อัลมอนด์: มีสุขภาพดีในปริมาณที่พอเหมาะ

พื้นที่ กลิ่น ของคั่ว อัลมอนด์ ไม่สามารถแยกออกจากฤดูจุติได้: อัลมอนด์คั่วเป็นอาหารคลาสสิกในฤดูหนาวที่ไม่ควรมีตลาดคริสต์มาส อย่างไรก็ตามคั่ว อัลมอนด์ - เช่นเดียวกับอัลมอนด์ทั่วไป - มีมากมาย แคลอรี่ และควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ในปริมาณเล็กน้อย อัลมอนด์ ยังดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีส่วนผสมที่มีคุณค่าบางอย่าง เหนือสิ่งอื่นใดสิ่งเหล่านี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

อัลมอนด์: แคลอรี่และส่วนผสม

อัลมอนด์แบ่งออกเป็นอัลมอนด์หวานอัลมอนด์ร้าวและอัลมอนด์ขม ใครชอบอัลมอนด์หวานหรือแตกอัลมอนด์ในปริมาณที่พอเหมาะก็ทำสิ่งที่ดีสำหรับตัวเองเพราะผลไม้ที่ให้พลังงานสูงก็มีเหมือนกัน ถั่ว - มีคุณค่า แร่ธาตุ และ วิตามิน. ประกอบด้วยอัลมอนด์ แคลเซียม, แมกนีเซียม และ โพแทสเซียมเช่นเดียวกับ วิตามิน B และ วิตามินอี, เหนือสิ่งอื่นใด. นอกจากนี้อัลมอนด์ยังมีเนื้อหาที่สูงเป็นพิเศษ กรดโฟลิค - ซึ่งทำให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์

อัลมอนด์ 100 กรัมมีประมาณ 570 แคลอรี่ทำให้แคลอรี่ระเบิดได้จริง ปริมาณแคลอรี่ที่สูงส่วนใหญ่เกิดจากการที่อัลมอนด์ประกอบด้วยไขมันเกือบ 60 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีโปรตีน 19 เปอร์เซ็นต์เส้นใยดิบ 15 เปอร์เซ็นต์ 6 เปอร์เซ็นต์ น้ำ และ 2 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต. อนึ่งอัลมอนด์คั่วมีจำนวนใกล้เคียงกัน แคลอรี่ เป็นอัลมอนด์ธรรมชาติ แต่ส่วนผสมต่างกันเพราะอัลมอนด์คั่วประกอบด้วยส่วนใหญ่ คาร์โบไฮเดรต - และที่นี่ส่วนใหญ่ น้ำตาล.

อัลมอนด์: การผ่อนคลายที่ดีต่อสุขภาพ

อัลมอนด์มีความสุขในปริมาณที่พอเหมาะสามารถส่งผลดีต่อเราได้ สุขภาพ ในระยะยาว. เพราะนอกจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเช่น วิตามิน และ แร่ธาตุอัลมอนด์ยังมีความจำเป็นอีกมากมาย กรดไขมัน ข้อเสนอ: กรดไขมันจำเป็นเป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองดังนั้นจึงต้องรับประทานทางอาหาร เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีผลต่อ ผม, เล็บเท้า และเล็บและ ผิว.

นอกจากนี้ที่สำคัญ กรดไขมัน ยังมีความสำคัญต่อกระบวนการที่สำคัญในร่างกายเช่นการย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน และการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ ทุกคนที่รับประทานอัลมอนด์ 20 กรัมทุกวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้อัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพยังสามารถส่งผลต่อของเราได้อีกด้วย คอเลสเตอรอล ตามที่เชื่อกันว่ามีผลในการลดคอเลสเตอรอล จากการศึกษาพบว่าการบริโภคอัลมอนด์ในระดับปานกลางเป็นประจำจะนำไปสู่การลดลงอย่างมาก LDL คอเลสเตอรอล.

อัลมอนด์ดีต่อผิว

อัลมอนด์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ผิว การดูแล ตัวอย่างเช่น, น้ำมันอัลมอนด์ รวมอยู่ในหลาย ๆ ผิว ผลิตภัณฑ์ดูแลเพราะอ่อนโยนและเติมเต็ม ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของ น้ำมันอัลมอนด์ ได้แก่ กรดไลโนเลอิกและกรดปาล์มิติก กรด Palmitic ช่วยปกป้องผิวในขณะที่กรดไลโนเลอิกทำให้ผิวนุ่มและอ่อนนุ่ม นอกจากนี้ น้ำมันอัลมอนด์ ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิว

เคล็ดลับ: สำหรับไฟล์ นมอัลมอนด์ อาบน้ำผสมอัลมอนด์บด 15 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันอัลมอนด์ 125 มิลลิลิตรและนม XNUMX มิลลิลิตรแล้วใส่ส่วนผสมลงในอ่าง น้ำ.

น๊อตอเนกประสงค์สำหรับอบขนม

ชื่อสามัญ“ อัลมอนด์” ส่วนใหญ่หมายถึงผลเปลือกของต้นอัลมอนด์หวาน นำเข้าตลอดทั้งปีจากแคลิฟอร์เนียและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและนำเสนอในการค้าแบบเค็มปอกเปลือกธรรมชาติหรือคั่ว

นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ย่อยของต้นอัลมอนด์อัลมอนด์ขมและอัลมอนด์ร้าว ในขณะที่อัลมอนด์ร่วนเช่นอัลมอนด์หวานมีรสบ๊องเล็กน้อยและค่อนข้างหวาน ลิ้มรสอัลมอนด์ขมมีกลิ่นหอมขม อัลมอนด์ขมมีสารตั้งต้นที่เป็นอันตรายของกรดปรัสติก (อะมิกดาลิน) ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการรับประทานดิบ โดยปกติแล้วอัลมอนด์ขมถูกนำมาใช้ในการผลิต รสเช่นเหล้าเอสเซ้นส์และน้ำมันอัลมอนด์รสขม