การหลั่งน้ำลาย (การผลิตน้ำลาย): หน้าที่งานบทบาทและโรค

น้ำลาย การผลิตหรือการหลั่งน้ำลายเกิดขึ้นใน ช่องปาก โดยผู้เยาว์จำนวนมาก ต่อมน้ำลาย ในช่องปาก เยื่อเมือก และสามรายใหญ่ ต่อมน้ำลาย ยังอยู่ในช่องปาก ตั้งแต่ น้ำลายนอกเหนือจากหน้าที่ทางกายภาพแล้วยังทำหน้าที่ทางชีวเคมีที่สำคัญเกี่ยวกับการเริ่มต้นการย่อยอาหาร (น้ำตาล), ป้องกันการติดเชื้อและบรรเทา ความเจ็บปวด ความรู้สึก น้ำลาย การผลิตในปริมาณและองค์ประกอบที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่ง การควบคุมคือการผลิตน้ำลายโดยระบบอัตโนมัติ ระบบประสาท.

น้ำลายไหลคืออะไร?

การผลิตน้ำลายหรือการหลั่งน้ำลายเกิดขึ้นใน ช่องปาก โดยผู้เยาว์จำนวนมาก ต่อมน้ำลาย ในช่องปาก เยื่อเมือก และต่อมน้ำลายที่สำคัญอีกสามแห่งที่อยู่ในช่องปาก การผลิตน้ำลายและการหลั่งออกมา ช่องปาก เกิดขึ้นใน“ ต่อมน้ำลายเล็ก” (glandulae salivariae minores) ประมาณ 600 ถึง 1,000 ที่กระจายอยู่ในช่องปาก เยื่อเมือกซึ่งนับรวมอยู่ในต่อมเพดานปากและ“ ต่อมน้ำลายที่สำคัญ” ทั้งสามซึ่งมีอยู่เป็นคู่ ๆ : ต่อมหู (glandula parotis) ต่อมใต้ผิวหนัง (glandula submandibularis) และต่อมใต้ลิ้น (glandula sublingualis) แม้ว่าน้ำลายในช่องปากประกอบด้วย 95% น้ำ และตัวละลายเพียง 0.5% สารที่ละลายในน้ำลายนั้นเกิดจากต่อมน้ำลายแต่ละชนิดในระดับความเข้มข้นและองค์ประกอบที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต่อมน้ำลายทั้งหมดจะทำงานได้ดีและมีส่วนช่วยในปริมาณและองค์ประกอบของน้ำลายที่เหมาะสมที่สุด ต่อมน้ำลายเล็ก ๆ น้อย ๆ ผลิตการหลั่งเมือกโดยเฉพาะในบริเวณของ เพดานอ่อน และ ลิ้นไก่ในขณะที่ของเหลวที่หลั่งออกมาจากคู่ ต่อมหู ประกอบด้วยสารละลายที่เป็นน้ำซึ่ง โปรตีน และ เอนไซม์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อะไมเลส เพื่อทำลายบางอย่าง คาร์โบไฮเดรต) and อิมมูโนโกลบูลิน เพื่อป้องกันการติดเชื้อจะละลาย มากมาย อิเล็กโทร และ แร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก และอื่น ๆ อีกมากมายที่ตรวจพบได้ในน้ำลาย ต่อมน้ำลายขากรรไกรล่างซึ่งจับคู่กันผลิต (หลั่ง) น้ำลายในช่องปากจำนวนมาก พวกมันเป็นต่อม seromucous ที่มีส่วน เอนไซม์ และ โปรตีน เช่นเดียวกับสารคัดหลั่งเมือก การหลั่งของต่อมใต้ลิ้นเป็นเยื่อเมือกล้วนๆประกอบด้วยน้ำลายหนา

ฟังก์ชั่นและงาน

งานหลักและหน้าที่ของการผลิตน้ำลายคือการให้น้ำลายในปริมาณและองค์ประกอบที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมที่สุดในช่องปาก โดยเฉลี่ยแล้วต่อมน้ำลายจะผลิตน้ำลาย 0.5 ถึง 1.5 ลิตรต่อวัน แม้ว่าจะไม่มีการบริโภคอาหาร แต่ก็มีการหลั่งในปริมาณพื้นฐานประมาณ 0.5 ลิตร ในแง่หนึ่งน้ำลายเองช่วยให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการต่างๆเช่นการกลืนการพูดการชิมและการดมเป็นไปได้เนื่องจากมีเมือก ในทางกลับกันน้ำลายจะป้องกันการติดเชื้อเนื่องจากมีสารต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราภายในร่างกาย เอนไซม์ และ ฮอร์โมน. เอนไซม์ย่อยอาหาร เช่น อะไมเลส เริ่มต้นการแยกย่อยของ คาร์โบไฮเดรต. ลักษณะด่างเล็กน้อยของน้ำลายร่วมกับร่องรอยของ ธาฅุที่ประกอบด้วย และโรดาไนด์ช่วยลดความเสี่ยง ฟันผุ และมีส่วนช่วยในการถนอมฟัน เคลือบฟัน. นอกจากนี้ยังตรวจพบสาร Opiorphins ซึ่งเป็นสารแก้ปวด opioid ของร่างกายในน้ำลาย ส่วนหนึ่งร่างกายใช้การผลิตน้ำลายเพื่อล้างของเสียหรือสารที่ไม่เป็นอันตรายออกจากร่างกายทางระบบน้ำเหลือง สถานการณ์ทางอารมณ์โดยเฉพาะเช่น ความเครียดความสุขความโกรธและความกลัวสามารถตรวจพบได้ในน้ำลายผ่านทางไฟล์ สมาธิ แน่นอน ฮอร์โมน. ตัวอย่างเช่น คอร์ติซอ ระดับน้ำลายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในสถานการณ์ที่ตึงเครียด เตียรอยด์ ฮอร์โมน - รวมทั้งฮอร์โมนเพศ - สามารถตรวจพบได้ในน้ำลาย ตัวอย่างเช่นการจูบระหว่างการปลุกเร้าอารมณ์ทางเพศอาจส่งผลกระตุ้นต่อคู่นอนได้เนื่องจากฮอร์โมนเพศจำนวนเล็กน้อยจะถูกถ่ายโอนร่วมกัน ลูปการควบคุมที่เสริมกำลังตัวเองเกิดขึ้นหากคู่ค้าฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งไม่ยกเลิกกระบวนการอย่างมีสติ

โรคและความเจ็บป่วย

ข้อร้องเรียนหลักที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำลายอาจเป็นการผลิตมากเกินไปหรือการผลิตน้ำลายน้อยเกินไป โดยหลักการแล้วอาจเกิดจากความผิดปกติหรือโรคของต่อมเองหรืออาจเกิดจากสัญญาณจากระบบอัตโนมัติ ระบบประสาท ที่อ่อนแอเกินไปหรือแข็งแรงเกินไป การผลิตน้ำลายมากเกินไป (hypersalivation) อาจมีสาเหตุได้หลายประการการผลิตน้ำลายที่เพิ่มขึ้นทางพยาธิวิทยามักเกิดขึ้นกับโรคทางระบบประสาทเช่น โรคพาร์กินสัน และ โรคกล้ามเนื้ออ่อนแรง (ALS). โรคต่างๆเช่น โรคจิตเภท และคลั่งไคล้ ดีเปรสชัน มักจะมาพร้อมกับความผิดปกติของการผลิตน้ำลาย การหลั่งน้ำลายที่เพิ่มขึ้นแสดงว่าเป็นผลข้างเคียงของยาหลายชนิด สารพิษที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของกระซิกอาจทำให้เกิดผลเช่นเดียวกัน การผลิตน้ำลายไม่เพียงพอ (hyposialia) อาจเกิดจากการขาดของเหลวโดยโรคเฉพาะเช่น กลุ่มอาการของSjögrenโดยใช้ยาหรือโดยการฉายรังสี หัว. Hyposialia สังเกตได้จากความแห้งที่ไม่พึงประสงค์ ปาก (xerostomia). การผลิตน้ำลายที่ไม่สมบูรณ์อาจเป็นผลมาจากโรคแบคทีเรียหรือไวรัสโดยตรงของต่อมน้ำลายเช่น คางทูมหรือผลของ แผลอักเสบ ของต่อม ในทำนองเดียวกันโรคประจำตัวเช่นได้มา โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง (เช่น, เอดส์) สูงขึ้น เลือด กลูโคส ระดับและความไม่สมดุลของฮอร์โมนก็มีผลเช่นกัน ในบางกรณีการไหลออกของน้ำลายจากต่อมอาจถูกขัดขวางเนื่องจากนิ่วในน้ำลาย นิ่วในน้ำลายมักเกิดจาก แคลเซียม อะพาไทต์. โปรตีนและ วิตามิน ข้อบกพร่อง แอลกอฮอล์ และ นิโคติน การละเมิดยังส่งผลต่อการผลิตน้ำลายที่บกพร่อง เนื้องอกสามารถก่อตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต่อมหูแม้ว่าในสามในสี่ของกรณีจะไม่เป็นอันตราย โดยปกติแล้วเนื้องอก ขึ้น อย่างช้าๆและเริ่มแรกทำให้เกิดอาการเล็กน้อยเท่านั้น เนื้องอกที่หายากกว่าในต่อมน้ำลายขากรรไกรล่างหรือในต่อมน้ำลายเล็ก ๆ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้นมักเป็นมะเร็งและมักแสดงออกโดย ความเจ็บปวด, เส้นประสาทใบหน้า อัมพาตและก้อนที่มองเห็นได้ชัดเจนใน ปาก และ คอ.