ในบริบทของ สุขภาพ และโรคสมดุล อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญ ทางขวา อาหาร เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับความเป็นอยู่ของเราเอง สุขภาพ และ ออกกำลังกาย. วิธีที่เรากินสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็ว - การกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยากเลย
โภชนาการคืออะไร?
ในบริบทของ สุขภาพ และโรคสมดุล อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญ เพื่อที่จะดำเนินการทั้งทางร่างกายและจิตใจการรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นข้อกำหนดพื้นฐาน สารอาหารและพลังงานจำเป็นสำหรับการรักษาความร้อนในร่างกายการเจริญเติบโตการสร้างใหม่ ผิว, เล็บมือหรือ ผม. นอกจากนี้ร่างกายมนุษย์ยังต้องการสารอาหารเพื่อรักษาการทำงานของร่างกาย ตัวอย่างเช่นการเดินการเคลื่อนไหวกิจกรรมของกล้ามเนื้อการทำงานของอวัยวะหรือการย่อยอาหาร การรับประทานอาหารที่เหมาะสมควรให้สารอาหารที่สำคัญแก่ร่างกายด้วยวิธีที่ดีที่สุด ซึ่งรวมถึงโปรตีนไขมัน คาร์โบไฮเดรตแต่ยังรวมถึงเส้นใย วิตามิน และ แร่ธาตุ. ด้วยการบริโภคที่สมดุลการย่อยอาหารจะดำเนินไปอย่างมีระเบียบร่างกายจึงมีโอกาสที่จะได้รับประสิทธิภาพที่ดีที่สุดและการป้องกันจะได้รับการฝึกฝนอย่างเหมาะสมกับทุกโรค อาหารที่ดีต่อสุขภาพควรรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีความสุขและความสุข อาหารที่หลากหลายและสมดุลควรประกอบด้วยอาหารจากพืชหลายชนิด นอกจากนี้เครื่องดื่มควรมีแคลอรี่ต่ำหรือปราศจากแคลอรี่ให้มากที่สุด น้ำดื่มน้ำผักน้ำผลไม้คั้นน้ำผลไม้และชาไม่หวานมีประโยชน์ต่อร่างกาย แอลกอฮอล์, ชาเย็น, น้ำมะนาว, สมูทตี้ และ โคล่า ควรหลีกเลี่ยง นอกจากนี้ไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ที่เจือปนอย่างต่อเนื่อง ควรให้อาหารสัตว์ในปริมาณที่พอเหมาะ
ฟังก์ชั่นและงาน
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยโปรตีนไขมัน คาร์โบไฮเดรต, แร่ธาตุ และ น้ำ. ส่วนประกอบเหล่านี้แต่ละอย่างมีงานที่เฉพาะเจาะจงมากและพวกเขาต้องการอาหารทุกวัน พบโปรตีนใน เลือด, กล้ามเนื้อ, ผม, เล็บ เช่นเดียวกับในลำไส้ ในรูปแบบของ กลูโคส, คาร์โบไฮเดรต ที่พบใน เลือด และใน ตับ เป็นไกลโคเจน คาร์โบไฮเดรตยังมีอยู่ในกล้ามเนื้อในปริมาณเล็กน้อย แร่ ที่พบใน กระดูก และฟันและในรูปแบบของ องค์ประกอบการติดตาม ทั่วร่างกาย มีจำนวนมาก น้ำ ในทุกเซลล์ของร่างกายและ ของเหลวในร่างกาย. สารอาหารแต่ละชนิดมีหน้าที่และหน้าที่ของตัวเองในร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะเด็กและวัยรุ่นควรบริโภคโปรตีน แคลเซียม และ เหล็กเนื่องจากสารเหล่านี้จำเป็นสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อ แคลเซียม พบใน นม และผลิตภัณฑ์จากนม แต่ยังรวมถึง เม็ดยี่หร่า หรือกระเทียม เหล็ก พบได้ในผลเบอร์รี่คูสคูสเนื้อแดงหรือข้าวโอ๊ต คาร์โบไฮเดรตพบได้ในผลิตภัณฑ์จากธัญพืช - โปรตีน ในปลาหรือเนื้อไม่ติดมัน กลุ่มคนที่มีอายุมากกว่าควรบริโภคในปริมาณมากเป็นพิเศษ เส้นใยอาหาร. ทุกคนต้องการของเหลวมากมายไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ เนื่องจากร่างกายต้องการสิ่งนี้เพื่อให้สามารถทำงานทั้งหมดได้อย่างเป็นเรื่องเป็นราว ไขมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ การดูดซึม ละลายในไขมัน วิตามิน. นอกจากนี้ร่างกายยังต้องรับความไม่อิ่มตัวแบบทวีคูณ กรดไขมัน ผ่านการรับประทานอาหารเนื่องจากไม่สามารถผลิตได้เอง หากไม่ได้บริโภคไขมันเป็นระยะเวลานานอาจส่งผลให้อวัยวะเสียหายได้ การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ สมอง และกล้ามเนื้อ คาร์โบไฮเดรตจึงรักษาอุณหภูมิของร่างกาย การขาดคาร์โบไฮเดรตไม่ได้เป็นเรื่องที่น่าทึ่งมากนักเพราะร่างกายจะแทนที่คาร์โบไฮเดรตที่ขาดไปด้วยผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมอื่น ๆ โปรตีน มีความสำคัญต่อการบำรุงและการสร้างเซลล์ในร่างกาย เนื่องจากเนื้อเยื่อส่วนใหญ่และส่วนสำคัญของ ระบบภูมิคุ้มกัน ขึ้นอยู่กับ โปรตีนการขาดโปรตีนสามารถ นำ เป็นโรคร้ายแรง เส้นใยอาหาร ให้ความอิ่มนานป้องกันโรคในลำไส้และมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่ดี ผู้ที่บริโภคไฟเบอร์น้อยเกินไปอาจมีอาการระบบย่อยอาหารผิดปกติหรือเป็นโรคเกี่ยวกับระบบเผาผลาญได้ การบริโภคของ วิตามิน มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการควบคุมกระบวนการเผาผลาญ ร่างกายอาจได้รับความทุกข์ทรมานจาก การขาดวิตามิน โรคหรือการทำงานของระบบเผาผลาญบกพร่องหากบริโภควิตามินน้อยเกินไปในอาหาร จำเป็นต้องมีแร่ธาตุในการสร้างและบำรุงร่างกายการขาดแร่ธาตุหรือ องค์ประกอบการติดตาม สามารถ นำ ไปจนถึงการสลายสารในร่างกายหรือแม้แต่โรคขาดสารอาหารที่เฉพาะเจาะจง
โรคและความเจ็บป่วย
สุขภาพของเราเองได้รับอิทธิพลอย่างชัดเจนจากตัวเราเองและจากอาหารของเรา หลายโรคเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีนอกเหนือจากการขาดการออกกำลังกายและ ความอ้วน. นอกจากนี้, นิโคติน การบริโภคและ แอลกอฮอล์ การบริโภคมีส่วนร่วมอย่างเด็ดขาด สำหรับโรคหลายชนิดการเชื่อมต่อกับโภชนาการได้รับการพิสูจน์แล้ว คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันบริโภคไขมันไม่ดีมากเกินไป น้ำตาล, เกลือ, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, อาหารสะดวกซื้อและ อาหารจานด่วน. ในทางกลับกันหลายคนกินผักและสลัดผลไม้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่วน้อยเกินไป วิธีการกินแบบผิด ๆ นี้สามารถ นำ ไปยัง หนักเกินพิกัด, โรคเบาหวาน mellitus ประเภท 2 เกาต์, ตับไขมัน, โรคนิ่ว และ โรคมะเร็ง. ถ้าคุณคือ หนักเกินพิกัดคุณกำลังตกอยู่ในอันตรายจากการพัฒนา โรคเบาหวานเพราะถ้าคุณมีน้ำหนักมากเกินไปคุณจะทำให้คุณไม่สบายใจ อินซูลิน สมดุล. ผลไม้และผักที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยจะเพิ่มความเสี่ยง โรคมะเร็ง. ความเสี่ยงของการได้รับ เครื่องหมายจุดคู่ โรคมะเร็งตัวอย่างเช่นสามารถลดลงได้ครึ่งหนึ่งด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องทำให้เกิดอาการเรื้อรัง แผลอักเสบ. อาหารที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมซึ่งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่แยกได้ น้ำตาล และไขมันไม่ดีนำไปสู่กระบวนการอักเสบในร่างกายมนุษย์ วิตามินและสารสำคัญที่ขาดหายไปในอาหารเหล่านี้
