุงอาหารอย่างระมัดระวังเท่านั้น เด็กสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรมีความเสี่ยงที่จะได้รับน้อยเกินไป แคลเซียม, เหล็ก, วิตามิน B12 และ D. การศึกษาต่างๆแสดงให้เห็นว่าเด็กที่ได้รับอาหารแมคโครไบโอติกในช่วงปีแรกและปีที่สองของชีวิตมีความผิดปกติของการเจริญเติบโตที่เด่นชัดโดยเฉพาะ (โรคกระดูกอ่อน). นอกจากนี้ด้วยการใช้งานที่ไม่เหมาะสม การขาดโปรตีน สามารถเกิดขึ้นได้กับแมคโครไบโอติก