ข้อกำหนดของธาตุอาหารรองส่วนบุคคล

ในประเทศเยอรมนีสามารถจัดหาสารสำคัญ (จุลธาตุ) ได้อย่างเพียงพอผ่านทางบริสุทธ์ อาหารโดยคำนึงถึงคำแนะนำของสมาคมโภชนาการเยอรมัน (Deutsche Gesellschaft fürErnährung e. V. (DGE) เป็นไปได้
อย่างไรก็ตามการมีอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีประโยชน์โดยทั่วไปไม่ได้รับประกันว่าจะมีเพียงพอสำหรับแต่ละคนเสมอไป การจัดหาสารสำคัญ.

ความต้องการเพิ่มเติมของแต่ละบุคคลสำหรับสารสำคัญ (จุลธาตุ) อาจเกิดจากสิ่งอื่น ๆ :

สาเหตุทางชีวประวัติ

  • ความแตกต่างทางชีวเคมี - อุปกรณ์ที่กำหนดทางพันธุกรรมที่แตกต่างกันเช่นด้วยระบบเอนไซม์ที่เก็บของเน่าเสีย (การจับอย่างรุนแรง เอนไซม์) ซึ่งหมายถึงความไวที่แตกต่างกันต่อ noxae (เช่น แอลกอฮอล์, ยาสูบ การบริโภค ยาเสพติด); นอกจากนี้เช่นกำหนดทางพันธุกรรม การดูดซึมการขนส่งและความบกพร่องของเอนไซม์หรือการสังเคราะห์ที่ลดลง (การผลิต) ของ เอนไซม์ ฯลฯ บางส่วนได้มาด้วย (เช่นเนื่องจากความเจ็บป่วย) เคมีในร่างกายที่แตกต่างกันนี้นำไปสู่ความต้องการทางโภชนาการของแต่ละบุคคล
  • ช่วงชีวิต
    • เด็ก / วัยรุ่น
    • ระยะตั้งครรภ์ / ให้นมบุตร
    • อายุ: การขาดแคลนอาหาร และภาวะทุพโภชนาการในวัยชรา
      • การบริโภคอาหารที่ไม่สมดุลและไม่เพียงพอ
      • กิจกรรมของเอนไซม์ลดลง
      • ฟังก์ชั่นเมมเบรนที่บกพร่องและกระบวนการขนส่ง
      • ความผิดปกติของการดูดซึม

สาเหตุพฤติกรรม

สาเหตุที่เกี่ยวข้องกับการเจ็บป่วย

การใช้ยาในระยะยาวมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม - การมึนเมา (พิษ) การกำหนดข้อกำหนดเพิ่มเติมของสารสำคัญแต่ละชนิดจะดำเนินการโดยก การวิเคราะห์สารสำคัญ.