วิตามินดี: หน้าที่และโรค

วิตามิน Dหมายถึงกลุ่มของสารที่พบในสิ่งมีชีวิตหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามิน D2 และวิตามิน D3 มีความสำคัญสำหรับมนุษย์ และความไม่ชอบมาพากลของตัวแปรทั้งหมดของ D วิตามิน มีความคล้ายคลึงกับ คอเลสเตอรอล. ในการเผาผลาญของมนุษย์ D วิตามิน มีการเปลี่ยนแปลงในหลาย ๆ ด้าน

โหมดการทำงานของวิตามินดี

วิตามิน D ผลิตในปริมาณที่เพียงพอโดยร่างกายที่แข็งแรงโดยการกระทำของแสงแดด สารตั้งต้นที่มาจาก วิตามิน รูปตัว D มีอยู่ในอาหารในปริมาณที่เพียงพอ

เป้าหมายของกระบวนการเหล่านี้คือการผลิตเสมอ ฮอร์โมน. กระบวนการเหล่านี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดในรายละเอียด อธิบายได้ดีคือหน้าที่ของวิตามินดีในรูปแบบของ Calcitriol. ฮอร์โมนนี้มีความสำคัญต่อการ แคลเซียม สมดุล และการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาให้แข็งแรง กระดูก.

นอกจากนี้วิตามินดียังทำหน้าที่เป็น Calcitriol ในอวัยวะอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นฮอร์โมนมีบทบาทสำคัญในวงจรการกำกับดูแลของ ระบบภูมิคุ้มกัน. calcitriol ยังมีส่วนร่วมในการควบคุม ผิว, การทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท

ทั้งหมด ฮอร์โมน จากตระกูลวิตามินดีมีผลในวงกว้างเช่นเดียวกัน ร่างกายสามารถผลิตวิตามินดีได้ใน ผิว ตัวเอง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอสำหรับสิ่งนี้

ความสำคัญ

ความสำคัญที่สำคัญที่สุดของวิตามินดีเป็นที่ทราบกันดีว่าอาการขาดวิตามินดีที่พบบ่อยที่สุดในอดีต เด็กที่ได้รับแสงแดดน้อยเกินไปจะพัฒนาขึ้น โรคกระดูกอ่อน. โรคนี้เกี่ยวข้องกับความผิดปกติอย่างรุนแรงของ กระดูก. การรักษาด้วยปลาค็อดเท่านั้น ตับ น้ำมันสามารถป้องกันความเสียหายจากการเจริญเติบโตเพิ่มเติมได้ น้ำมันปลา อุดมไปด้วยวิตามินดี

ปัจจุบันแพทย์เชื่อมโยงหลายโรคที่มีการขาดวิตามินดีอย่างไรก็ตามโรคเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจากการขาดวิตามินดีอย่างไรก็ตามนี่เป็นการคาดเดาส่วนใหญ่ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ โรคติดเชื้อ เกิดขึ้นบ่อยขึ้นเมื่อมีวิตามินดีน้อยสิ่งนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญในการทำงานของวิตามินดีสำหรับ ระบบภูมิคุ้มกัน.

นอกจากนี้ยังมีข้อสงสัยว่าการจัดหาวิตามินดีไม่เพียงพอจะส่งเสริมบางประเภท โรคมะเร็ง. ความสำคัญของวิตามินดีสำหรับการเผาผลาญอาหารแสดงให้เห็นจากการเพิ่มขึ้นของอันตราย เลือด ระดับไขมันซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากวิตามินดีที่น้อยเกินไปคิดว่าวิตามินดีจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิดได้ ระบบประสาท.

นี่เป็นสิ่งที่น่าสงสัยสำหรับ หลายเส้นโลหิตตีบ และ ภาวะสมองเสื่อม.

การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอมีความสำคัญต่อประสิทธิภาพโดยทั่วไป ดังนั้นการออกกำลังกายอย่างเข้มข้นเช่นการเล่นกีฬาหรือการใช้แรงงานหนักจึงพิจารณาจากปริมาณวิตามินดีที่มี

ผู้สูงอายุและเด็กเล็กมีความต้องการวิตามินดีเพิ่มขึ้นอย่างมากต้องคำนึงว่าวิตามินดีอาจมีผลเป็นพิษเล็กน้อยในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาดมาก อาการคล้ายกับ อาการไมเกรนนอกจากนี้ ภาวะหัวใจวาย สามารถเกิดขึ้น.

เกิดขึ้นในอาหาร

วิตามินดีถูกผลิตในปริมาณที่เพียงพอโดยร่างกายที่แข็งแรงโดยการกระทำของแสงแดด สารตั้งต้นในการสร้างวิตามินดีมีอยู่ในอาหารในปริมาณที่เพียงพอ

ภายใต้สภาวะปกติร่างกายไม่จำเป็นต้องได้รับวิตามินดีอย่างไรก็ตามหากมีเงื่อนไขบางประการการสร้างวิตามินดีอาจลดลง สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเมื่อความบกพร่องทางพันธุกรรมขัดขวางกระบวนการสร้างวิตามินดีตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีสถานการณ์ชีวิตที่ นำ ลดลง การดูดซึม ของรังสีดวงอาทิตย์

ตัวอย่างเช่นการเจ็บป่วยเป็นเวลานานหรืออายุมาก ในกรณีเหล่านี้การให้วิตามินดีเสริมจะมีประโยชน์ วิตามินดีพบได้ในปริมาณที่มากขึ้นโดยเฉพาะในอาหารสัตว์เช่น น้ำมันปลา (รหัสสินค้า ตับ น้ำมัน) และปลาที่มีไขมันตับเนื้อ ไข่ และ นม. อะโวคาโดเป็นแหล่งวิตามินดีจากพืชที่ดี