กินเพื่อสุขภาพและหลีกเลี่ยง ความอ้วน - นี่คือกฎทอง การรับประทานอาหารและการดื่มที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีและ สุขภาพ. หลายโรคสามารถหลีกเลี่ยงหรือรักษาได้โดยสุขภาพที่แข็งแรงและมีประโยชน์ อาหาร. หนักเกินพิกัด ก็มักจะไม่มีโอกาส ดังนั้นโรคทุติยภูมิทั่วไปจึงเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก โดยทั่วไปแล้วไฟล์ อาหาร ควรมีความหลากหลายและมีไขมันต่ำ คุณควรพิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้เมื่อรวบรวมเมนูของคุณ
อาหารผักมากมาย
ขอแนะนำให้กินอาหารเพียงไม่เกินสามในสี่ของอาหารในรูปของผลไม้ผักผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและมันฝรั่ง ผักและผลไม้เป็นส่วนประกอบสำคัญของการมีสุขภาพดี อาหาร. แทบจะไม่มีไขมันเลย แต่ก็มีอยู่มากมาย วิตามิน, แร่ธาตุ, องค์ประกอบการติดตาม เช่นเดียวกับไฟเบอร์และ สารประกอบพืชทุติยภูมิ.
ดังนั้นคำแนะนำคือกิน 5 ส่วน - ผัก 3 ส่วนและผลไม้ 2 ส่วน - ต่อวัน การเสิร์ฟถือเป็นการเสิร์ฟครั้งละหนึ่งกำมือ
อาหารสัตว์ไม่กี่ชนิด
ประมาณหนึ่งในสี่ถูกแจกจ่ายไปในอาหารสัตว์ ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์ไส้กรอกปลาและ ไข่. คำแนะนำต่อไปนี้ใช้:
- นม และผลิตภัณฑ์นมมีความสำคัญต่อ แคลเซียม จัดหา. แนะนำต่อวัน 250 มล นม และชีสสองชิ้น (30 กรัม)
- ใครทนไม่ไหวของสดหรือ UHT นมสามารถเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวเช่น โยเกิร์ต, นมเปรี้ยว, คีเฟอร์หรือบัตเตอร์มิลค์ สิ่งเหล่านี้มักจะย่อยได้ดี
- ปลาทะเลเป็นแหล่งที่ดีของ ไอโอดีน. อาหารปลาหนึ่งถึงสองมื้อควรอยู่ในเมนูต่อสัปดาห์
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีจำนวนมาก เหล็ก และ B วิตามิน. ต่อสัปดาห์เนื้อสัตว์และไส้กรอกประมาณ 300-600 กรัมก็เพียงพอต่อความต้องการ
ประหยัดด้วยไขมันและน้ำมัน
ควรใช้ไขมันและน้ำมันโดยรวมเท่าที่จำเป็น น้ำมันพืชและไขมันมีสัดส่วนที่ไม่อิ่มตัวสูง กรดไขมันซึ่งสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้จึงนิยมบริโภคไขมันสัตว์ (เช่น เนย และน้ำมันหมู)
ดื่มให้เพียงพอ
การดื่มเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต ปริมาณของเหลวมีผลโดยตรงต่อ สุขภาพ และประสิทธิภาพ ควรมีของเหลวอย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน แนะนำเป็นพิเศษ:
- น้ำดื่ม
- น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ
- น้ำผัก
- ชาสมุนไพรและผลไม้ที่ไม่หวาน
