ไดแซ็กคาไรด์
มอลโตส
ผลิตภัณฑ์ มอลโตสถูกใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในยาเช่นเดียวกับในอาหารต่างๆ เป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในพืชหลายชนิด โครงสร้างและคุณสมบัติ มอลโตส (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยกลูโคสโควาเลนต์ 1,4 โมเลกุลและ α-XNUMX-glycosidically พันธะร่วมกัน มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวที่มี ... มอลโตส
สารสกัดจากมอลต์
ผลิตภัณฑ์ สารสกัดจากมอลต์มีจำหน่ายในร้านขายยาและร้านขายยา เช่น จากมอร์ก้า Wander เป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ สารสกัดจากมอลต์เป็นส่วนประกอบหลักในเครื่องดื่มประจำชาติสวิสโอวัลติน โครงสร้างและคุณสมบัติ สารสกัดจากมอลต์มีลักษณะเป็นผงสีเหลืองหรือของเหลวหนืด มักจะได้มาจากการสกัดน้ำดื่มจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ … สารสกัดจากมอลต์
กลูโคส
ผลิตภัณฑ์ กลูโคสพบได้ในยาหลายชนิด อุปกรณ์ทางการแพทย์ อาหารเสริม และในอาหารธรรมชาติและอาหารแปรรูปมากมาย (เช่น ขนมปัง พาสต้า ลูกอม มันฝรั่ง ข้าว ผลไม้) ในฐานะที่เป็นสารบริสุทธิ์ มีจำหน่ายในรูปแบบผงเภสัชตำรับยาในร้านขายยาและร้านขายยา โครงสร้างและคุณสมบัติ D-glucose (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เป็นของ … กลูโคส
แลคโตส: บทบาทในอาหาร
ผลิตภัณฑ์ แลคโตสมีจำหน่ายเป็นสารบริสุทธิ์ในร้านขายยาและร้านขายยา เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของนม (ครั่ง) ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและพบได้ในอาหารหลายชนิด แลคโตสสกัดจากเวย์ โครงสร้างและคุณสมบัติ แลคโตส (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยกลูโคสและกาแลคโตส และเป็นของ … แลคโตส: บทบาทในอาหาร
สาเหตุของการแพ้แลคโตส
อาการ หลังจากรับประทานอาหารที่มีแลคโตสประมาณ 30 นาที ถึง 2 ชั่วโมง จะมีอาการทางเดินอาหารดังต่อไปนี้ อาการจะเกิดขึ้นหลังจากกินเข้าไปในปริมาณหนึ่งเท่านั้น (เช่น แลคโตส 12-18 กรัม) ขึ้นอยู่กับขนาดยา และแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล: ปวดท้องส่วนล่างและตะคริว ท้องอืด ท้องเฟ้อ มีก๊าซออก ท้องเสียโดยเฉพาะกับ … สาเหตุของการแพ้แลคโตส
ซูโครส (น้ำตาล)
ผลิตภัณฑ์ ซูโครส (น้ำตาล) มีจำหน่ายเป็นสารบริสุทธิ์ในซูเปอร์มาร์เก็ต อาหารนับไม่ถ้วนประกอบด้วยซูโครสหรือน้ำตาลที่เกี่ยวข้อง แม้ว่าสิ่งนี้จะเห็นได้ชัดในบางอย่าง เช่น ขนมหวาน เช่น กัมมี่แบร์ เค้กช็อคโกแลต หรือแยม "น้ำตาลที่ซ่อนอยู่" ก็มีอยู่ในอาหารแปรรูปจำนวนมาก สำหรับผู้บริโภคหลายๆ คน มันไม่ง่ายเลยที่จะเข้าใจว่าทำไมเนื้อ … ซูโครส (น้ำตาล)
