Dukan อาหาร พึ่งพาการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมผักและเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง แต่มีไขมันต่ำ โหมดการกระทำของ Dukan อาหาร เปรียบได้กับอาหารที่มีโปรตีนอื่น ๆ นับเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ โดยการสละ คาร์โบไฮเดรต ร่างกายขาดพลังงานที่จำเป็นดังนั้นจึงต้องโจมตีไขมันสำรองและเปลี่ยนสิ่งเหล่านี้เป็นพลังงาน ด้วยวิธีนี้การลดน้ำหนักก็เกิดขึ้นกับ Dukan อาหาร. แผนอาหารคืออะไรและอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร?
แผนอาหาร Dukan: หลักการ
เพื่อที่จะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวในระหว่างการรับประทานอาหาร Dukan และรับสารสำคัญเพียงพอร่างกายจึงได้รับอาหารที่มีโปรตีน แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะมีฤทธิ์ทำให้อิ่มและบำรุงกล้ามเนื้อ แต่ร่างกายก็ไม่สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้ ดังนั้นจึงไม่มีการเพิ่มน้ำหนัก ผักที่รวมอยู่ในแผนอาหาร Dukan Diet จากระยะที่ 2 นั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ น้ำ, วิตามิน และ แร่ธาตุ. สิ่งนี้สามารถช่วยในการต่อต้าน ความเมื่อยล้า และความกระสับกระส่ายในระหว่างการรับประทานอาหาร ไขมันและ คาร์โบไฮเดรตในทางกลับกันควรกำจัดออกจากอาหารในตอนแรก
Pierre Dukan ในฐานะนักพัฒนา
การพัฒนาโดยแพทย์ชาวฝรั่งเศสดร. ปิแอร์ดูกันในช่วงปลายทศวรรษ 1970 อาหาร Dukan อาศัยการกำจัดน้อยลง คาร์โบไฮเดรต มากกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในรูปแบบอื่น ๆ หลังจากระยะเริ่มต้นของ ลดน้ำหนักซึ่งตามแผนอาหาร Dukan ยันเท่านั้น โปรตีนควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมและผักที่ปราศจากไขมันการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมีการวางแผนในปริมาณที่พอเหมาะ ก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันเช่นกัน นำ เพิ่มขึ้น คอเลสเตอรอล ระดับใน เลือด และไขมันยังไปอุดตันหลอดเลือดได้อีกด้วย
สี่ขั้นตอนของอาหาร Dukan
อาหาร Dukan ตาม Pierre Dukan ประกอบด้วยสี่ขั้นตอน
- ระยะที่ 1: การลดน้ำหนัก (ระยะโจมตี; โจมตี)
- ช่วงที่ 2: ช่วงเสริมความแข็งแกร่ง (ล่องเรือ)
- ระยะที่ 3: ระยะการรวมบัญชี (การรวมบัญชี)
- ระยะที่ 4: ระยะการรักษาเสถียรภาพ (การทำให้เสถียร)
ตามสูตรอาหารแต่ละขั้นตอนสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต นอกจากนี้ในหนังสือของเขาแพทย์ชาวฝรั่งเศสยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับสูตรอาหารและแผนรายสัปดาห์
ระยะที่ 1: การลดน้ำหนัก (ระยะโจมตี; โจมตี)
ระยะเวลา: สูงสุด 10 วัน
ในช่วงแรกของการรับประทานอาหาร Dukan การลดปริมาณพลังงานลงอย่างมากควรเกิดขึ้นภายในระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อให้ไขมันในร่างกายถูกสลายออกไปอย่างรวดเร็วและการลดน้ำหนัก 72-XNUMX กิโลกรัมควรเกิดขึ้นในช่วงสั้น ๆ ช่วงเวลา. ใครอยากจะเสียเพียงเล็กน้อยก็สามารถลดระยะแรกลงได้เช่นกัน ในเมนูจะมีรายการอาหาร XNUMX รายการที่สามารถเลือกรับประทานได้ตามต้องการ อ้วน, น้ำตาล, แอลกอฮอล์ผักและผลไม้เป็นสิ่งต้องห้ามในตอนแรก อาหารที่แนะนำในช่วงนี้คือโปรตีนที่ไม่ติดมันเช่น:
- ปลา
- น่อง
- สัตว์ปีกไม่มีผิวหนัง
- ไข่
- แฮมไขมันต่ำ
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเป็นศูนย์
นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดื่มของเหลวให้เพียงพอ (อย่างน้อยวันละสองลิตร) น้ำดื่ม หรือไม่หวานประเภทต่างๆ ชา ดีที่สุด. นอกจากนี้อาหารของคุณควรประกอบด้วยรำข้าวโอ๊ต 1.5 ช้อนโต๊ะทุกวัน การออกกำลังกายเป็นประจำไม่ควรขาดจากการรับประทานอาหารใด ๆ ดังนั้นคุณควรเดินประมาณ 20 นาทีต่อวัน
ระยะที่ 2: ระยะเสริมสร้าง (ล่องเรือ)
ระยะเวลา: 100 วันตามลำดับจนกว่าจะถึงน้ำหนักที่ต้องการ
หลังจากลดน้ำหนักแล้วเป้าหมายคือการทำให้น้ำหนักคงที่ก่อนแล้วค่อยลดลงในขั้นตอนต่อไปของอาหาร Dukan (ประมาณหนึ่งโคโลต่อสัปดาห์) อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงก็ยังคงอยู่ ค่อยๆมีการวางแผนการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นทีละน้อยเพื่อให้ฮอร์โมนและ อินซูลิน สมดุล ไม่อารมณ์เสีย ในระยะเสริมสร้างความเข้มแข็งผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทโปรตีนตั้งแต่ระยะแรก โดยอาจรับประทานร่วมกับ โปรตีนแต่วันเว้นวัน ในวันอื่น ๆ - เช่นเดียวกับในระยะแรก - เท่านั้น โปรตีน ควรอยู่ในเมนู แนะนำให้ใช้ผักประเภทใดก็ได้ในระยะเสริมความแข็งแรงนอกเหนือจากมันฝรั่ง ข้าวโพด, ข้าว, ถั่ว, ถั่วเลนทิลและอะโวคาโด ควรบริโภคผักในรูปแบบดิบหรือนึ่งถ้าเป็นไปได้ เช่นเดียวกับในช่วงแรกของการรับประทานอาหาร Dukan เช่นเดียวกับที่นี่: ดื่มของเหลวให้เพียงพอระยะเวลาของระยะที่สองขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่ต้องการทั้งหมดหรือไม่ ตอนนี้คุณควรเพิ่มปริมาณรำข้าวโอ๊ตเป็นสองช้อนโต๊ะต่อวันและการเดินหรือเดินเร็วเป็น 30 นาที
เฟสที่ 3: เฟสการรวมบัญชี (การรวมบัญชี)
ระยะเวลา: ประมาณ 150 วัน
แผนการกินจะเหมือนกับระยะที่ 2 คือกินโปรตีนและโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งคุณอาจกินสิ่งที่คุณต้องการ แอลกอฮอล์ ในปริมาณที่พอเหมาะเช่นไวน์สักแก้วหรือพาสต้าและ ขนมปังขณะนี้อนุญาตให้ใช้เนื้อแกะและหมูได้สูงสุดสองวันต่อสัปดาห์อีกครั้ง ผลไม้และผักอาจรวมกันในปริมาณเท่าใดก็ได้ แต่คุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีน้ำตาลเช่นกล้วยเชอร์รี่และองุ่นให้มากที่สุด ในทางกลับกันจะมีโปรตีนพิเศษหนึ่งวันต่อสัปดาห์ ความยาวของระยะนี้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่หายไป: สำหรับทุก ๆ กิโลที่หายไปควรปฏิบัติตามขั้นตอนการรวมเป็นเวลาสิบวัน
ระยะที่ 4: ระยะการรักษาเสถียรภาพ (การรักษาเสถียรภาพ)
ระยะเวลา: ระยะยาว
ในระยะที่สี่ของอาหาร Dukan จะไม่มีการลดน้ำหนักอีกต่อไป แต่ควรรักษาน้ำหนักที่ได้และคงที่ในระยะยาว เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลต่อไป ตามแผนการรับประทานอาหารควรรักษาหนึ่งวันต่อสัปดาห์โดยรับประทานอาหารที่มีโปรตีนโดยเฉพาะ ดังนั้นร่างกายต้องถอยกลับครั้งแล้วครั้งเล่าเมื่อมีไขมันสำรอง อย่างไรก็ตามคาร์โบไฮเดรตจะต้องไม่ถูกจ่ายไปในอาหาร Dukan เพราะให้พลังงานแก่ร่างกายและยังให้นอกจากนี้ยังมี Cholesterinspiegel ใน เลือด ถูกลดลง สิ่งนี้จำเป็นเร่งด่วนตามข้อมูลของผู้เชี่ยวชาญเพื่อป้องกัน หัวใจ และวงจรความเจ็บป่วย แนะนำให้ใช้รำข้าวโอ๊ตสามช้อนโต๊ะต่อวัน
ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับอาหาร Dukan
เช่นเดียวกับอาหารที่มีโปรตีนเป็นหลักอาหาร Dukan จะถูกมองอย่างมีวิจารณญาณโดยผู้เชี่ยวชาญ แม้ว่าคนดังมากมายจะรายงานว่าประสบความสำเร็จใน ลดน้ำหนัก และประสบการณ์เชิงบวกกับอาหารแฟลช อย่างไรก็ตามการรวมกันของโภชนาการด้านเดียวการละทิ้งผลไม้และผักและโปรตีนในปริมาณที่สูงมากนั้นถูกจัดประเภทโดยนักวิทยาศาสตร์ที่บำรุงร่างกายว่า สุขภาพ- การทำร้าย การทำ Abnehmfolge ที่ยาวนานเป็นไปไม่ได้ตามการประมาณการของผู้เชี่ยวชาญนอกเหนือจากวิธีนี้ มนุษย์ที่ต้องทนทุกข์ทรมานจาก ไต or ตับ ความเจ็บป่วยควรห่างจาก Dukan Diätในแต่ละกรณี เนื่องจากการให้โปรตีนสูงทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในการเผาผลาญในปริมาณมากจึงทำให้ไตทำงานได้มาก การขับออกของสารเหล่านี้ยังต้องใช้ของเหลวจำนวนมากซึ่งจะถูกถอนออกจากร่างกาย นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการดื่มน้ำปริมาณมากจึงเป็นสิ่งสำคัญ ที่มีอยู่แล้ว เกาต์ นอกจากนี้ยังสามารถแย่ลงในระหว่างการรับประทานอาหาร Dukan
