กรดไลโนเลอิก: หน้าที่และโรค

กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันที่สำคัญมากและจำเป็นต่อร่างกาย ทำไมกรดไลโนเลอิคซึ่งมีชื่อมาจากภาษาละตินจึงมีความสำคัญต่อร่างกายของเรามาก? สิ่งที่ทำในสิ่งมีชีวิต?

กรดไลโนเลอิกคืออะไร?

กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวทวีคูณ ไม่อิ่มตัว กรดไขมัน เป็นสารประกอบทางเคมีอินทรีย์ที่มีโครงสร้างโมเลกุลมีพันธะคู่หรือสาม กรดไลโนเลอิกมีพันธะคู่และอยู่ในกลุ่มของโอเมก้า กรดไขมัน. โดยทั่วไปกรดไลโนเลอิกเกิดขึ้นในสถานะของเหลวและละลายได้ไม่ดี น้ำ. กรดไลโนเลอิกส่วนใหญ่พบในน้ำมันไขมันธรรมชาติ นอกจากกรดไลโนเลอิคแล้วยังมีกรดไลโนเลอิกคอนจูเกตซึ่งอยู่ในกลุ่มไม่อิ่มตัวทวีคูณ กรดไขมัน ของกรดไลโนเลอิก กรดไลโนเลอิกผันนี้เป็นส่วนประกอบที่มั่นคงในผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์จากสัตว์เคี้ยวเอื้อง

ฟังก์ชันเอฟเฟกต์และบทบาท

กรดไลโนเลอิกซึ่งจำเป็นต่อชีวิตเป็นหนึ่งในไขมัน กรด กับสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุด สุขภาพ ความสำคัญ. กรดไลโนเลอิกไม่ควรสับสนกับกรดแกมมา - ไลโนเลนิกซึ่งมีผลต่อร่างกายมนุษย์ในลักษณะเดียวกัน แต่มีผลแตกต่างกันในรายละเอียดเล็ก ๆ หากร่างกายได้รับกรดไลโนเลอิกเพียงพอจะมีผลดีหลายประการต่อกระบวนการที่เกิดขึ้นเป็นประจำในร่างกาย เป็นพื้นฐานสำหรับการสังเคราะห์ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดจำเป็นสำหรับกระบวนการเหล่านี้เพื่อดำเนินการต่อไปโดยไม่หยุดชะงัก นอกจากนี้กรดไลโนเลอิคยังมีหน้าที่ในการทำให้โครงสร้างของ ผิว และโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ ในการมีสุขภาพดี ผิวพบกรดไลโนเลอิกประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ในไขมัน กรด ที่เกิดขึ้น กรดไลโนเลอิคในสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดเป็นส่วนประกอบของหนังกำพร้าซึ่งเป็นชั้นนอกสุดของมนุษย์ ผิว. ฟังก์ชั่น น้ำ สมดุล ในผิวหนังเป็นหนึ่งในสิ่งกีดขวางที่สำคัญหลายอย่างของกรดไลโนเลอิก แต่กรดไลโนเลอิกไม่เพียง แต่จำเป็นต่อผิวหนังเท่านั้น หลังจากการฝึกซ้อมอย่างเข้มข้นกล้ามเนื้อของร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียดมาก กรดไลโนเลอิกช่วยย่นระยะเวลาในการฟื้นตัว กรดไลโนเลอิกยังมีส่วนสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของ ออกซิเจน. ทำให้สามารถสร้างกระแสไฟฟ้าและสำหรับ หัวใจ เพื่อเอาชนะมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอ กรดไลโนเลอิกที่เพียงพอสนับสนุนร่างกายในการควบคุมของ คอเลสเตอรอล และมีผลสนับสนุนในงานที่ดำเนินการโดย เลือด เกล็ดเลือด. เพื่อกำจัดสารพิษที่ละลายในไขมันออกจากร่างกายของเรากรดไลโนเลอิกจะช่วยขนส่งไปยังผิวหนังปอดไตหรือลำไส้ สารพิษเหล่านี้จะถูกขับออกไปในที่สุด

การก่อตัวการเกิดคุณสมบัติและค่าที่เหมาะสม

กรดไลโนเลอิกไม่สามารถสร้างขึ้นในร่างกายได้ ดังนั้นจึงถูกดูดซึมผ่านอาหารที่เรากินทุกวัน มีกรดไลโนเลอิกในไขมันสัตว์และพืช ปริมาณกรดไลโนเลอิกสูงสุดของน้ำมันพืชอยู่ในน้ำมันเมล็ดองุ่นและน้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันดอกทานตะวัน, ฟักทอง น้ำมันเมล็ดและ น้ำมันมะกอกในทางกลับกันมีปริมาณกรดไลโนเลอิกต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิคคือเนื้อสัตว์และไส้กรอกที่มีไขมันสูงเช่นเดียวกับเนยเทียม อัลมอนด์ และ ถั่ว. ระหว่างห้าถึงเจ็ดกรัมควรถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทุกวันผ่านทางอาหาร ด้วยความสมดุล อาหารสามารถตอบสนองความต้องการรายวันได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ หากบุคคลใดมีส่วนเกี่ยวข้องกับรายใหญ่ ความเครียด สถานการณ์หรือชีวิตตามที่แน่นอน อาหาร แผนอาจจำเป็นต้องเพิ่มความต้องการกรดไลโนเลอิกในแต่ละวัน อาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น สีเหลืองอ่อนเย็น น้ำมันซึ่งมีโอเมก้า 3 และ กรดไขมัน Omega-6สามารถนำมาได้หากมีข้อบกพร่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง การตั้งครรภ์สตรีมีครรภ์ควรรับประทานกรดไลโนเลอิกให้เพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงการขาด ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถถ่ายในระหว่าง การตั้งครรภ์เนื่องจากไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นที่รู้จัก

โรคและความผิดปกติ

อย่างไรก็ตามกรดไลโนเลอิคอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน หากมีปริมาณมากเกินไป กรดไขมัน Omega-6 ถูกกลืนกินการก่อตัวของ eicosanoids (สารคล้ายฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการอักเสบในร่างกายเหนือสิ่งอื่นใด) สามารถได้รับการส่งเสริม เนื้อเยื่อเหล่านี้ ฮอร์โมน อาจทำให้เกิดผลดีและผลเสียต่อร่างกายของเรา ในกรณีที่มีการขาดกรดไลโนเลอิกสูงเกินไปร่างกายจะอ่อนแอต่อการติดเชื้อและโรคต่างๆ หัวใจ.ตับ ความอ่อนแอและ ไต ความอ่อนแออาจเป็นผลมาจากการใช้กรดไลโนเลอิกที่ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามผลกระทบที่ร้ายแรงเช่นนี้หาได้ยาก ในกรณีที่กรดไลโนเลอิกล้นตลาดมากเกินไปความเสี่ยงที่จะเกิดก ละโบมเหนือสิ่งอื่นใดสามารถเพิ่มขึ้นได้ ในบางกรณีกรดไลโนเลอิกในร่างกายมากเกินไปก็อาจก่อให้เกิดมะเร็งได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามกรดไลโนเลอิคไม่เพียง แต่เติมเต็มการทำงานที่ดีมากมายในร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมากมายที่ใช้สำหรับทาภายนอก กรดไลโนเลอิกมีผลดีต่อการระคายเคืองผิวหนังความเสียหายจากแสงหรือ จุดอายุ ที่ปรากฏบนผิวหนังเมื่อเวลาผ่านไป ในทางตรงกันข้ามกรดไลโนเลอิกคอนจูเกตช่วยในการลดน้ำหนัก ไม่เพียง แต่จะส่งผลดีต่อ สุขภาพ โดยการป้องกันหลอดเลือดและลด คอเลสเตอรอล ระดับ แต่ยังส่งผลดีในระยะยาวต่อคนอ้วนอีกด้วย การเพิ่มขึ้นของกรดไขมันคอนจูเกตสร้างกล้ามเนื้อและไขมันในร่างกายลดลง ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการใช้กรดไลโนเลอิกคอนจูเกตเป็นเวลานานไม่ก่อให้เกิดผลเสียใด ๆ สุขภาพ ผลกระทบ อย่างไรก็ตามสมดุล อาหาร และข้อมูลจากแพทย์ไม่ควรขาด ถ้าคุณใช้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่มีกรดไลโนเลอิกคำแนะนำทางการแพทย์เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง ระวังอย่ารับประทานอาหารเสริมดังกล่าวร่วมกับยาเนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยาโต้ตอบได้