เซอร์ฮัมฟรีเดวี่ผู้บุกเบิกเคมีไฟฟ้าสมัยใหม่สามารถเป็นตัวแทนได้ โซเดียม เป็นครั้งแรกในปี 1807 โดยการอิเล็กโทรลิซิสของด่างหลอมเหลว เขาย่อยสลายด้วยการใช้เสาโวลตาอิก โซเดียม ไฮดรอกไซด์และเป็นตัวแทนของโซเดียมโซเดียมบริสุทธิ์
โหมดการออกฤทธิ์ของโซเดียม
A เลือด การทดสอบของ โซเดียม แพทย์จะใช้ระดับเพื่อวินิจฉัยโรคต่างๆเพิ่มเติม โซเดียมมีอยู่มากในโลก โลหะอัลคาไลมีเปอร์เซ็นต์ 2.64 ในเปลือกโลกของเราในแสงของดวงอาทิตย์และวัตถุท้องฟ้าอื่น ๆ ส่วนใหญ่โซเดียม D-line สามารถตรวจจับได้ง่าย เนื่องจากปฏิกิริยาที่รุนแรงโซเดียมจึงไม่เกิดขึ้นตามธาตุ แต่จะอยู่ในสารประกอบ แหล่งกักเก็บโซเดียมที่ใหญ่ที่สุด ยาดม คือ น้ำ ของมหาสมุทรโลกด้วยก สมาธิ โซเดียมไอออน 11 กรัมต่อลิตรของ น้ำทะเล. ดังนั้นพื้นที่ทะเลแห้งจึงเป็นแหล่งกักเก็บที่ลึกซึ้งของ เกลือแกง (NaCl) และแหล่งผลิตเกลือที่มีคุณค่า. โซเดียมคลอไรด์ เป็นเกลือทั่วไป Oligoclase ซึ่งใช้ในการทำเครื่องประดับเช่นกันและ albite หรือที่เรียกว่าโซเดียมเฟลด์สปาร์เป็นโซเดียม แร่ธาตุ. โซเดียมธรรมชาติอื่น ๆ แร่ธาตุ แปรรูปเป็นปุ๋ยหรือแก้ว
ความหมาย
โซเดียมเป็นองค์ประกอบพื้นฐานมีความสำคัญต่อมนุษย์ สุขภาพ. สิ่งมีชีวิตไม่สามารถสังเคราะห์โซเดียมจากอาหารที่กินเข้าไปได้ด้วยตัวเอง ต้องให้โซเดียมที่จำเป็นต่อร่างกายประมาณ 2 กรัมต่อวัน สิ่งนี้สอดคล้องกับเกลือทั่วไปประมาณ 5 กรัม อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น: เกลือแกง 1 กรัมมีโซเดียมประมาณ 0.4 กรัม คงความเป็นธรรมชาติ สมดุล ความสมดุลของโซเดียมมีความสำคัญอย่างมากและเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกายตลอดจนการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อการย่อยอาหารการส่งผ่านศักยภาพในการกระตุ้นและความสมดุลของกรดเบส ความดันและ ปริมาณ ของทั้งหมด ของเหลวในร่างกาย ภายในและภายนอกเซลล์และ น้ำ สมดุล ของสิ่งมีชีวิตถูกควบคุมโดยโซเดียม ร่างกายมนุษย์มีโซเดียม 70 กรัมซึ่งประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ถูกเก็บไว้ใน กระดูก. อ่างเก็บน้ำนี้สามารถเข้าถึงได้ในกรณีที่ไม่เพียงพอเพื่อชดเชยข้อบกพร่อง ร่วมกับ โพแทสเซียมโซเดียมควบคุม น้ำ สมดุล เช่นเดียวกับความดันและ ปริมาณ ของ เลือด และอื่น ๆ ของเหลวในร่างกาย นอกเซลล์ ดังนั้นเกลือมากเกินไปจึงขับออกมา เลือด ความดัน. เซลล์ของร่างกายหดตัว การให้เกลือเกินขนาดทุกวันจะต้องสมดุลโดยการทำงานเพิ่มเติมของไต ร่วมกับเกลือส่วนเกินที่มีคุณค่า แคลเซียม ก็ถูกล้างออกด้วย การบริโภคโซเดียมที่เพิ่มขึ้นก็สามารถ นำ ต่อการก่อตัวของอาการบวมน้ำ เหงื่อออกหนัก ในระหว่างการเล่นกีฬาหรือทางพยาธิวิทยา โรคท้องร่วง สร้างการขาดโซเดียม ร่างกายสูญเสียน้ำมากเกินไป นี้ การคายน้ำ รบกวนการทำงานของกล้ามเนื้อและทำลายไตอย่างเห็นได้ชัด อาหารที่ปราศจากเกลือสามารถทำได้ นำ จะสูง สุขภาพ ความเสี่ยงลดลง ความดันโลหิต และสถานะของความอ่อนแอ สัญญาณแรกของการขาดโซเดียมคือกล้ามเนื้อ ตะคิว. ขณะนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่านอกจาก แมกนีเซียม การขาดการขาดโซเดียมมีผลต่อ 80 เปอร์เซ็นต์ของ ตะคิว.
เกิดขึ้นในอาหาร
การบริโภคเกลือหรือโซเดียมอย่างสมดุลจึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ทั้งนี้ต้องคำนวณปริมาณเกลือที่สูงของอาหารต่างๆเสมอ เกลือที่นี่ยังทำหน้าที่เป็น สารกันบูด และ สารเพิ่มรสชาติ. ผักและผลไม้โซเดียมต่ำเช่นเดียวกับการใช้เกลือแกงในครัวอย่างประหยัดมีจุดมุ่งหมายเพื่อชดเชยผลกระทบที่น่าสงสัยของระเบิดเกลือแกงที่อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:
เนื้อปลาและผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิดมีโซเดียมมาก
ปลาแท่ง, มัทเจส, บลูชีสหรือน้ำซุปที่เป็นเม็ดเกือบจะมีความเข้มข้นของเกลือซึ่งควรกิน แต่น้อย สมุนไพรสดและเครื่องเทศต่างๆมักทำให้ไม่จำเป็นต้องเอื้อมมือไปที่เครื่องปั่นเกลือ ในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีและปรุงรสให้ละเอียดมากขึ้น หลีกเลี่ยงสารเพิ่มรสชาติอย่างเคร่งครัดเช่นโซเดียม กลูตาเมตแต่มักจะชอบดื่มน้ำที่มีโซเดียมต่ำ
