แอลกอฮอล์- เบียร์ฟรีกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในเยอรมนี ถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าเบียร์ทั่วไปเนื่องจากไม่มีหรือแทบจะไม่มีเลย แอลกอฮอล์ จึงมีน้อยกว่าด้วย แคลอรี่. โดยเฉพาะนักกีฬาชอบหันไปใช้ แอลกอฮอล์- ตัวแปรฟรีหลังการฝึกอบรม แต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นดีต่อสุขภาพจริงหรือ? อ่านสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่นี่
เบียร์ไร้แอลกอฮอล์: แคลอรี่น้อย
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามข้อดีของเบียร์ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ก็คือเบียร์นั้นมีค่อนข้างน้อย แคลอรี่. ดังนั้น Pils ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ครึ่งลิตรจึงนำมันมาได้เพียง 120 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของเบียร์ปกติ แม้ในทางตรงกันข้ามกับน้ำอัดลมเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ทำได้ดีเช่นแอปเปิ้ลสปริทเซอร์ครึ่งลิตรมี 150 กิโลแคลอรีและครึ่งลิตร โคล่า แม้แต่ 215 กิโลแคลอรี คุณสามารถเผาผลาญพลังงาน 120 กิโลแคลอรีได้อย่างรวดเร็วโดยการออกกำลังกาย: ตัวอย่างเช่นผู้ชาย 80 กิโลกรัม การเผาไหม้ แคลอรี่ เพียงแค่ การเขย่าเบา ๆ เป็นเวลาสิบนาที หลังเล่นกีฬาดังนั้นเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จึงค่อนข้างได้รับอนุญาตเพื่อเพิ่มความสดชื่น อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยการเล่นกีฬาคุณควรดื่ม น้ำ.
เหมาะสำหรับนักกีฬา
อย่างไรก็ตามนักกีฬาหันไปใช้เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่เพียงเพราะมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ แต่ยังเป็นเพราะพันธุ์ส่วนใหญ่อยู่ในเครื่องดื่มไอโซโทนิกด้วย ไอโซโทนิคหมายความว่าเครื่องดื่มมีความเข้มข้นพอ ๆ กันในแง่ขององค์ประกอบของมัน ยาดม เป็น ของเหลวในร่างกาย. ซึ่งหมายความว่า น้ำ และการสูญเสียแร่ธาตุสามารถชดเชยได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังการเล่นกีฬา ขวดเบียร์มักมีข้อความพิเศษระบุว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีไอโซโทนิค เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยังเหมาะสำหรับนักกีฬาเนื่องจากมี maltodextrin เนื้อหา. ส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตช่วยให้มั่นใจได้ว่าการกักเก็บไกลโคเจนที่ล้างออกจากการออกกำลังกายจะถูกเติมเต็ม อย่างไรก็ตาม maltodextrin มีน้อยกว่า น้ำตาล กว่าตัวอย่างเช่นเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ข้อดีอีกอย่างสำหรับนักกีฬาคือเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ประกอบด้วย แมกนีเซียมซึ่งช่วยป้องกัน ตะคิว. นอกจาก แมกนีเซียมนอกจากนี้ยังมีน้ำบาร์เลย์ โพแทสเซียม และ B ต่างๆ วิตามิน. อย่างไรก็ตาม โซเดียม เนื้อหาต่ำเกินไปสำหรับนักกีฬา
ปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากับศูนย์?
เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่ควรมีแอลกอฮอล์ตามชื่ออย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริงเสียทีเดียว อย่างไรก็ตามหลายพันธุ์มีแอลกอฮอล์ แต่ในปริมาณที่น้อยมากเท่านั้นปริมาณแอลกอฮอล์ต้องน้อยกว่า 0.5 เปอร์เซ็นต์ น้ำผลไม้บางชนิดผลิตในปริมาณเล็กน้อยเช่นเดียวกันโดยกระบวนการหมัก คุณไม่สามารถดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณนี้ได้ ในประเทศอื่น ๆ ข้อบังคับเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ของเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นเข้มงวดกว่าเช่นในบริเตนใหญ่พันธุ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์อาจมีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 0.05 เปอร์เซ็นต์ ในเยอรมนีเองก็มีการเรียกเบียร์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำหลายครั้งให้ระบุว่า "แอลกอฮอล์ต่ำ" แทนที่จะเป็น "ปราศจากแอลกอฮอล์"
สุขภาพดีหรือไม่แข็งแรง?
เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าเบียร์ทั่วไปในหลาย ๆ ด้าน: มีแคลอรี่น้อยกว่าและ ตับ เครียดน้อยลงจากการขาดแอลกอฮอล์ นอกจากนี้เบียร์ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ยังกล่าวกันว่ามีผลดีต่อ ระบบภูมิคุ้มกัน. จากการศึกษาพบว่า โพลีฟีน ที่มีอยู่ในเบียร์มีส่วนรับผิดชอบต่อสิ่งนี้ พวกนี้ควรจะฆ่า ไวรัส และ แบคทีเรีย, สกัดกั้นอนุมูลอิสระและยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตามเช่น โพลีฟีน นอกจากนี้ยังพบในอาหารอื่น ๆ อีกมากมายเช่นแอปเปิ้ลมะเขือยาว หัวหอม or บลูเบอร์รี่. ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีข้ออ้างในการดื่มเบียร์ไร้แอลกอฮอล์แกลลอน โดยทั่วไปแล้วการดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในตอนนี้เป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตามคุณควรครอบคลุมความต้องการของเหลวของคุณด้วย น้ำ มากเท่าที่จะเป็นไปได้. 5 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ - rawpixel, Ake
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์
ในระหว่าง การตั้งครรภ์ผู้หญิงหลายคนดื่มด่ำกับเบียร์ไร้แอลกอฮอล์เป็นระยะ ๆ สันนิษฐานได้ว่าไม่เป็นอันตราย - อย่างไรก็ตามการบริโภคควรอยู่ในขอบเขตที่ จำกัด เนื่องจากในเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มักมีแอลกอฮอล์อยู่ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตามปริมาณเล็กน้อยดังกล่าวสามารถก่อตัวในน้ำผลไม้แบบเปิดได้เช่นกัน
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์และโรคเกาต์
สำหรับ เกาต์ อย่างไรก็ตามผู้ป่วยเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์นั้นมีข้อ จำกัด อย่างแน่นอนเพราะมันมีพิวรีนมากพอ ๆ กับเบียร์ทั่วไปเนื่องจากพิวรีนสามารถมีส่วนกระตุ้นให้เกิด เกาต์ การโจมตีผู้ป่วยโรคเกาต์มักจะหลีกเลี่ยงเบียร์ได้ดีกว่าไม่ว่าจะไม่มีแอลกอฮอล์หรือไม่ก็ตาม
การผลิตเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์
ในการผลิตเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีการสร้างความแตกต่างพื้นฐานระหว่างสองวิธีที่แตกต่างกัน ในวิธีแรกกระบวนการหมักจะหยุดลงก่อนกำหนดเพื่อไม่ให้เกิดแอลกอฮอล์ตั้งแต่แรก ในวิธีที่สองเบียร์จะถูกผลิตครั้งแรกด้วยวิธีปกติ จากนั้นแอลกอฮอล์จะถูกกำจัดออกโดยการกลั่น
