คำว่า“ อาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” ครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่ประกอบด้วยสารอาหารหรือสารอื่น ๆ ที่มีผลทางโภชนาการหรือทางสรีรวิทยาและโดยปกติจะมีสารเหล่านี้ในปริมาณมาก อาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาจมีตัวอย่างเช่น วิตามิน, แร่ธาตุ, ธาตุ, กรดอะมิโน, เส้นใยอาหาร, พืชหรือสารสกัดจากสมุนไพร ตามกฎแล้วอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ถูกนำมาในรูปแบบยาเป็นแคปซูลแท็บเล็ตผงหรือรูปแบบอื่น ๆ ที่ไม่ใช่อาหารทั่วไปในปริมาณที่วัดได้
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา แต่เป็นอาหารที่เคยชิน เสริม ปกติ อาหาร. เนื่องจากพวกเขาอยู่ในประเภทของกินของใช้จึงต้องปลอดภัยและต้องไม่มีผลข้างเคียงใด ๆ ตรงกันข้ามกับเภสัชภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ผ่านขั้นตอนการออกใบอนุญาตและต้องได้รับการจดทะเบียนภาคบังคับกับสำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคและความปลอดภัยด้านอาหาร (BVL) เท่านั้น
ผู้ผลิตต้องรับผิดชอบต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ในขณะที่อาหาร การตรวจสอบ หน่วยงานของรัฐบาลกลางมีหน้าที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การบริโภคมากเกินไป วิตามิน และแร่ธาตุอาจมีผลเสียต่อ สุขภาพตัวอย่างเช่นในบางกรณีการให้ยาเกินขนาดอาจเป็นอันตราย (เช่นวิตามินเอ) การศึกษาล่าสุดระบุว่าผู้สูงอายุจำนวนมากเกินไปรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปริมาณที่มากเกินไปและใช้ยาเกินขนาด แมกนีเซียม และวิตามินอีโดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในแง่ขององค์ประกอบและวัตถุประสงค์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคของแหล่งกำเนิด ในเยอรมนีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้รับอนุญาตให้ตอบสนองประโยชน์ทางการรักษาใด ๆ ในขณะที่ในสหรัฐอเมริกามีผลิตภัณฑ์มากมายที่ถือว่าเป็นยาในเยอรมนี
วิตามินและโปรวิตามิน
วิตามิน ร่างกายมนุษย์จำเป็นสำหรับการทำงานที่สำคัญ ร่างกายไม่สามารถผลิตได้ในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นจึงต้องรับประทานร่วมกับอาหาร วิตามินบางชนิดถูกส่งไปยังร่างกายในรูปแบบของสารตั้งต้น (ที่เรียกว่าโปรวิตามิน) และจะถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่เท่านั้น
วิตามิน D สิ่งมีชีวิตสามารถผลิตได้เองโดยมีเงื่อนไขว่ามีแสงแดดเพียงพอและร่วมกับ แคลเซียม และวิตามินเคเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่ดีต่อสุขภาพของ กระดูก, กล้ามเนื้อ, เส้นประสาท และ ระบบภูมิคุ้มกัน. วิตามินเอมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการมองเห็นและมีอิทธิพลต่อการสืบพันธุ์และ ต่อมไทรอยด์ กิจกรรม. วิตามินเคมีความสำคัญต่อ เลือด การแข็งตัวของวิตามินบีประเภทต่างๆส่วนใหญ่มีส่วนช่วยในการให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและ การเผาผลาญไขมัน.
กรดโฟลิก จำเป็นสำหรับ เลือด การสร้างและมีบทบาทในการเจริญเติบโตและพัฒนาการไบโอตินเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ เอนไซม์. วิตามินซีมีความสำคัญต่อการสร้างฟัน กระดูก และ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันสำหรับการรักษาบาดแผลและการบาดเจ็บและช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร อย่างไรก็ตามการรับประทานในขนาดสูง การเตรียมวิตามิน เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้
มีความสมดุล อาหาร โดยปกติเพียงพอที่จะให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็นในปริมาณที่เพียงพอ ถ้าก การขาดวิตามิน ตรวจพบวิตามินแต่ละชนิดสามารถให้ในปริมาณที่ถูกต้องควรปรึกษาแพทย์เสมอ
- กรดอะมิโน
- bcaa
- CLA
- กลูตา
- HMB
- คาร์โบไฮเดรต
- Creatine
- L-Carnitine
- โปรตีน
- ไพรู
- น้ำตาล
- น้ำหนัก Gainer
- Tribulus terrestris
บทความทั้งหมดในชุดนี้:
